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注意！吉林檢出8批（pī）次不合格食（shí）品
時間：2021-01-26 09:38:06 來源：轉載食品夥伴網 點擊（jī）：467次
1月25日，吉林省市場監督管理廳發布最（zuì）新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢5類食品共408批次樣品，不合格樣品8批次。不合格樣品包括：食用（yòng）農產品4批次，餐飲食品（pǐn）1批次，蔬菜製（zhì）品1批次，飲料1批次，糕點1批次。
 
3批次食（shí）品檢出重金屬汙染問題
 
3批次食品檢出重金屬汙染問題，分別為吉林市昌邑區迦豪海鮮批發行銷售的蝦爬子（散裝稱重），鎘（以Cd計）不（bú）符合食品安全國家標準規定；吉林市昌邑區四川路嘉陽農貿副食超市銷售的蝦（xiā）爬子（散裝稱重），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定；南關區月尚海鮮市場麗豔海（hǎi）鮮攤（tān）床銷售的蝦爬子（散裝稱重），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
 
鎘（gé）是最（zuì）常見的重金屬元素汙染物指標之一，是環境中常見（jiàn）的化學毒（dú）物，易造成食品汙染。《食品安全國家標（biāo）準 食品中汙染物限量》（GB 2762-2017）中規定，甲殼類鎘的限量≤0.5mg/kg。水產品（pǐn）中鎘超標的原因，可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富（fù）集（jí），非有意加入。鎘是蓄積性（xìng）毒物，對人體有一定的危害。

3批次食品檢出食品添加劑（jì）問題（tí）
 
3批次食品檢出食品添加劑問題，分別為白（bái）山市渾（hún）江區眾連農貿超市銷售的標稱長春市園豐食品有限公司生產的香辣芥絲（70克/袋、阿媽妮商標），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國（guó）家標準規定；長春歐亞超市連鎖經營（yíng）有（yǒu）限公司（sī）長新店銷售的KOVIS巧克力太妃口味加泰羅尼亞（yà）式蛋糕（400克/盒、kovis商標），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定；吉林（lín）省愛尚佳美商（shāng）貿有限公司（sī）在淘寶網店（diàn）銷售的標稱九台區酸漿果種植合作社生產的金力美（měi）［紅菇娘汁］（240mL/瓶、金力美Golden Berry及圖形商標、生產日期2019-12-22），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安（ān）全國家標準規定。
 
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的（de）防腐保（bǎo）鮮劑，對黴菌、酵母和細菌有較好的（de）抑製作用（yòng）。《食（shí）品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）在（zài）醃漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg。苯甲酸及其鈉鹽（yán）的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內不會蓄積。若長期過量食入苯甲（jiǎ）酸超標的食品可能會對肝（gān）髒功能產生一（yī）定影響。
 
山梨酸及其鉀鹽是一種酸性（xìng）防腐劑（jì），具有較好的抑菌效果和（hé）防（fáng）黴性能，對黴菌、酵母菌和（hé）好氧（yǎng）性細菌的生長發育均有抑製（zhì）作用。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，糕（gāo）點中山梨酸及其鉀鹽的最（zuì）大使用量為1.0g/kg。造成山梨酸及其鉀鹽（以（yǐ）山梨酸計）不合格的原因，可能（néng）是企業（yè）為延長產品（pǐn）保質期（qī）或者為彌補產品生產中衛生條件（jiàn）不佳（jiā）而超限量（liàng）使用。
 
除上述不合格產品外（wài），還有1批次食品檢出微生（shēng）物汙染問題，1批次食品檢出農（nóng）藥殘留問題（tí），分別為高新園區小馬哥烤鴨店經營使用的自消毒複用餐飲具（大圓盤），大腸菌群不符合食品安全國家標準（zhǔn）規定；白山市開心農場市場管（guǎn）理有限公司春江分公司銷售的標稱孫百（bǎi）財為進（jìn）貨來源的芹菜（計量（liàng）稱重），毒死蜱不（bú）符合食品安全國家標準（zhǔn）規定。
 
