美味（wèi）的水煮魚是很多食客的最愛（ài），鮮美的魚肉配上麻辣的味道不禁讓人食指大動，不過如此美味到了（le）不法商人手中卻成了害人的食品（pǐn）。

溫州龍（lóng）灣有一家水煮魚火（huǒ）鍋店，店裏（lǐ）的水煮魚“麻上頭，辣過（guò）癮”，吸引了不少顧客慕名而來。然而，這（zhè）道招牌水煮魚之所以誘人竟然是因為底料中添加了罌粟殼。目前涉（shè）嫌銷售有毒、有害食品的嫌犯張某、劉某夫婦，已被警方抓（zhuā）獲（huò）。

其實在食品中添加罌粟殼等非法（fǎ）添加物已經早已不（bú）是（shì）首例，012年6月，廣州市食品藥品監督（dū）管理局（jú）通過食品檢測查獲了廣州首例鹵水汁裏非法（fǎ）添（tiān）加罌粟殼的案件；2013年9月（yuè）武漢江岸區（qū）川霸王（wáng）火鍋店被移（yí）送公安部門調查處理（lǐ）。這類有害添加物早已威脅到了消費者的（de）飲（yǐn）食安全。

罌（yīng）粟殼的危害

罌粟殼中的生物堿會使人嗜睡和性格（gé）改變，引（yǐn）起某種程度的愜意和欣快感，可造成（chéng）人注意力、思維和記憶性能的衰退，長期食用會引起精神失常，出現幻覺，嚴重時甚至（zhì）會導致呼（hū）吸停止而死亡。添（tiān）加（jiā）了罌（yīng）粟殼的食物易（yì）使消費者成癮，長（zhǎng）期食用者無論從身體上還是心理上都會對其產生嚴重的依賴性（xìng），造成嚴重的毒物癖。

如何避免罌粟殼

目（mù）前對於個人（rén）消費者而言，想要避免（miǎn）罌粟殼的侵害（hài），可以使用快（kuài）速的食品添加劑（jì）檢測產品。北京智雲達科技（jì）有限公司研發生產的火鍋底料中罌粟殼檢測卡可（kě）以快（kuài）速檢測火鍋底料中是否存在罌粟（sù）殼殘留，還可檢測（cè）人（rén）體尿液、食（shí）品、調料、藥（yào）物和其它可疑的樣本等，能夠有效地保障您和家人的飲食安全。

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