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注意！吉（jí）林檢出6批次不合格樣品
時間：2021-02-02 10:50:24 來源：轉載食品夥伴網 點擊：405次
2月1日，吉（jí）林省市場監督管理廳發布第5期食品抽檢信息，該廳組織抽檢5類食品共405批次樣品，其中，合格樣（yàng）品399批次，不合格（gé）樣品6批次。不（bú）合格樣（yàng）品包括：食用（yòng）農（nóng）產品4批次，炒貨食品及堅果（guǒ）製品1批次，酒類1批次。
 
不合格樣品中（zhōng），4批次食用農產品檢出鎘（以Cd計）不符合食品安（ān）全國家標（biāo）準（zhǔn）規定，分別為：寬城區新月市場樹林水產品攤床銷售的皮（pí）皮（pí）蝦（散裝稱重）、寬城區樹林（lín）丹東（dōng）海鮮水產攤位銷（xiāo）售的皮皮蝦（散裝稱重）、朝陽區海知豐海鮮店銷售的花蓋蟹（散裝稱重）、朝陽（yáng）區海知豐海鮮店銷售的蝦爬子（散（sàn）裝稱重）。
 
鎘（gé）是最常見的重金屬元素汙染物（wù）指標之一，是環境中常見的化學毒物，易造成食品汙染。《食品安全國家（jiā）標準 食品中汙染物限量》（GB 2762—2017）中規定，甲殼類鎘的（de）限量（liàng）≤0.5mg/kg。水產品中（zhōng）鎘超標的（de）原因，可能是水產品養殖過程中對環境中鎘（gé）元素的富集，非有意加入。鎘是蓄積性毒物，對人體有一定的危害。
 
不合格（gé）炒貨食品及堅果（guǒ）製品為：集（jí）安市喜家惠超市銷售的標稱廣州唐味園食品有限公司（sī）生產的海苔花生（100克/袋、唐園（yuán）+字母+圖（tú）形商標）檢出過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家（jiā）標準規定。
 
過氧化值（以脂肪計）主要反映（yìng）食品中油脂是否氧化（huà）變質。隨著產品中油脂氧化，過氧化值會逐步升高，一般不會對人體的健康產生損害，但食用（yòng）不合格產品嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等症狀。《GB 19300-2014 食品安全國家標準 堅果與籽類食品（pǐn）》規定，熟製堅果與籽類食品（熟葵花籽除外）中過氧化值應≤0.5g/100g。
 
不合格酒類為：扶餘市世紀家得樂（lè）商貿有（yǒu）限公司銷售的標稱通化東特（tè）葡萄酒有限公司生產的東名馳（chí）精製紅葡萄酒（750mL/瓶、東（dōng）名馳商標、生產日期2019-12-29）檢出酒精度不符合產品明示標準和質量要求。
 
酒精度是指在20℃時（shí），100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度是酒類的一（yī）項重（chóng）要的質量指標。酒精度不合格反映了一個企業的質量管理水平和（hé）能力，酒精度含量不達標會影響（xiǎng）酒的品質。
 
對抽檢中發現的不合格產品，吉（jí）林省市場監督（dū）管理廳已通（tōng）報當地市（shì）場監管部門依法予以查處。長春（chūn）、通化市市場監（jiān）管部（bù）門已督促食品生產企業查清產品流向，召回不合格產品，分析原因進行整改；長（zhǎng）春、鬆原市市場監管部門已督促食品（pǐn）經營環節有關單位立即采取下架等措施控製風險。
 
吉林（lín）省市場監督管理廳關於食品不（bú）合格情況的通告（gào）（2021年第5期）不（bú）合格樣品信息
序號 標稱生產企（qǐ）業名稱 標稱生產企業地（dì）址 被抽樣（yàng）單位名稱 被抽樣單位地址（zhǐ） 食品名稱 規格型號（hào） 商標 生產日期/批（pī）號 不合格項目║檢驗結果║標準值 檢測機構 備注
1  / / 寬城區新月（yuè）市場樹（shù）林水產（chǎn）品攤（tān）床 寬城區新月市場（chǎng）水產類1號 皮皮蝦 散裝稱重（chóng） / 2020-12-11
（購進日期） 		鎘(以Cd計)║2.4mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省（shěng）安信食（shí）品技術（shù）服務有限責任公（gōng）司（sī） /
2  / / 寬城區樹（shù）林丹東海鮮水產攤位 吉林省長春市寬城區家多福商（shāng）貿1030號 皮皮蝦 散裝稱重 / 2020-12-12
（購進日期） 		鎘(以Cd計)║1.6mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術服務有限責任公司 /
3  / / 朝陽區海知豐海鮮店 長春市朝陽區開運街吉油·領秀朝陽上院A24,A30幢106號（hào） 花蓋蟹（xiè） 散裝（zhuāng）稱重（chóng） / 2020-12-12
（購進日期） 		鎘(以Cd計)║1.3mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食（shí）品技術服務有（yǒu）限責任公司 /
4  / / 朝陽（yáng）區海知豐海鮮店 長春市朝陽區開運街吉油·領秀朝（cháo）陽上院A24,A30幢106號 蝦爬（pá）子 散裝（zhuāng）稱重 / 2020-12-12
（購進日期） 		鎘(以Cd計)║1.4mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術服務有（yǒu）限責任公司 /
5  廣州唐味園食品有限（xiàn）公司 廣州市番禹區橋南街（jiē）蜆湧村康正街6號201室 集安市喜家惠超（chāo）市 吉林省通化市集安市黎明街新東方購物廣場負一層 海苔花生 100克/袋（dài） 唐園+字母（mǔ）+圖形商標 2020-08-14(購進日期) 過（guò）氧化值(以（yǐ）脂肪計)║初檢值0.68g/100g，複檢值0.89g/100g║≤0.50g/100g 遼寧惠康檢測評價技術有限公司 /
6  通化東特葡（pú）萄酒（jiǔ）有限公司 通化市柳河縣柳河鎮修正路12號 扶餘市世（shì）紀家得樂商貿（mào）有限公司 扶餘市通達街與太祖路交匯處德卡城市廣場（chǎng）負一層至一層局（jú）部 東名馳精製紅葡萄酒 750mL/瓶 東名（míng）馳 2019-12-29 酒精度║9.8 %vol║11.0~13.0 %vol 吉林省安信食品技術服務有限責任（rèn）公司 /
（來源：吉林省市場監督管理廳）

本文關鍵詞：監督 管理 食用農產品 酒類 食品 果製品 抽檢 炒貨

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