對抽檢中發現的（de）不合格產品，吉林省市場監督管理廳已通報當地（dì）市場監管部門依法予以查處。長春、吉林市（shì）市場監管部門已（yǐ）督促食品生產企業查清產品流向，召回不合格（gé）產品，分析原（yuán）因進行整改；長春、吉林、白山市市場監管部門已督促食（shí）品經營環節有（yǒu）關單位立即采取下架等措施控（kòng）製風險。

不合格產品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱（chēng） 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準（zhǔn）值 檢測機構 備注（zhù）
1 / / 吉林市昌邑區迦豪海鮮批發（fā）行 吉林省（shěng）吉林（lín）市昌邑區四川路鬆江5號樓2號網（wǎng）點（diǎn） 蝦（xiā）爬（pá）子 散裝稱（chēng）重 / 2020-12-03
（購進日期（qī）） 		鎘（gé）(以Cd計（jì）)║1.6mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術（shù）服務有限責任公司 /
2 / / 吉林市昌邑區四（sì）川路（lù）嘉陽農貿副食超（chāo）市 吉林市昌邑區四川路3號樓2號網（wǎng）點 蝦（xiā）爬子 散裝稱重 / 2020-12-03
（購進日期） 		鎘(以Cd計)║2.1mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品（pǐn）技術服（fú）務有限責任公司 /
3 / / 南關（guān）區月尚海鮮市場麗豔海鮮攤床 南（nán）關區自由大路3669號月尚海鮮市場 蝦爬（pá）子 計量稱重 / 2020-12-05
（購進日期） 		鎘（gé）(以Cd計)║1.7mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術服務有限責任公司 /
4 長春市園豐食品有限公司 長（zhǎng）春市二道區長江工業小（xiǎo）區17號 白山市渾江區眾連農貿超市 吉林省白山市渾江區富民農貿市場內 香辣芥絲（sī） 70克/袋 阿媽妮 2020-05-08 苯甲（jiǎ）酸及其鈉鹽(以苯甲酸計（jì））║1.42g/kg ║≤1.0g/kg 廣電（diàn）計量檢（jiǎn）測（沈陽）有限公司 /
5 / / 長春歐亞超市連鎖（suǒ）經營有限（xiàn）公司長新店 寬城區亞泰大街與長新街交匯處包豪斯國際社區（qū）11號樓B107室 KOVIS巧克力太妃口味加泰（tài）羅尼亞式蛋糕 400克/盒（hé） kovis 2020-08-12 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)
║1.22g/kg║≤1.0
g/kg 		黑龍（lóng）江（jiāng）省華測檢測技術有限公司 /
6 高新（xīn）園區（qū）小（xiǎo）馬哥烤鴨店 吉（jí）林省長（zhǎng）春市高新開發區矽穀大街超達創（chuàng）業園第13幢101號房（fáng） 高新園區小馬哥烤鴨店 吉林省長春市高新（xīn）開發區矽穀大街超達創業園第13幢101號房 自消毒複用餐飲具（大圓盤） / / 2020-09-22（加工日期） 大腸菌群/50cm²║檢出║不得檢出 吉林省產品質量監督檢驗院 /
7 孫百財 沈陽地利批發 白山市開心農場市場（chǎng）管理有限公司春江分公司（sī） 白山市渾江區長白山大街春江花園一期1號樓2單元2303號門（mén）市 芹菜 計量稱重 / 2020-10-06（購進日期） 毒死蜱║0.24mg/kg║≤0.05mg/kg 吉林省產品質量監督檢（jiǎn）驗院 /
8 九台區酸漿果種植合作社 吉林省長春（chūn）市（shì）新區空港經濟開發區蓮花村 吉（jí）林省愛尚佳美商貿有（yǒu）限公司 吉林省長（zhǎng）春（chūn）市綠園區西新鎮雙豐村四環花園二期31幢512號房 金力美［紅菇娘汁］ 240mL/瓶 金力美Golden Berry及圖形商標 2019-12-22（生產日期） 山梨酸及其鉀鹽（以山梨（lí）酸計）║0.284g/kg║不得檢出 吉林省產品質量監督檢驗院 /
（來（lái）源（yuán）：吉林省市場監督管理廳）

本文關鍵詞：監督 管理 食用農產品 食品 糕點 飲料（liào） 蔬菜 食品安（ān）全 抽檢 餐（cān）飲

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