煮（zhǔ）雞蛋、荷包蛋（dàn）、西紅柿炒雞蛋、雞（jī）蛋餅等美食，幾乎天天都會出現在91视频网站入口的餐桌上，因為大家都知道雞蛋有很高的營養（yǎng）價值，是優質蛋白質、B族（zú）維生素（sù）的良好來源，還能提供一（yī）定數量的脂肪、維生素A和礦物質。雞蛋的優秀，人盡皆知，可是您知道嗎，一枚小小的雞蛋裏麵還藏著兩味中藥，下（xià）麵就讓（ràng）藥師來揭秘。

雞蛋（dàn）殼內側、蛋清外（wài）包的那層薄膜，名為鳳凰衣。鳳凰衣為雉科動（dòng）物家雞卵孵雞後蛋殼內的卵膜。味甘、淡，性平。歸脾、胃、肺經（jīng）。具有養陰（yīn）清肺、斂瘡、消翳、接骨的（de）功效。主外咳氣喘、咽痛失音、淋巴結核、潰瘍不斂、目生翳障、頭目眩（xuàn）暈、創（chuàng）傷骨折。脾（pí）胃虛弱，有濕滯者慎用。

《本草（cǎo）綱目》記載，鳳凰衣能（néng）治久咳。把鳳凰（huáng）衣烘幹，打成粉，放在玻（bō）璃瓶裏（lǐ），別讓它受潮。每天1克衝水喝（hē），對治療久治不愈的咳嗽效果非常好。特別在易咳嗽的冬天，用起來尤為有效。

很（hěn）多小夥伴（bàn）不喜（xǐ）歡吃蛋黃，覺得太幹難以下咽，其實它除（chú）了吃，還可以加工（gōng）製作成蛋黃（huáng）油，具有清熱解毒消腫、滋（zī）陰養血（xuè）潤燥、斂瘡生肌長肉的功效。《中華本草》記載（zǎi），“將（jiāng）煮熟的雞蛋，去蛋白留下（xià）蛋黃，置銅鍋（guō）內以文（wén）火加熱，待水分蒸發後再用大火，即熬出蛋黃油。”

家庭（tíng）自製時，可將若幹個新鮮雞蛋煮熟，剝去蛋白，將蛋黃搗（dǎo）碎（suì）放入幹淨無油、無水漬的鍋中，小火持續翻炒。一段時間後，蛋黃變黑、有（yǒu）黑煙產生屬正常現象。翻炒至油出（chū）渣黑後關火靜置冷（lěng）卻（què）。蛋黃出油（yóu）量較少，一隻蛋黃約能炒（chǎo）出兩至三毫升油，因其保質期較短，即使放入冰箱冷藏，一周左右就會變質，故不（bú）建議一次製作太多。

外用蛋（dàn）黃油治病始見於北周《集驗方》治療火燒瘡方。《中華本草》總結其主治燙火傷、中（zhōng）耳炎、濕疹、神經性皮炎、潰瘍久（jiǔ）不收口、瘡痔癤癬、手足皸裂、外傷、諸蟲瘡（chuāng）毒。很多（duō）新手媽媽都被乳頭皸裂所困擾，乳頭皸裂是（shì）由嬰兒含吮不正確或口（kǒu）腔運動功能失調等原因（yīn）造成乳頭表麵幹燥，缺乏彈力（lì）而至皸裂。您不妨試試蛋黃（huáng）油，它為油劑，自帶滋潤功效（xiào），成分（fèn）安全，保障母乳喂養（yǎng）的安全性。

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