智匯（huì）科技 食安專家 全國（guó）服務熱線：
北京智雲（yún）達科技有限公司

行業資訊

新疆通（tōng）報11批次不合格食（shí）品，涉及質量指標、農獸藥殘留（liú）等問（wèn）題
時間：2020-12-15 10:08:30 來源：轉載食品（pǐn）夥伴（bàn）網 點擊：458次（cì）
12月11日，新（xīn）疆維（wéi）吾爾自治（zhì）區市場監督管理局發布2020年第37期食品安全（quán）抽檢信（xìn）息，組織（zhī）抽檢調味品、肉製品、飲料（liào）、方便食品、餅幹、罐頭、冷凍飲品、速（sù）凍食品、薯類和（hé）膨化食品、糖果製品、茶及相關製品、酒類（lèi）、蔬菜製品、炒貨食品及堅果製品、蛋製品（pǐn）、可可及焙（bèi）烤咖啡產品、水產製（zhì）品、糕點、保（bǎo）健食品、餐飲食品、食用農產品、食品添加劑（jì）和食用（yòng）油、油脂及其製品等23類食品1492批次樣（yàng）品，不合格樣品11批次。不合格食品涉及（jí）質量指標、農獸藥殘留、和（hé）超範（fàn）圍、超限量使用食品添加劑等指標問題。
 
5批次（cì）食品檢出（chū）質量指標問（wèn）題
 
5批次食品檢出質量指標問題，分別（bié）為巴州方順（shùn）油脂有限（xiàn）公司（sī）生產的棉籽（zǐ）油，過氧化值不符合食品安（ān）全國家標準規定；新（xīn）疆眾持糧油科技（jì）有限公司生產的紅花籽油，經新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院檢驗發（fā）現，其中（zhōng）酸（suān）值（zhí）（KOH）不符合食品安全國家標準規定；新疆（jiāng）烏魯木齊市沙依巴克區爐院街264號的沙依巴克區爐院街伊（yī）合拉斯優客食品批發部銷售的、和田洛浦縣穆太力甫（fǔ）農業副食品加工廠生產的其倩香醋，總酸（以乙酸計）不（bú）符合食品安全國家標準規定；哈巴河（hé）縣小王調料店銷售的（de）、烏魯（lǔ）木齊老夥計食品有限公司生產的白醋（釀造食醋），總酸（以乙酸計）不符合食品安（ān）全國家標準規定；克拉瑪依市宏茂房地產投資有限公司烏爾禾（hé）區玉龍超市銷售（shòu）的、新疆莊子（zǐ）實業有限（xiàn）公司生產的紅花醋（cù）（釀造食醋），經貴州省（shěng）檢測技術（shù）研究應用中（zhōng）心檢驗發現，其中總酸（以乙酸計）不（bú）符合食品安（ān）全國（guó）家標（biāo）準規（guī）定。
 
酸值主要反映油脂酸敗程度。《紅花籽油》（GB/T 22465-2008）中規（guī）定，紅花籽油的酸值（KOH）限值為≤4.0mg/g。造成酸值不合格的主要（yào）原因是原料（liào）采購上把關不嚴、生產工（gōng）藝不（bú）達標、產品儲藏條件（jiàn）不當，特（tè）別是在夏季，受氣候環境影響因（yīn）素更大（dà），易導致食品（pǐn）中脂肪的氧化（huà）酸敗。
 
總酸是食醋的品質指標之一，對於釀（niàng）造食醋而言，總酸含量越高說明發酵程度越高，食醋（cù）的酸味也就越濃。《釀造食醋》（GB/T 18187-2000）規定，釀造食醋中總酸含量應不低於3.50g/100mL。總（zǒng）酸含量未達標提示有勾兌等假冒偽劣的可能。造成總酸含量未達標的原因（yīn），可能是生產過程工藝控（kòng）製不嚴，未達到發酵所（suǒ）需的時間；或者（zhě）是產品配方存在缺陷。
 
5批次食品檢出農獸藥殘留問題（tí）
 
5批（pī）次食品檢（jiǎn）出農獸藥殘留問題，分別為奎屯老屈食品（pǐn）店銷售的雞蛋（dàn），多西環素不（bú）符合（hé）食品安全國家標準規（guī）定；昌吉市佳家源便利店銷售的黃瓜，克百威不符合食品安全國家標準規定；額敏縣海參蔬菜店銷售的菠菜，毒（dú）死蜱不符合食品安全國家標（biāo）準規定（dìng）；額敏縣老（lǎo）程果蔬店銷售的菠菜，毒（dú）死蜱（pí）不（bú）符合食品（pǐn）安全國家標準規定；所在地為克拉瑪依市的克拉瑪依區準（zhǔn）噶爾路53號（準噶爾市場一（yī）樓1148號（hào）攤位）的（de）沈月青銷售的烏雞肉，甲氧苄啶不符合食品安全國家標準規定。
 
