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注意！上（shàng）海這3批次赤砂糖、黃冰（bīng）糖檢出不合格
時間：2021-01-28 10:53:54 來源：轉載食（shí）品夥伴網 點擊（jī）：513次
 1月27日，上海市市場監督管理局發布2021年第4期省級食品安全抽檢信息，本次抽檢信（xìn）息（xī）涉及6大類食品，包括：乳製品、罐頭（tóu）、糖果製品、食糖（táng）、保（bǎo）健食品、食（shí）用農產品等。抽檢樣品（pǐn）共計416批次，其中合格413批次、不合格3批次。
 
其中1批次樣品為：上海（hǎi）好雄食品有限公司九亭分公（gōng）司生產並銷售（shòu）的赤砂糖（táng）檢出不合格項目（mù）為蟎。
 
食糖中的蟎是（shì）一項生物指標，在潮濕的環境（jìng）下容易滋生蟎。《GB 13104-2014 食品安全國（guó）家標（biāo）準 食糖》中規（guī）定，食糖中蟎不得檢出（chū）。食糖中若檢出含有蟎，可能是食糖在生產，運輸（shū）或存放的過程中受到了蟎汙染。蟎類容易被意外食入，大量進入消化道後可引起（qǐ）惡心、嘔（ǒu）吐、腹痛、腹瀉等症狀。
 
另2批（pī）次不合格（gé）樣品為：上海康綠食品有限公（gōng）司閔行（háng）分公司生產並銷售的黃冰糖（táng）（多晶體冰（bīng）糖）、上海（hǎi）德福糖業有（yǒu）限公司閔行第一分公司（sī）生產並銷售（shòu）的（de）黃冰糖，均（jun1）檢出色值不合格。
 
色值是食（shí）糖的品（pǐn）質指標之一，是白砂糖、綿白糖、冰糖（táng）等質量等級劃（huá）分的主（zhǔ）要依據之（zhī）一，它主要影響糖品的外觀，是雜質多寡的一種反映，也是生（shēng）產工藝水平的一種體現。色值超標的原因，可能是生產企業關鍵工藝（yì）控製不當（dāng）、食糖儲運條件不佳等。
 
對抽（chōu）檢中發現的不合格產品，上海市市場監督管理局已要求相關區市（shì）場監督管理（lǐ）局及（jí）時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，並將相關（guān）情況（kuàng）記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦（bàn）的區市場監（jiān）督管理局按規定公開。
 
上海市市場（chǎng）監督管理局2021年第4期省級食品安全抽檢信息不合格樣品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業（yè）地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單（dān）位地（dì）址（zhǐ） 食品名稱 規格型號 商標 生產（chǎn）日期/批號 不合格項目（mù）║檢驗結果║標準值 分類 檢驗機構
1 上海好雄（xióng）食品有限公司（sī）九亭（tíng）分公司 上海市鬆江區九亭鎮九徐路（lù）303號 上海好雄食品有限公（gōng）司九亭分公（gōng）司 上海市鬆江區（qū）九亭鎮九徐路（lù）303號 赤砂糖 400g/袋 / 2020/05/31 蟎（mǎn）║檢出║不得檢出（chū） 食糖 上海（hǎi）市質量監督檢（jiǎn）驗技術研究院（yuàn）
2 上海康綠食品有限公司閔行分公司（sī） 上海市閔行區莘莊工業區瓶北路150弄86號2幢 上海康綠（lǜ）食品有限公司閔行分公司 上海市閔（mǐn）行區瓶北路150弄86號2幢 黃冰糖（多晶體冰糖） 454克/袋 融達 2020/10/20 色值║359IU║≤270IU 食糖 上海市質量監督檢驗技術研究院
3 上海德福糖業有限公司閔行第一（yī）分公司 上海市閔行區滬閔路1677號甲 上海德（dé）福糖業有限公司閔行第一分公司 上海市閔行區顓橋鎮滬閔路1677號甲 黃冰糖 400克/袋 / 2020/10/30 色值║150IU║≥200IU 食（shí）糖（táng） 上海市質量監（jiān）督檢驗技術研究院
注：排名不分先後
（來源：上海市市場監督管理（lǐ）局）

本文（wén）關鍵詞：監督 管（guǎn）理 食用農產品 食品 砂糖 果製品 食（shí）糖（táng） 食品安全 乳製品 罐頭 抽檢 冰糖 保健食品

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