“吊白塊”是甲（jiǎ）醛合（hé）次硫酸氫鈉的俗稱，是一種強致（zhì）癌物質，對人體的肺、肝髒和腎髒損害極大（dà），國家（jiā）嚴禁將其作（zuò）為食品添加（jiā）劑在食品中使用。但是（shì）有部分不（bú）法商人（rén），為了讓（ràng）食物（wù）口（kǒu）感更好，外觀更加好看，在食品（pǐn）中非法添加。

近（jìn）日，北京市（shì）食品藥品（pǐn）監督管理局發布了食品（pǐn）安全信息，在河南久久鴨豆製品廠生產（chǎn）的“久久鴨”牌腐竹中（zhōng）吊白塊（kuài）檢測數值高（gāo）達109.4ug/g。

什麽是吊白塊（kuài）

吊（diào）白塊（kuài）又稱雕白粉，常在印（yìn）染工業中用作棉布（bù）、人造絲、短纖維織物等（děng）的拔染（rǎn）劑、還原染料。製備合成樹脂和合成（chéng）橡膠時用作氧化還（hái）原催化（huà）劑。也用作解毒（dú）劑、糖類漂白劑、除垢劑、洗滌劑以及用於製備靛藍染料、還原染料等。

危害表現

食用含“吊白塊”食品後可引起過敏、腸（cháng）道刺（cì）激等不良反應，嚴重者可產生中毒，腎髒、肝髒受損等疾病（bìng）。會產生打噴嚏、咳嗽（sòu）、胸痛、聲音嘶啞、食欲缺乏、頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、疲乏無力（lì）、肝區疼痛，重者出現黃疸、出血傾（qīng）向、周圍血管水腫，有的出現畏寒、發熱、少尿、血壓下降等症狀。

生活中如何避免吊白塊

吊白塊對91视频网站入口的健康危害巨大，那麽（me）在生活中91视频网站入口又應該如何（hé）避免（miǎn）食品吊白塊的侵害（hài）呢？首先在購買（mǎi）食品時，不要過分追（zhuī）求韌性極好（hǎo）、過於爽（shuǎng）滑、不易煮（zhǔ）爛的（de）食（shí）品（pǐn），當這些（xiē）特性超過正常（cháng）情況太多，那麽（me）其中就很有可能添加了吊（diào）白塊。

另外由北京智雲達科技有限公司研發、生（shēng）產和銷售（shòu）的吊白塊檢測盒也（yě）能準確測定食品中是否添加“吊白塊”，結果準確、操作簡便，是您保障（zhàng）家人飲食健康的好幫（bāng）手。

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