甲醇速測（cè）盒
【產（chǎn） 品 簡 介】
甲醇和乙醇在色澤與味覺上沒有差異，酒中微量甲醇可引起人（rén）體慢性（xìng）損害，高劑量時可引起人體急性中毒。我國（guó）發生的多次酒類中（zhōng）毒，都是因（yīn）為飲用了（le）含有高劑（jì）量（liàng）甲醇的工業酒精配製的酒（jiǔ）或是（shì）飲用了直接用（yòng）甲醇配製的酒而引起。國家食品衛生標準規定（dìng）：以糧食為原料的蒸餾酒或（huò）酒精勾兌的白酒中（zhōng）甲醇含量應≤ 0.04g/100ml；以薯幹及（jí）代用品（pǐn）為原料的蒸餾酒中甲醇含量應≤ 0.12g/100ml。本速測盒適用於蒸餾酒中微量（0.02% 以上）甲醇的現場快速測定，也適用於（yú）經（jīng）過重新蒸餾的配製酒（以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精，添加糖、色素、香料、果汁配成的酒，或以食用酒精浸泡植物（wù）的根、莖、葉、果實等配（pèi）製的（de）酒）中微量甲醇的快速測定。
【檢（jiǎn） 測 步 驟】
以糧食為（wéi）原料的（de）蒸餾（liú）酒或酒精勾兌的白酒：用滴（dī）管取 0.04% 甲醇標液、酒樣各 6 滴於兩（liǎng）個離（lí）心管中，各加入 5 滴（dī）試劑 1，放置 5 分鍾後（hòu），加（jiā）入 4 滴試劑 2，蓋蓋後上下振搖 20 次以上使（shǐ）溶液充分混（hún）勻，打開蓋子（zǐ），等溶液完全（quán）褪色，加（jiā）入 2 滴試劑 3 後，再加入 15 滴濃硫酸（強酸試劑，小（xiǎo）心操作），等待 3分鍾，比較甲醇標液與酒樣的顏色判斷酒樣中甲醇百分含量是否超標。
以薯幹及代用品為原料的蒸餾酒：用滴管取（qǔ） 0.12% 甲（jiǎ）醇標液、酒樣各 6 滴於兩個離心（xīn）管中，各（gè）加（jiā）入 5滴試（shì）劑 1，放置（zhì） 5 分（fèn）鍾後，加入 4 滴試劑 2，蓋蓋後上下振搖 20 次以上使溶液充分混勻，打開蓋子，等溶液完全（quán）褪色，加入 2 滴試劑 3 後（hòu），再加入 15 滴濃硫（liú）酸（強（qiáng）酸試劑，小心操作），等待 3 分鍾，比較甲醇（chún）標液與酒樣的顏色判斷酒樣中甲醇百分含量是否超標。
【結 果 判 定】
酒樣與甲醇標液必須同時檢測，同時等待三分鍾後進行顏色比較；酒樣顏色（sè）比標液淺的為正常，酒樣顏色比標液（yè）深的則為甲醇超標。
【注 意 事 項】
1. 非專業人員操作時，注意戴上（shàng）眼鏡和手套。
2. 使用優級純硫酸溶液，應小心操作，切勿濺入眼中，濺到皮膚上（shàng）時（shí）立即用清水衝洗。
3. 在認定樣品甲醇超出標準時（shí），請用（yòng）國家標準檢驗方法複檢。
4. 在離心管（guǎn）沒有發烏的情況（kuàng）下，清洗（xǐ）甩幹後可重（chóng）複使用。塑料吸管甩幹後（hòu）亦可重（chóng）複使用。
【儲藏條件與有效期】
試劑（jì）避（bì）光常溫保存，有（yǒu）效期為 1 年。
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