多西（xī）環素是一種四環素類藥物（wù），一般用於治療衣原體、支原體感染。《食品安全國家標準 食品（pǐn）中獸（shòu）藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，多西環素可用（yòng）於家禽（在家禽（qín）的肌肉中最高殘留限量為（wéi）100 μg/kg），但（dàn）在產蛋期禁用。雞（jī）蛋（dàn）中多西環素超（chāo）標的原因（yīn），可能是養殖戶在養殖過（guò）程中違規使用相關獸藥。
 
克百威是一種廣譜、高效、低殘（cán）留、高毒性的氨基甲酸酯類殺蟲、殺蟎、殺線蟲劑，具有內吸（xī）、觸殺、胃毒作用，並有一定的殺（shā）卵作用。克百威不易降解，容易造成環境汙（wū）染。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中（zhōng）規定，克百威在瓜類蔬菜中的（de）最大殘留限量為0.02mg/kg。黃瓜（guā）中克百威超標的原因，可能是菜農不了解使用農藥的安（ān）全間隔期（qī），違規濫用農藥。
 
毒死蜱，又名氯蜱硫磷，目前是全（quán）世界使用最廣（guǎng）泛（fàn）的有（yǒu）機磷酸酯（zhǐ）殺蟲劑之（zhī）一，具有觸殺、胃毒和熏蒸等作用（yòng）。《食品安全（quán）國家（jiā）標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定，菠菜中毒死（sǐ）蜱（pí）殘留限量值不得超過0.1mg/kg。菠菜中毒死蜱超標的原（yuán）因，可能是菜農不了解使用農藥的安全間隔期，違規濫用農藥。
 
甲氧苄啶屬（shǔ）於二氨基嘧啶（dìng）類藥物（wù），常（cháng）與（yǔ）磺胺類藥物（wù）一同使用，以達到抗菌增效的效（xiào）果（guǒ），所以又稱為磺胺增效劑。《食品安（ān）全國家標準 食品中獸藥（yào）最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，甲氧苄啶在禽肉（產蛋期禁用）中殘留限量值不得超過50μg/kg。烏雞（jī）肉中甲（jiǎ）氧苄啶超標原因可（kě）能為（wéi）養殖戶的過量使用。
 
除上述不（bú）合格產品外，還有（yǒu）1批次食品檢出超範圍、超限量使（shǐ）用食品添加劑問題，為布爾（ěr）津縣嘎迪幹（gàn）果茶葉超市銷售的紅（hóng）油（yóu）豇豆（dòu）（特色醬菜），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食（shí）品安全國家標準規定。
 
對抽檢中發（fā）現的不合格食品，新疆自治區市場監督管理局已責成相關地（州、市）市場監管部（bù）門立即組織（zhī）開展處置工作，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控製風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將風險防（fáng）控措施和核查處置情況向社會公示。

