紅棗不（bú）能補（bǔ）血（xuè）？這三大誤區，你（nǐ）可能真的不知道（dào）
時間：2020-12-24 10:34:00 來源：轉（zhuǎn）載今日頭條 點擊：493次
冬至（zhì）已經過去啦，91视频网站入口馬上就要迎來三九天了，也就是冬季最寒冷的濕（shī）氣，大家是不是已經開始盼望春節的到來了呢？冬季適合養生，這（zhè）時候脾胃運（yùn）化功能比（bǐ）春（chūn）夏更好，所以進補的東西更容易吸收，冬季養生的首要任務就是補血。大家是不是一到冬季就開始手腳冰涼、畏寒畏冷呢？明明自己（jǐ）已經（jīng）穿了很多衣服了，可是依舊（jiù）感覺到冷。那麽你就需要觀察一下自己了，是不是麵色蒼白，沒有血色，四肢無力，感到虛弱呢？這其實就是身體在預示，你已經貧血了。
補血（xuè）一直都是很熱門的話題，尤其是對於女性來說，每個月都有（yǒu）血液流失，很容易流失氣血。其實補血就是要（yào）增加鐵元素的吸收，這樣才能（néng）夠（gòu）改善體內紅細胞、白細胞、血小（xiǎo）板的數量（liàng），達到補血的目（mù）的。其實補血也是有誤（wù）區的，看看你踩雷了嗎？
誤區1、紅棗補血
紅棗不能補血（xuè）？這三（sān）大誤區，你可能真的不（bú）知道
在中醫（yī）理論中，紅棗是可以補中益氣、養血安神的，紅棗可以養（yǎng）血，但（dàn）是這並不說明紅棗可以補血，在大家（jiā）的概念（niàn）裏，紅棗（zǎo）是紅色的，有養血功效，很容易混淆概念，太過相信了“以形（xíng）補形，以色補色”的說法。養血和補（bǔ）血是兩個概念，補（bǔ）血是提（tí）升體內血紅細胞（bāo）的含量，養血（xuè）是行氣和血。正（zhèng）常人每日吃5顆左右的紅棗就可（kě）以，紅棗（zǎo）也不適宜吃的過多（duō），這（zhè）樣可（kě）能會引起脾胃不適、腹瀉（xiè）。如果是腎髒有（yǒu）問題，那麽就應（yīng）該少吃紅棗，可能會引起鉀排泄障礙、酸（suān）中（zhōng）毒等問題。
誤區2、菠菜補血
紅棗不能補血？這三大誤區，你可能真的不知道
吃菠菜（cài）補血的說法人盡皆知（zhī），菠菜中含鐵量高，但是菠菜中的鐵屬於非（fēi）血（xuè）紅素鐵，吸收率（lǜ）低，而且菠菜本身含有大量草酸，草酸（suān）不僅會幹擾菠菜中鐵的吸（xī）收，還會影響其他食物中非血紅素鐵的吸收，所以想靠吃菠菜補血是不行的（de），甚至還（hái）會加重缺鐵（tiě）。雖（suī）然大部（bù）分綠葉菜的鐵含（hán）量高，但是他們都是非血紅素鐵，會受到多種因素幹擾，非血紅素是很不好吸收的。
誤區3、用鐵鍋做飯補血
紅棗不能補血？這三大（dà）誤（wù）區，你可能真的不知道
91视频网站入口民間都有這麽一個說法，鐵（tiě）鍋補鐵，進而補（bǔ）血，當鐵（tiě）鍋（guō）與食物中的（de）酸性物質接觸後，就會變成鐵離子，會增加菜肴中鐵元素含量，看到（dào）這兒大家肯定都覺得鐵（tiě）鍋做飯（fàn）可以補血，其實並不是這樣的，鐵鍋的鐵是一種三價鐵，而91视频网站入口人體吸收需要二價鐵，三價鐵很難被（bèi）人體吸收（shōu），所以這（zhè）種說法（fǎ）是不靠譜的。用鐵鍋做飯，鐵（tiě）的溶出量也無法控製，如果攝入過（guò）多（duō），還會引起鐵元素沉澱在肝髒等器官，嚴重的會（huì）引起（qǐ）鐵中毒。
那麽（me）究（jiū）竟吃什麽才能補血呢？
1、鴨血
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鴨血含鐵量比一般紅肉高，蛋白質含量也很高，但是脂肪含量卻相對很低。鴨血（xuè）含有（yǒu）豐富的（de）鐵元素和優質蛋白質，是補血聖品。這裏建議鴨血與韭（jiǔ）菜一起翻炒，韭菜益肝健脾（pí）、補腎溫陽；鴨血（xuè）補血、解毒，兩者搭配相得益（yì）彰。
2、桂（guì）仁膠（jiāo）粉
桂仁膠粉用阿膠、桂圓、山藥、枸杞等16味（wèi）藥食同（tóng）源的食材製成膏狀，尤其適合女性食（shí）用，女性由（yóu）於生理（lǐ）期失血，消耗體力，鐵元素消耗快，飲食應當以溫熱為主，能夠暖宮驅寒，補血（xuè）益氣（qì）。
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