天水市麥積區道北市場監管所開展餐飲具洗消保潔專項行動
時間：2021-04-16 09:25:58 來源：轉載天水市（shì）場監管微信號 點擊：573次
為進一步規範轄（xiá）區
餐飲行業秩序，切實保障廣大
消費者的健康權益，助力文（wén）明城市創建工作，近日，天水市麥積區道北（běi）市場
監管所（suǒ）開展了餐飲具洗消保潔專項行動。
此次專項行動以（yǐ）餐飲服務單位（wèi）、學校幼兒園等為（wéi）重點場（chǎng）所；對餐（cān）飲服務單位餐（cān）飲具洗消保潔（jié）行為實行全覆蓋監督檢查；重點檢查清（qīng）洗、消毒、保潔設備設施的規模和數量能否滿足需求；餐飲具洗消保潔水池是否專用、數量是否充足；保潔設施是否專用、密閉、定期（qī）清潔維護；自動洗消保潔設備上是否有溫度顯示和洗消保潔劑自動添加裝置；散裝（zhuāng）洗（xǐ）潔精是否有標識標簽；是否納入食品相關（guān）原輔料進行索證索票（piào）驗收登記等。
嚴厲打擊餐飲具隻（zhī）清洗不消毒及“一盆（pén）水、一塊桌巾”擦洗餐飲（yǐn）具、保潔（jié）設施不密閉等違法違規（guī）行為，嚴格防控食品安全風險。
截至目前（qián），共檢查餐飲服務單位20餘戶，出動執法人員120人次，責令整改2戶。
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