不合格產（chǎn）品信（xìn）息（xī）
序號 標稱生產企業名（míng）稱 標稱生產企業（yè）地址 被抽樣單位名稱 被抽（chōu）樣單位地址 樣品名稱 規格型（xíng）號 商（shāng）標 生產日期/批號 不合格項目 檢驗結果（guǒ） 標（biāo）準值 檢驗機構
1 和田洛浦縣穆（mù）太力甫農業副食（shí）品（pǐn）加（jiā）工廠 洛浦縣北京（jīng）工業園區振興路1號 沙依巴克區爐院街伊合拉斯優客（kè）食品批發部 新疆烏魯木齊市沙依巴克區爐院（yuàn）街264號 其倩香醋 350克/袋 其倩 2020-04-10
/2020/04/10 		總酸(以乙酸計) 3.15g/100mL ≥3.50g/100mL 貴州省檢測技術（shù）研究應（yīng）用中心
2 烏魯木齊（qí）老夥計食品有限公司 烏魯木齊西山兵團工業園丁香一街5號附1號 哈巴河縣小王（wáng）調料店 哈巴河縣民主（zhǔ）中路邊貿市場內 白醋（釀造食（shí）醋） 500ml/瓶 聚鑫老夥計 2020-03-10
/2020/03/10 		總酸(以乙（yǐ）酸（suān）計) 2.98g/100mL ≥3.50g/100mL 貴州省檢測技術研究應用中心
3 新疆莊子實業有限公司 新疆昌吉州吉木（mù）薩爾縣大有路21號 克拉瑪依市宏茂房地產投資有限公司烏爾禾區玉龍超（chāo）市 新疆克拉瑪依市烏爾禾區石緣路以北，217國（guó）道以西 紅（hóng）花醋（釀造食醋） 380ml/袋 莊子開拓 2020-06-22
/20200622 		總酸(以（yǐ）乙酸計) 初檢：3.30g/100mL；複檢：3.38g/100mL ≥3.50g/100mL 初檢：貴州省檢測技術研究應用中心；複檢：烏魯木齊海關技術中心（xīn）
4 巴州方順油脂有限公司 新疆巴州庫爾勒經濟技術開發區樂悟（wù）路東側，羚翔（xiáng）路南側（cè） 巴州方（fāng）順油脂有限（xiàn）公司 新疆巴州庫爾（ěr）勒經濟技術開發區樂悟路東側，羚翔（xiáng）路南側 棉籽油 5L/桶 天山 2020/09/14 過氧化值 0.20g/100g ≤0.12g/100g 新（xīn）疆維吾爾自（zì）治（zhì）區產品質（zhì）量監督檢驗研（yán）究院
5 新（xīn）疆眾持糧（liáng）油科技有（yǒu）限公司 新疆阿克蘇地（dì）區溫宿縣佳木鎮都瓦村 新疆眾（zhòng）持糧油科技有限公司 新疆阿克蘇地區溫宿縣佳木鎮都瓦村 紅花籽油 1.8L/瓶（píng） 眾持 2020/04/11 酸值(KOH) 初檢：1.5mg/g；複檢：1.4mg/g ≤1.0mg/g 初檢：新（xīn）疆維吾爾自治區產品質量監督（dū）檢驗研究院；複檢：烏魯木齊海關技術中心（xīn）
6 / 烏魯（lǔ）木齊市大灣路850號 布爾津縣嘎迪幹果茶葉超市 新疆阿勒泰地區布爾津縣喀（kā）納斯北路 紅油豇豆（特（tè）色（sè）醬菜（cài）） 580g/罐 德（dé）樂吾祖 2020-05-08
/20年5月8日 		苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計) 1.99g/kg ≤1.0g/kg 貴州省檢測技術研究應用中心
序號 標稱生產（chǎn）企業/進貨來源名稱 標（biāo）稱生產企業/進貨來源地址 被（bèi）抽樣單位名（míng）稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規格型（xíng）號 商標 不合格（gé）項目 檢（jiǎn）驗結果 標（biāo）準值 檢驗機構
1 / / 奎屯老屈食品店（diàn） 新疆（jiāng）伊犁州奎屯市東（dōng）區農貿（mào）市場101-47號 雞蛋 散裝 / 多西環素 160μg/kg 不得檢出 華（huá）測檢測認證集團北京有限公司
2 / / 昌（chāng）吉市佳家源便利店 新疆維吾爾自治區昌吉回族自治州昌吉市綠洲北路西（xī）域家園小區門麵房29號 黃瓜（guā） / / 克百威 0.031mg/kg ≤0.02mg/kg 普研(上海)標準技術服務股份有限公司
3 / / 額敏縣海參（cān）蔬菜店 新疆（jiāng）塔城地區額（é）敏縣（xiàn）額敏鎮上（shàng）戶路（lù）市場 菠菜 / / 毒死蜱 0.4mg/kg ≤0.1mg/kg 新疆維吾爾自治區產品質（zhì）量監督檢驗研究（jiū）院
4 / / 額敏縣老程果蔬店 新（xīn）疆塔城地區額敏縣城東北角二十九地段澤豐農貿市場 菠菜 / / 毒（dú）死蜱 0.2mg/kg ≤0.1mg/kg 新疆維吾爾自治區產品（pǐn）質量監督檢驗研究院
5 / / 克拉瑪依區準噶爾路53號（hào）（準（zhǔn）噶爾市（shì）場一樓1148號攤位）+沈月青 克拉（lā）瑪依（yī）區準噶爾路53號（準噶爾市場一樓1148號攤（tān）位） 烏雞肉 / / 甲氧苄啶 361μg/kg ≤50μg/kg 新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院
（來源：新疆維吾爾自治區市場監督管理局）

本文關鍵詞：食用農產品 果製品 冷凍飲品 飲料 限量 速凍食品 水產 薯類 蔬（shū）菜 獸（shòu）藥殘留 食用油 食品添加劑 食品安全 肉製品 膨化食品 咖（kā）啡 罐頭 方便食品 調味品 蛋製品 抽檢 炒貨 餐飲 餅（bǐng）幹 保健食品

相關產品


微信掃一掃（sǎo）
公眾號：@智雲達

電話：4006-099-690 手機：15810687836 公司地址：北京市海澱區海澱區中關村和盛大廈

91视频网站入口_91视频网页版_91视频免费看_91视频在线