我國生豬養殖中普遍使用的有機砷飼料添加劑，正在經受公眾質（zhì）疑。農業部20日晚間做出的官方（fāng）回應：沒有足夠的科學數據證明，規範、合理使用有機砷飼料添加劑會帶來食品安全風險。但是，農業部的澄清並沒能打消（xiāo）專家的疑慮（lǜ）。

    農業部稱：沒有（yǒu）數（shù）據證明會有安全風險

    農（nóng）業部的官方回應中表示，參照國際的做法，我國於1993年和1996年分別批準氨（ān）苯砷酸和洛克沙砷上市使用，允許作為飼料添加劑使（shǐ）用。由於有機砷（shēn）還有促進血紅蛋白合成、改善生豬皮（pí）膚營（yíng）養功能，因此生豬攝入一定量的有機砷添（tiān）加劑後，在外觀上顯得皮膚紅潤、毛發光亮，這並非是一些人誤以為的生豬“慢性中毒”。通（tōng）過飼料添加劑進入動物機體的有機砷，基本以原形從糞便排出，規範、合（hé）理使用，不會造（zào）成殘留超標。截至（zhì）目前，尚沒有足夠科學數據表明有機（jī）砷在動物體內、環境中可能會轉化為（wéi）無（wú）機砷，也（yě）沒有足夠的科學數據證明規（guī）範、合理使用有機胂飼料添加劑會帶（dài）來食品安全風險。

    業內人士稱：歐盟及美日大公司（sī）早（zǎo）已停用

    對於“規範、合理使用就不會造（zào）成殘留（liú）超標”的說法，大多專家都表示認可，但（dàn）現（xiàn）實中能否確保達到（dào）“規範、合理使用”呢？對此，微博認證為微鼻砷和重金屬過濾技術發明人的董良傑（jié）稱，事實不是這樣，約（yuē）翰霍普金斯大學（xué）公共健康（kāng）教授研究（jiū）發現，中國飼料中（zhōng）砷含（hán）量太高，比美國高21倍。同（tóng）時，研究發現（xiàn）中國飼（sì）料中無機砷比例達37%－46%，無機砷（shēn）通過食（shí）物鏈，對消費者、接觸者和環境帶來危害。

    有業內人士告訴羊城晚報記者，事實上，歐（ōu）盟（méng）、日本以及美（měi）國最大的家禽生產商泰森食品（pǐn）公司早就停止（zhǐ）使用含砷添加劑了，而農業部在2001年《無公害食品（pǐn）-生豬飼養飼料使（shǐ）用規則》中也（yě）禁止（zhǐ）在飼料中（zhōng）添加有機砷製劑了，因此，不能說添加有機砷就是“國際做法”。
    （原標題：“農業部:有機胂作為（wéi）飼料添（tiān）加劑（jì）安（ān）全 沒有數據證明風險”）

本文關鍵詞：有機砷飼料,有機砷安全,有機砷添加劑