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注意!上海這5批次梭子蟹、烏(wū)雞檢出不合格
時間:2020-11-19 10:49:51 來源:轉載(zǎi)食(shí)品夥伴(bàn)網 點擊:540次
11月18日(rì),上海市市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息,本次抽檢信息(xī)涉及8大類食品,包(bāo)括:食用油油脂及其製品,乳製品罐頭(tóu)冷凍飲品薯(shǔ)類膨化食品蔬菜製品(pǐn),保健食品食用農產(chǎn)品等(děng)。抽檢樣品共計697批次,其中合格692批次、不合格5批次,不合(hé)格原因涉及重金屬汙染、獸藥殘留問題。

其中,4批次梭子蟹檢出重金屬(shǔ)汙染超標(biāo),分別為上海壹佰米網絡科技有限公司在叮咚買(mǎi)菜(手機APP)銷售的梭子蟹,餓了(le)麽五分田生鮮(長江菜市場店)(經營者為馮(féng)玉凡)在餓了麽(me)(手機APP)上銷售的梭子蟹,京東到家菜文基(皋成市場店(diàn))(經營者為張(zhāng)付英)在(zài)京東到家(手機APP)上銷售的梭子蟹,上海盒馬網絡科技有限公司長寧第二分公司在盒馬鮮生(手機APP)上銷售的梭(suō)子蟹,鎘超標。

鎘(以Cd計)是最常見(jiàn)的重金屬元素汙染物之一。《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》(GB 2762-2017)中規定,鎘(以(yǐ)Cd計)在鮮、凍水產動物的甲殼類中限(xiàn)量為0.5mg/kg。水(shuǐ)產品中鎘(以Cd計)超標可能是水產品(pǐn)養殖過程中對(duì)環境中鎘元素的富集。

此外,還有1批次烏雞檢出獸藥殘留(liú)問題,為美團外賣匯百佳生鮮(鞍山生鮮旗艦店)(經營者為張馮梅)在美團(手機APP)上(shàng)銷售的烏雞,磺(huáng)胺類總量超標。

磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌譜(pǔ)較廣、性質穩定、使用簡便的抗菌藥,對大多數革蘭氏陽性菌和陰(yīn)性菌都有較強抑製作用(yòng),廣泛用於防治雞球蟲病。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》GB 31650-2019中規定,磺胺類(總量)在所有食品動物的肌肉中最高殘留限量值為100μg/kg。磺胺類(lèi)(總量)超標的原因,可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸(shòu)藥。食(shí)用磺胺類(總量)超標的食品,可能引起皮疹、藥熱等過敏反應。

對上述抽檢中發(fā)現的不(bú)合格產品,上海市市場監督管理局已(yǐ)要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營(yíng)者(zhě)進行調查處理,依(yī)法查處,進一步督促企業履(lǚ)行法定義務,並將相關情況記入食品生產經營者食(shí)品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管(guǎn)理局按規定公開。

不合格產(chǎn)品信息
序(xù)號 標稱生產企業名稱(chēng) 標(biāo)稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址(zhǐ) 網抽平台名稱(chēng) 食品名稱 規格(gé)型號(hào) 商標 生產日期/批號 不合格項(xiàng)目║檢驗結果║標準值 分類 檢驗機(jī)構 備注
1 / / 上海壹佰米網(wǎng)絡科技有限公司 中(zhōng)國(上(shàng)海(hǎi))自由貿(mào)易試驗區盛夏路500弄6號1層 上海壹佰米網絡科(kē)技有限公司(叮咚買菜) 梭子蟹 散裝稱重 / 2020-8-19 鎘(Cd)║0.744mg/kg║≤0.5mg/kg 食(shí)用農產品(pǐn) 寧波海關技術中心 複檢機構:上海海關動(dòng)植物與食品檢驗檢疫技術中心
2 / / 馮玉凡(網店(diàn)商鋪名稱:餓了麽五分田生鮮(xiān)(長江菜(cài)市場(chǎng)店)) 上海市黃浦區西淩家宅路123號長江菜市場29、30號攤位 上海拉紮斯(sī)信息科技有(yǒu)限公司(餓了麽) 梭子蟹 散裝 / 2020-8-19 鎘(Cd)║1.3mg/kg║≤0.5mg/kg 食(shí)用農產品 寧波海關技術(shù)中心
3 / / 張馮梅(méi)(網店商鋪(pù)名稱:美團外賣匯(huì)百佳生鮮(鞍山(shān)生鮮旗艦店)) 上海市楊浦區鞍山四村1號甲(jiǎ)-2號甲(鞍山菜市場) 北京三快科技有限公司(美團(tuán)網) 烏雞 散裝 / 2020-8-20 磺胺類總量║314μg/kg
║≤100μg/kg
食(shí)用農產(chǎn)品(pǐn) 寧(níng)波海關技術中心
4 / / 張付英(網店商鋪(pù)名稱:京東到家菜(cài)文基(皋成市場店)) 上海市嘉(jiā)定區新(xīn)成路街道倉場路331號皋成農貿市場內50號 上海京東到家元信信息技術有限公司(sī)(京東(dōng)到家) 梭(suō)子蟹 散裝稱重(chóng) / 2020-8-20 鎘(Cd)║1.1mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農產品 寧波海關技術中心
5 / / 上海盒馬網絡科技有限公司長寧第二分公司 上海市長寧區虹橋路1665號地下(xià)一層B-B115a/B-B115c和一層B-117a商鋪 上(shàng)海盒馬(mǎ)網絡科技有限公司(盒馬鮮生(shēng)) 梭子蟹 散裝稱重(chóng) / 2020-8-20 鎘(Cd)║0.788mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農產品 寧波海關技術中心(xīn) 複檢機構:上海海關(guān)動植物與食品檢驗檢疫技術中(zhōng)心(xīn)
(來源(yuán):上(shàng)海市市場監督管理局)

本文關鍵詞(cí):監督 管理 食用農產品 食品 烏雞 冷凍飲品 重(chóng)金(jīn)屬 油脂 梭子(zǐ)蟹 薯類 蔬菜(cài) 獸藥殘留 食用油 食品安全 乳製品 膨化食品 罐頭 抽檢(jiǎn) 保健食品

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