多出現在農貿（mào）市場（chǎng）和小餐館（guǎn）

　　正規超市中售價高達30元/斤的芝麻香油，到了農貿市場裏隻要9元/斤。如果遇到價格如此懸殊的芝（zhī）麻油，可能是用香精和玉米油“勾兌（duì）”出來的“假芝麻油（yóu）”。

　　日前有媒體曝光稱（chēng），部分餐館和農貿市場銷售使用“摻假芝麻油”，或直接（jiē）在（zài）玉米油等中摻入一種叫“芝麻油（yóu）香精”的添加劑，不含一（yī）滴純芝麻成分。業內人（rén）士稱，一斤（jīn）純（chún）芝麻油成本至少在18元之上，但大量流入餐館和農貿市（shì）場的芝麻（má）油每斤價格甚至低到9元，其實是用3元/斤的（de）玉米油兌上“芝麻油香精”製作而成的，這（zhè）種香精每斤批發價隻要30多元。

　　記（jì）者昨天走訪申城部分超市後發現，在售的芝麻（má）油基本是知名品牌，其價格大多在30元/斤左（zuǒ）右。

　　上海糧油行業協會秘書長趙誌偉表示，他們曾組織專項檢查，發現農貿市場中的食用油存在較大問題。 “假冒偽劣的產（chǎn）品比較多，一種是不知名（míng）的雜牌，另一種則是冒充知名品牌，但產品質量天差地別。 ”

　　“消費者買回來一兩瓶芝麻油，很難從口感上（shàng）區別（bié）它是（shì）否純正，更不會送去檢測（cè）。 ”有相關檢測（cè）部門工作人（rén）員表示，如果是毫（háo）無芝麻成分的“香精芝麻油”，尚可以用DNA等技術判斷，但如果（guǒ）是摻了部分純芝麻油的 “稀釋芝麻油（yóu）”，DNA成分檢測都難以奏效。

　　趙誌偉提（tí）醒消費（fèi）者，盡量選擇在正（zhèng）規渠道如超市（shì）賣場等購買芝麻油。

本文（wén）關鍵詞：假冒芝麻（má）油,香精芝麻油,玉米油添香精