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注意！江西公布8批次不合格產品
時間：2020-11-24 10:21:53 來源：轉載（zǎi）食（shí）品夥伴網 點擊：572次
近日，江西省市場監督管理局公布（bù）了2020年第49期食品監督抽（chōu）檢信息，信息顯示有8批次產（chǎn）品檢出不合格，涉及食用農產品、水（shuǐ）果製品和酒類。
 
食用農（nóng）產品檢出農（nóng）藥殘留、重金屬汙（wū）染問題
 
不合格樣品（pǐn）中，有6批次食用農（nóng）產品檢（jiǎn）出農藥殘留、重金屬汙染問題（tí）。其中，4批次樣品檢出農藥殘留問題，分別為：由南昌市青雲譜區東哥蔬菜（cài）批發行銷售的韭（jiǔ）菜、由上饒縣傅氏蔬菜（cài）批發店銷售（shòu）的豇豆檢出克百威（wēi）不符合（hé）食品安全國（guó）家標（biāo）準規（guī）定；由贛州市章貢區（qū）小盧蔬菜批發部銷售的豆（dòu）角檢出滅蠅胺不符合（hé）食品安全國家標準規定（dìng）；由贛州市章貢區鑫茂果業店銷售的碭山梨檢出多菌靈不符合食品安全國家標準（zhǔn）規定。
 
根據《食品安全國家標準 食品中農（nóng）藥最大殘（cán）留限量》（GB 2763-2019）中規定，克百威在葉菜類蔬菜、豆類蔬菜中最大（dà）殘留限（xiàn）量為0.02mg/kg；滅蠅胺在豇豆中最大殘留限量為0.5mg/kg，梨中多菌靈的最大殘留限量為3mg/kg。
 
還有2批次樣品檢（jiǎn）出（chū）重金屬汙染問題，分別為：由（yóu）南昌市（shì）西湖（hú）區十字街萬事達食品超市銷售的菠菜、由上饒縣傅氏蔬菜批發（fā）店銷（xiāo）售的指天椒，均檢出鎘不（bú）符合食品安全國（guó）家標準規定。
 
鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素汙染物之一。《GB 2762-2017 食（shí）品安全國家標準 食品中汙染物限量》規定，鎘在葉（yè）菜蔬菜中（zhōng）的限量為≤0.2mg/kg，在新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬（shū）菜、黃花菜除外） 中的限量為≤0.05mg/kg。鎘（以Cd計）超（chāo）標可能是源自於環境中鎘元素的汙（wū）染。鎘對人體（tǐ）的危害（hài）主要是（shì）慢性蓄積性，長期大量攝（shè）入鎘（gé）含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。
 
水果製品檢出微生（shēng）物（wù）汙染問題
 
不合格（gé）樣（yàng）品中，有1批次水果製品（pǐn）檢出微生物汙（wū）染問題，為：由萍鄉（xiāng）市安源發旺食品有限公司生產銷售的津（jīn）巧坊多（duō）味果檢出菌落總數不符合食品安全國（guó）家標準規定。
 
菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品（pǐn）在生產過程中是否符（fú）合（hé）衛生要求。菌落總數超標可能由於個別（bié）企業所使用的原輔料初始菌數較高，又未按要求嚴格控製生產加工過（guò）程的衛生條（tiáo）件，或者包裝容器清洗消毒（dú）不（bú）到位，還有可能與（yǔ）產品包（bāo）裝（zhuāng）密封不嚴、儲運條件控製不當（dāng）等有關。
 
酒類檢出質量指標問題
 
不合格樣品中，有1批次酒（jiǔ）類檢出質（zhì）量指標問題，為：由景（jǐng）德鎮市惠家百貨超市（shì）銷售的、標（biāo）稱（chēng）南昌市申德米酒廠生產的糯米（mǐ）酒（jiǔ）（配製（zhì）酒）檢出酒精（jīng）度不符合產品（pǐn）明示標準和質量要求。
 
酒精度又叫酒（jiǔ）度，是指在（zài）20℃時（shí），100毫升酒中（zhōng）含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百（bǎi）分（fèn）數。酒精度未（wèi）達（dá）到產品標簽明示要求的原因，可能是包裝不嚴密造（zào）成酒精揮發；還可能是（shì）企業為降低成本，用低度酒冒充高度酒。酒精度超（chāo）過產（chǎn）品標簽明示要求的（de）原因，可能是生產企（qǐ）業檢驗能力不足，造成產品出廠檢驗結果不準確。
 
