整體狀況居全國先進水平（píng） 省人大代表：合格率這麽高（gāo），為何市民（mín）不放心？

昨日省人大代表進行（háng）專題視察，第四（sì）調研（yán）小組主題鎖定（dìng）食品安（ān）全。市食安辦負（fù）責人介紹，2012年全市各（gè）級監管（guǎn）部門檢驗監（jiān）測各類食品（pǐn）近200萬份，食（shí）品檢測整體合格率95.3%，“食（shí）品安全整體狀況位居全國先進水平（píng）”。

昨天上午，人（rén）大代表分別前往市質檢（jiǎn）院、廣東燕（yàn）塘乳業（yè）、南海漁村視察（chá）。在燕塘乳業公司，代表們參觀生產線和檢測室，乳品安全是（shì）近年的（de）關注熱點。

燕塘乳業公司（sī）副總經理馮立科介紹，燕塘乳業十幾個牧場（chǎng）共有（yǒu）2萬頭牛，每天有150噸牛奶送入生產車間。每頭牛每年（nián）生完小牛之後要擠奶十個月，每天要擠（jǐ）奶（nǎi）20~30公斤。擠奶全（quán）機器自動（dòng）化，擠出的奶立即裝入冷藏配送車在（zài）2~4℃的低溫下送到（dào）廣州，進廠（chǎng）後由密（mì）閉管道直接輸送入工廠，消毒、裝盒，整個過程都是密閉無菌環（huán）境。

有代表疑問，奶牛長期擠（jǐ）奶，如果發（fā）炎生病（bìng）注射了抗生素，產的奶是否會進入市場？馮（féng）立科介紹（shào），該公司（sī）有專門檢（jiǎn）測抗生素的儀器，送來的（de）每批次奶都要進行檢測，如果抗生素呈陽性就拒收。

廣州市工商局副局長莊振東介紹，去年工商部門總共檢測各種食品18.93萬批次，其中委托抽檢21600批次，及（jí）格率是（shì）93.13%，快速檢測方麵（檢測箱、檢測車）的檢測量為167700批次，及格率是99.76%。

“去年全市食品（pǐn）檢測整體合格率95.3%，應該怎麽看待這個合格率呢？算好還是不好？”省人大（dà）代表林鏡（jìng）新提問。政府部門發布的食品檢測合格率都（dōu）很高，然而很多市民還是感覺食品安全事件不斷發生，對於（yú）食品安全疑慮不少，為什麽（me）？

“市民感覺廣州市的食品安全事件很多（duō），但從食品檢測的合格率來看，合格率很高，隻不過媒體報道的總是不合格的少數食品。”莊振東稱，按信息公開的要求，食品檢測結果要（yào）上報，絕大部分食品都是及格的，但媒體總關（guān）注不及（jí）格的那些，給大家的印（yìn）象好像流通環節不合格（gé）的東（dōng）西很多（duō）。他認為，從檢測結果看廣州市的食品安全狀況是屬於可控的。

　關注點一：食品安全法將修訂 重（chóng）典治亂

食品安全違法成本低、基層監管力量不足、誠（chéng）信（xìn）體係尚未建立是目前食品安全的“軟（ruǎn）肋”。據了解，我國首部《食品安全法（fǎ）》即將啟動修訂，已經列入國務院法製辦今年立（lì）法計（jì）劃。據媒體報道，修訂的食品安全法擬對食品安全違法行為加大懲治（zhì）力度（dù）。

記者獲悉，廣州市計劃加大食品安全違法的懲治，強化打擊（jī）力度（dù）。

關注點二：廣州籌建“食品安全評論員”隊伍

食品安全（quán）的監督應該群策群力（lì），發動市民參與。林勇勝介紹，去年廣州市已成立食品安（ān）全工作谘詢委員會，由人大代表、政協委員、新聞媒體工作者、專家學者組成，進行多層麵監督。他（tā）透露，今年廣州市正在籌建（jiàn）“食品安全評（píng）論（lùn）員”隊伍。

本文關（guān）鍵詞：食（shí）品檢（jiǎn）測合格,食品（pǐn）安全檢測,食品檢測