瓶(桶)裝飲用水標準差異（yì）

國家標準

(2008年修訂（dìng）)

總砷(As)/(mg/L)≤0.01

鎘(Cd)/(mg/L)≤0.005

溴酸鹽/(μg/L)≤10

浙江省標準

(2002年製定，2005年（nián）修改（gǎi）)

總砷(As)/(mg/L)≤0.05

鎘(Cd)/(mg/L)≤0.01

沒有溴酸鹽指（zhǐ）標要求

農夫山泉“標準門（mén）”還在持續，這家企業被指在外省生產、銷（xiāo）售的瓶裝天然水執行其總部所在地浙江省的地方標準（zhǔn）(DB33/383-2005)，而該標準中，總砷、鎘限量等指（zhǐ）標遠低於《生活飲用水衛生標準》以及（jí）2008年修訂後的《瓶(桶)裝飲（yǐn）用水衛生標準(GB19298-2003)》等國家標準，有的指標（biāo）甚至放寬5倍。

2008年1月、9月（yuè），國家標準化管理委員會（huì）曾兩次就《瓶(桶)裝飲用水衛生標準（zhǔn）》發布修改單，要求修訂部分（fèn）指標，如（rú）“總（zǒng）砷(As)/(mg/L)”由“≤0.05”改為“≤0.01”，“鎘(Cd)/(mg/L)”由“≤0.01”改為“≤0.005”；增加了“溴酸鹽（yán）/(μg/L)≤10”。而早報記（jì）者比對目前仍在執行的浙江省瓶裝飲（yǐn）用天然（rán）水的（de）地方標準(DB33/383-2005)，發現其總（zǒng）砷要求依然（rán）為≤0.05，鎘≤0.01，沒有溴（xiù）酸鹽指標要求。

國家標準委發出（chū）修改單至今已5年，為什麽浙江的地方標準一直未按（àn）要求修訂？早報記者了解到，那時正值食（shí）品安全標準管理職能調整（zhěng），食品安全地方標準的管理由衛生部門負責，考慮（lǜ）到地標修改要經曆一係列流程，浙江（jiāng）省質量技術（shù）監督（dū）局就沒有啟動，而是形成材料移交（jiāo）衛生部門。

浙江省衛生廳食安處人士則表示，浙江省瓶裝飲用天然水的地方標準(DB33/383-2005)已納入修訂計劃，目前處於修訂程序，預（yù）計年底前可（kě）完成，但未透露修訂何時開（kāi）始、目前所處階段。

在一（yī）份通稿中，浙江（jiāng）省（shěng）衛生廳稱（chēng）：根（gēn）據體製調整，開展了食品安全地方標（biāo）準的立項建議征集、標準起草及（jí）審評等（děng）工作，目前已有17個食品安全地方標準立項（xiàng），7個地（dì）方標準（zhǔn）草案進（jìn）行評審；還開展了202個食品安（ān）全地方標（biāo）準的清理。

核心是砷、鎘含量

浙江省瓶裝飲用天然水（shuǐ）地方（fāng）標準於2002年由省質監局組織立項製定，國家《瓶（píng）(桶)裝飲用水（shuǐ）衛生標準(GB19298-2003)》出台後，浙江省於2005年（nián）據此（cǐ）作了修改，形成（chéng）了DB33/383-2005，農夫山泉參與（yǔ）起草了這一標準。

在（zài）我國，飲用水包括生活飲用水和包裝飲用水。前（qián）者指供居（jū）民生活的飲（yǐn）水和生活（huó）用水（shuǐ），對應《生活飲用水衛生標準》(GB5749-2006)，是最基本的（de）飲用水國家標準，俗稱（chēng）“自來水標準”；後者指采用（yòng）瓶、桶（tǒng）包裝的飲用水。早報記者查詢《食品安全國（guó）家標準 食品添加劑使用標（biāo）準(GB 2760)》了解到，包裝飲用水（shuǐ）分純淨水、天然礦泉水、其他三類，天（tiān）然水歸入（rù）“其他”類。2000年，農夫山（shān）泉宣（xuān）布停產純淨水，全部生（shēng）產（chǎn）天然水，天然（rán）水（shuǐ）目前（qián）是其主營業務之一。