對抽檢中發現的不合格產品，江西省市場監督（dū）管理局已通知相關市場監管部（bù）門依（yī）法處置。屬地市場監管部門已責令（lìng）食品經營環節相關單（dān）位立（lì）即采取停止銷售、下架等（děng）措（cuò）施（shī）控製風險，並將查實的進貨渠（qú）道、產地等信息通報相（xiàng）關管理部（bù）門。目前，對部分（fèn）相（xiàng）關涉事單位已依法進行立案調查。
 
江（jiāng）西省市場監督管理局關於8批次食品（pǐn）不合格情況通告（gào）（2020年第49期）不合格樣（yàng）品信息
序號 標稱生產（chǎn）企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被（bèi）抽樣單位地址 食品名（míng）稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗（yàn）結果║單位║標準值（zhí） 食品分類 公告號 公告日期 任（rèn）務來（lái）源/項目名稱 檢驗機構名稱 備注
1 / / 南（nán）昌市西湖區十（shí）字街（jiē）萬事達食品超市 南昌市西湖區十字街524號 菠菜（cài） / / 2020/3/11 鎘(以Cd計)||0.38||mg/kg||0.2 食（shí）用農產品 2020年第49期 2020.11.18 總局/評價性抽檢 廈門海（hǎi）關技術中心
2 / / 南昌（chāng）市青（qīng）雲譜區東（dōng）哥蔬菜批發行 南昌市青雲譜區深圳農產品批發市場蔬菜長販區 韭菜 / / 2020/3/12 克百威||0.12||mg/kg||0.02 食（shí）用農產品（pǐn） 2020年第49期 2020.11.18 總（zǒng）局/評價性抽檢 廈門海關技術中心
3 / / 章貢區小盧蔬菜批發部 贛州市章貢區水西鎮贛州（zhōu）國際農產品交易中心8棟4號[住所（經營場所)自（zì）主（zhǔ）申報] 豆角 / / 2020/3/24 滅蠅（yíng）胺||2.2||mg/kg||0.5 食用農產品 2020年第49期（qī） 2020.11.18 總局/評價性（xìng）抽檢 湖南省食品質量監督檢驗研究院
4 / / 上饒縣傅氏蔬菜批發店 上饒市上饒縣城（chéng）南新區城南大道農產品交易城7棟134號 豇豆 / / 2020/4/21 克百威||0.20||mg/kg||0.02 食用農產品 2020年（nián）第49期 2020.11.18 總局/評（píng）價性抽檢 深圳海關食品（pǐn）檢驗檢疫（yì）技（jì）術中心
5 / / 上（shàng）饒縣傅氏蔬（shū）菜批發店（diàn） 上饒市上饒縣城南新區城（chéng）南大道農產品交易（yì）城7棟134號 指（zhǐ）天椒 / / 2020/4/21 鎘(以Cd計)||0.0718||mg/kg||0.05 食用農產品 2020年第49期（qī） 2020.11.18 總局/評價性抽檢 深圳海關食品檢驗檢疫技術中心
6 / / 章貢區鑫茂（mào）果業店 贛州市（shì）章（zhāng）貢區沙河鎮華（huá）東城C區33棟13＃店鋪 碭山梨 / / 2020/4/21 多菌靈||4.56||mg/kg||3 食用農（nóng）產品 2020年第（dì）49期（qī） 2020.11.18 總局/評價性抽檢 廣州檢驗檢測認證集團有限公司
7 萍鄉市安源（yuán）發（fā）旺食品有限公司 萍鄉市西郊水口（kǒu） 萍鄉市安源發旺食品有限公司 江西省萍鄉市安源區（市西郊水口） 津巧坊多味果 100g/袋 津巧坊 2020/5/10 菌落總數||22000;23000;7500;2000;29000||CFU/g||n=5,c=2,m=1000,M=10000 水果製品 2020年第49期（qī） 2020.11.18 江西/省抽 江西（xī）省食品檢驗檢測研究院
8 南昌市申德米酒廠 南昌市經濟技術開（kāi）發區誌敏（mǐn）大道 景德鎮市惠家（jiā）百貨超市 景德鎮市昌江區瓷都大道695號 糯（nuò）米（mǐ）酒（配製酒） 1.5L/瓶   酒精度≥4%vol 申德+圖形商標 2020/4/5 酒精度||2.8||%vol||4-10 酒（jiǔ）類 2020年第49期 2020.11.18 江西/省抽（chōu） 江西省食品檢驗檢（jiǎn）測研（yán）究院（yuàn）
（來源（yuán）：江（jiāng）西省市場監督管（guǎn）理局）

本文關鍵詞：食品檢（jiǎn）測 認證體係 酒業 果蔬 監督 管理（lǐ） 食用農產品 酒類 食品 果（guǒ）製品 抽檢

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