據華商報報道11月12日下午，西北大學長安校區有學生發生嘔吐、腹瀉等症狀，一些（xiē）學生當晚被（bèi）送往學（xué）校附近醫院。幾名知情學生說這些人之前是吃了學校食堂的“土耳其烤肉（ròu）飯（fàn）”。昨日，記者從長安區疾控中心了解（jiě）到，該校共發現43名學生疑（yí）似（sì）食物中毒（dú）。

校園食品安全事件存在現象

1、有的經營（yíng）者沒有及時辦理相（xiàng）關證照，導致無照經營現（xiàn）象的出（chū）現。校內的食堂、商店都是由學校對（duì）外承包的，承包經營的期限（xiàn）多為一年，這（zhè）種短（duǎn）期（qī）行為一方麵使（shǐ）得經營者片麵追求經濟利益，而忽視食品質量，另一方麵由（yóu）於經營者不穩定，加大了（le）監管的難度，導致校內商店無證照經營現象的出現。

2、校內食品質量堪憂。主要表現在食品標注不規範，過期食品仍上櫃銷（xiāo）售，一些包裝小食品價格低廉，但包裝上既沒有廠名廠址，也沒有生產日期；進貨台帳登記、索票（piào）索證製度執行得不夠好；有的食堂環境衛生不理想（xiǎng），各種衛生防護措（cuò）施不（bú）到位，從業人員食品衛生意識差。

3、校園（yuán）周邊流動攤販較多。這些流動攤（tān）販基本都沒有證照，流動性強，食品（pǐn）露天製作，衛生難（nán）以保障，給食品安全留（liú）下極大的隱患。

校園食品安全事件頻頻發生，究竟為何？

1、商（shāng）品經（jīng）濟的驅使

學校教育越來越走向商（shāng）品（pǐn）化（huà）。與以前的學校相比，現在的學校或（huò）多（duō）或（huò）少的表現出了盈利性質。有的（de）學校在利益的驅使下，並（bìng）沒有把學生的人身安全放在重要位置，使（shǐ）得（dé）學校的基礎設（shè）施、設備（bèi）的安（ān）全存在隱患，以至於出（chū）現了一些不良後果，給（gěi）學生造成了（le）一定的傷害。

2、政府相關部門的責任缺失

首先，政府有關部（bù）門（mén）沒有意識（shí）到校（xiào）園安全保護的重要（yào）性，對學校安全的教育投入太少，以至於學校沒有足夠的經費來（lái）維持校園的安全。其次，有關部門搞形象工程，對學校的建設流於表麵（miàn），出現（xiàn）例如校園教學樓的豆（dòu）腐渣工程、食物中毒、火災等安全事故，這都是由於校園安全建設沒有真正落到實處才產（chǎn）生的。

3、學（xué）校管理不夠（gòu）科學

學校的管理著重於教學，校園安全管理存在不到位的問題。學校沒有設置保衛科（kē）等相關科室（shì），有的學校也有管理安全的科室，但是沒有實（shí）質性的作用，形同虛（xū）設。隨著學校擴招，在校學生日益增多，要確保（bǎo）所有在（zài）校師生（shēng）的安全（quán）顯得尤為重要。

4、食（shí）品安全意識不強各項責任（rèn）沒有落實到位

學（xué）校、經營者、學生三方的食品安全意識有待加強，主（zhǔ）要是（shì）重視程度不夠，缺（quē）乏對（duì）學生（shēng）的食品消費知識的教育（yù），學（xué）生自我保護能（néng）力差（chà）。雖然政府部門下發（fā）過專門文件（jiàn），但有關責任沒有完全落實到位，相關製度（dù）還（hái）沒有真正貫徹執行。

對策

1、加大聯合整治力（lì）度，淨化校園及周邊消費環境。學校及政府各部門加強聯係和協調，開（kāi）展聯合整治和統（tǒng）一治理，對學校及周邊的食品商店（diàn）、餐飲店進行專項整治，淨化校園及周邊消費環境。

2、創建“校園放心店”。為了改善校園消費環（huán）境，可以將“放心（xīn）店”模式引入校園，參照放（fàng）心店的標準和要求，對校內商店進（jìn）行改造，更（gèng）新貨櫃，製度、證照（zhào）上牆，對商（shāng）品明碼標價，通過校（xiào）園放心店的建設，讓學生能夠放心消費。

3、加大學（xué）校對經營者的監督管理（lǐ）力度。加強學校的日常管理（lǐ），食品質量、商（shāng）品準入製、食堂衛生等做到有專人（rén）負（fù）責監督；成立（lì）一把手負總責的學（xué）校衛生防疫和食品安全（quán）工作領導小組，簽訂工作（zuò）責（zé）任狀，研究製定群體性食物中毒等突發事件的應急處理預（yù）案，從業人員要經過（guò）培訓，做到持證上（shàng）崗。

4、學校（xiào）餐廳食堂應該配備食（shí）品安（ān）全快速檢測設備，預防（fáng）食品（pǐn）安全事件發生。北京智雲達科技有限公司為幫助學校（xiào）減少食品安全事件的（de）發生，保證學校食堂的飲食安全，提高（gāo）我（wǒ）國學生的整（zhěng）體素質，維護在校（xiào）學生的健康安全，北京智雲達科技有限公司發起針對學校食堂的食品安全檢測監控水平升級行動。針對糧油米麵、蔬菜、水果、酒類、肉及肉製品、茶葉、調（diào）味品及乳製品（pǐn）等食品，製定了一（yī）套《學校食品安全（quán）快速檢測解決方案（àn）》，協助學（xué）校食堂確保營（yíng）養（yǎng）成分達標，有效控製有毒、有害、變質及摻雜使假食品流（liú）入餐桌，減少食（shí）物中毒事（shì）件發生，確（què）保學生的（de）飲（yǐn）食安全。