生（shēng）活中，91视频网站入口經常（cháng）會用塑料袋打包（bāo）食物，比如熱氣騰騰的饅頭，或是（shì）帶（dài）有熱湯的外賣（mài）。然而近日，據英國《每（měi）日郵（yóu）報（bào）》報道，一項針對（duì）美國五大食品商的調查（chá）顯示，62%的外賣包裝（zhuāng）被檢測出含有多（duō）氟烷基（PFAS），80%的熱食和沙拉（lā）包裝也含有該物質，可能導致肝（gān）髒損傷、免疫係統損傷和癌症。這則報道引（yǐn）起大家的恐慌（huāng），還有說法稱用塑料袋裝（zhuāng）熱食（shí）物，裏麵的有（yǒu）毒有（yǒu）害物質會（huì）因高溫而析（xī）出，進而遷移到食物中，那真相到底如（rú）何？

記者在調查（chá）中（zhōng）發現，裝食物的塑料袋主要有兩種：一（yī）種常見於小超市（shì）、小餐館或攤販，他們用的是比較薄且幾乎（hū）透明的白色塑料袋。另一種常見於大型超市（shì）和（hé）餐飲店（diàn），他們提供（gòng）的裝蔬菜水果或熟食等食物（wù）的塑料袋比較厚。

根據記（jì）者查閱資料發現，大部分認為塑料袋裝熱食物有害的說法（fǎ）指的是“聚氯乙烯”塑料袋或（huò）是“再生”塑料（liào）袋，但中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授吳曉（xiǎo）蒙告訴記者，市麵上常見的（de）塑料袋其實都是聚（jù）乙（yǐ）烯（PE）材質。聚（jù）氯乙烯（PVC）多用於（yú）管道、燈開關等強度大、韌（rèn）性差的塑料製品（pǐn），很少用於直接接觸食品的塑料（liào）袋。

吳曉蒙表示，符（fú）合國標的食品級塑料袋是可以盛裝熱食物的。那91视频网站入口該如何區分食（shí）品級與非食（shí）品級塑料袋？有人認為顏（yán）色花哨、又（yòu）薄又（yòu）軟的（de）塑料袋就是非食品級，但吳曉蒙表示，單從顏色、厚度、硬度（dù）、強度等特征是無法準確分辨的，最保險的方法還是仔細看袋子的標識：不僅標注有“食品接觸用”“食品包裝用”等字樣，還有生產（chǎn）廠家的名稱和聯係方式以及塑料材質等（děng）信息。

早點攤（tān）沒（méi）有任何信息的塑料袋很（hěn）可能（néng）不（bú）是食品級（jí），這類塑料袋（dài）有潛在的食品安全風險，不可用來裝（zhuāng）食物。因其可能含有超過國標規定的殘留微生物或加工過程中可能添加國標不允許使用的添加劑，對人體（tǐ）有害。

即使是食品級塑（sù）料袋，也千萬不能放進微（wēi）波爐加熱。微波爐加熱時溫度很（hěn）高，超過塑（sù）料袋的熔點，塑料會受熱變形、熔化，甚至粘在食物上，處理不淨很可能造（zào）成誤食。如擔心賣家的塑料袋（dài）不正規，可（kě）在購物時自帶（dài）食品級塑料袋或者是是聚丙（bǐng）烯（PP）材質的保鮮（xiān）盒，既（jì）安全又環保。（楊藝（yì）涵）

本文關鍵詞：塑料袋,熱饅頭,肝髒損傷,免疫係統損傷,癌症