與2002年版（bǎn）本相比，浙江2005年的瓶裝（zhuāng）飲用天然水地方標準對“天（tiān）然水”的定（dìng）義（yì）作了修改：是指“以地表水或地下水(主要包括井水、泉水、山澗水等)為原水，僅經過必要的過濾、臭氧處理或其他相當的消毒（dú）過程處理，不（bú）含任何化學添加物、密（mì）封於容器中（zhōng）可直接飲用的水。”同時，成品水鎘指標由“mg/L，≤0.005”調整為“≤0.01”。

國標將致成本提高（gāo）

此前，有媒體援引環保人士的話稱，“標準門”的核（hé）心是砷、鎘含量。“化工、冶煉，尤（yóu）其是（shì）礦渣（zhā）中的重金屬對山泉水、湖泊（bó）水影響最大，最（zuì）難就（jiù）是處理砷，尤其是低濃度砷，按現行活性炭、沙濾等一般工藝（yì）處理不掉，得用專業化設備、工藝，但成本（běn）貴。”

2008年，國家標準委兩次就《瓶(桶)裝飲用水衛（wèi）生標準》發布修（xiū）改單，要求更改部分指標。但當時，浙江的瓶裝飲用天然水地標並（bìng）未跟進修（xiū）訂，總砷要（yào）求依然為（wéi）≤0.05，鎘≤0.01，沒有溴酸鹽指標要求，均比（bǐ）國標寬鬆。

據了解，國家標準委發布修改單，是（shì）因為《生活飲用水衛生標準》2006年12月發布後，2004年開始實施的《瓶(桶)裝飲用水衛生標準》中的部分（fèn）指標已不相符，所以要改。浙江地標（biāo）沒（méi）有馬上改，是因為2009年2月發布、2009年6月（yuè）起實施的新版《食（shí）品安全法（fǎ）》規定“食（shí）品安全國家標準由國務（wù）院衛生行（háng）政部（bù）門（mén）負（fù）責製定、公布”。考慮到地標修改要經曆（lì）立（lì）項、審批、評審、公示等流程，省質監（jiān）局沒（méi）有啟動修（xiū）訂，而是形成（chéng）材料，於2009年移交衛生（shēng）部門。

修（xiū）訂預計年內完成（chéng）

不（bú）過，在國家標準委修改單發布後（hòu），質監部門（mén）於2009年一季度修改了《浙江（jiāng）省飲用天然水產品質量監（jiān）督檢查評價規則》——根據《浙江省產品質量監督條例》，檢驗、判定產品質量的依據之一是（shì）國家、省質監部門批準的（de）產品質量檢（jiǎn）驗（yàn）方法或質量評價規則。

《浙江省飲用天然水（shuǐ）產品質量監督檢（jiǎn）查評價規則》顯示，其檢測依據包括《生活飲用水衛生標準》、《瓶(桶)裝（zhuāng）飲用（yòng）水衛生標準》、《瓶裝飲用純淨水》等國標，以及（jí）浙江2005年版的瓶（píng）裝（zhuāng）飲用天然水地標，判定（dìng）總則之一是（shì）：當產品的國家（jiā）、行業、地方標準中強製性條款和執行的企業標準(含明示質量指標)各技術要求不一致時，應按其中最嚴要求（qiú）進行質量判定。

浙江（jiāng）省質監局人士（shì）表示，《飲用天然水評價規則》適用於省內該產品的質量監督（dū）檢查。去年，浙江對全省飲用水生產企業抽查500餘批次，依據《評價規則》，約有10%的企業未達標，未達標項目基本是微生物指標，“不過，這些企業並不是不知道國標調整，而是自身質量管理（lǐ）、工藝控製的問題。”

接受記者采訪時，浙江省衛生廳食安處人士表示，浙江省瓶裝飲用天然水的地方標準(DB33/383-2005)目前已處於修訂程序，預計年底前（qián）可完成。

（原標題（tí）：“農夫山（shān）泉外省瓶裝水仍用浙江標準 總砷指標放（fàng）寬5倍”）

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