高鈣奶補鈣效果比（bǐ）普通奶粉更好？不一（yī）定（dìng）
時間：2020-11-13 10:32:50 來源：轉載今日（rì）頭條 點擊：529次
流言：鈣奶（nǎi）當中的鈣質比普通牛奶中含量多，所（suǒ）以高鈣奶補鈣（gài）效果更好。
鈣奶（nǎi）的鈣質（zhì）比普通牛奶中含量多，所以高（gāo）鈣奶補鈣效果更好？不一定
真相解（jiě）讀：
很多人喝牛奶就是為了補鈣和蛋白質，認為高鈣奶更（gèng）補鈣，其實不一定。
一（yī）般（bān）來說，牛奶中鈣的含量約在每100毫升90-120毫克，市麵上（shàng）銷售的高鈣奶中的鈣含（hán）量一般在120毫克左（zuǒ）右。如果（guǒ）單純看數據，一杯250毫升的（de）高鈣奶（nǎi）中確實會比普（pǔ）通牛奶多了40-60 毫克的鈣。但是，多出來這部分並不意味著就能發（fā）揮補鈣的作（zuò）用。
首先（xiān），牛奶補鈣的前提是鈣質能夠被充分吸收。雖然牛奶中的乳鈣吸收率很好，但並不等同於高鈣（gài）奶也一樣。因為，高鈣奶中的（de）鈣並非全都是原裝的乳鈣（gài），其中一部分是為了提升牛奶中的鈣（gài）含量，在普通牛（niú）奶的基礎上（shàng）額外添加的，最常用的就是碳酸鈣或乳酸鈣。因此，高鈣奶又（yòu）被稱為鈣強化奶。但是，這部分額外添加的鈣（gài），與牛奶中的天然乳鈣相比，吸收效果並不好。
其次，高鈣奶多出來那部分（fèn）鈣與91视频网站入口的需求相比相差甚遠。人體每天對鈣的需求量在800-1000毫克左（zuǒ）右（yòu），高鈣奶中多出來那幾十毫（háo）克（kè）的鈣並不能發揮太多的作用。而（ér）且，在牛奶中額外添加鈣很容易破壞蛋白質（zhì）體係的穩定性，影響牛奶的（de）口感。
所以（yǐ），如果您想補（bǔ）鈣，每天一杯普通牛奶，再吃點蔬菜、肉類和豆製品，每日需要的鈣（gài）也就足夠了，刻意追（zhuī）求高鈣奶完全沒有必（bì）要。
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