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注意！廣東這（zhè）15批次食品不合格
時間（jiān）：2020-11-10 10:36:14 來源：轉載（zǎi）食品夥伴網 點擊：469次
11月9日，廣東省市場監督管（guǎn）理局發布2020年第41期食品安全抽檢（jiǎn）信（xìn）息，組（zǔ）織抽檢糧食加工品、調（diào）味品、飲料（liào）、方便食品、罐頭、薯類（lèi）和膨化食品、酒類、澱粉（fěn）及澱粉製（zhì）品、食用（yòng）農產品等9類食品634批次樣品，不合格樣品15批次，檢出微生（shēng）物汙染、重金屬汙染（rǎn）、食（shí）品添加劑超範圍使用及（jí）其他指標問（wèn）題。
 
7批次食品檢出微（wēi）生物汙染問題
 
7批次（cì）食品檢出微生物汙染問題（tí），分別為標稱東莞市明大純淨水有限公司生產的大浪山（shān）泉包（bāo）裝飲用水（純淨水）、老百姓包裝（zhuāng）飲用水（shuǐ）（純淨水）和梧桐（tóng）之源包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定；海豐縣藍天貿易有限公司信利超市城西（xī）店銷售的標稱廣東金祥食品有限公司（sī）生產的（de）奇亞籽藜麥燕麥（mài）片，黴菌（jun1）不符（fú）合食品安全國家標準（zhǔn）規定；天貓城市公社食品專營店（經營者為深圳市城市公社（shè）物流（liú）配送有限（xiàn）公司）在天貓（網店）銷售的、標稱桂林智強食品開發有限公司生產的智力核桃黑芝麻（má）糊，標稱潮州市潮安（ān）區聯宇食（shí）品有限公司生產的脆脆薯片（piàn）（膨（péng）化食品），標稱開平（píng）市成益堂食品（pǐn）有限公司生產的手（shǒu）工鍋巴（膨化食品），大腸菌群不（bú）符合食品安全國家（jiā）標準規定。
 
銅綠假單胞菌是一種條件致（zhì）病菌（jun1），廣泛分布於各種水、空氣、正常人的皮膚（fū）、呼吸道和腸道等，易在（zài）潮濕的環境存活。如果桶裝水的消費周期較長，營養（yǎng）要求較低的銅綠假單胞菌可生長繁殖，可能會引起味道、氣味和（hé）濁度的改變。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中有相關規定，明確了銅綠假（jiǎ）單胞菌在該類飲用水中的（de）最大允許限。產（chǎn）品不合格的主要原因是水源帶入，生產過程中工藝控製不嚴或者包裝材料清洗消毒有缺陷。
 
黴菌是常見的真菌，在自然界中廣（guǎng）泛存在。產品受黴菌汙（wū）染後會腐敗變質，失去食用價值（zhí）。黴菌超標的（de）原因，可能（néng）是原料或包裝材料受到黴菌（jun1）汙染；也可能（néng）是產品（pǐn）在生產加工過（guò）程中衛生條件控（kòng）製不嚴格；還可能與產品儲運條件控製不當有關。
 
大（dà）腸菌群是國內外通用的食品汙染常用指示菌之一。造成大腸菌群超標的原因，可（kě）能是產品的加工原料、包裝材料受汙（wū）染，或在生產過程中產品受到人員、工具器具等生產（chǎn）設備、環境汙染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底等。
 
2批次食品檢出食品添加劑超範圍使用問題
 
2批次食品檢出（chū）食品添加（jiā）劑超範圍使用問題，分別（bié）為標稱廣東生和堂健康食品股份有限公司生產的70克雪梨枇杷膏（罐頭食（shí）品（pǐn）），山梨酸（suān）及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定；韶關市宏昌眾晟商貿（mào）有限責任公司樂（lè）昌分公司銷（xiāo）售的標稱臨沂市大明（míng）食品有限公司生產（chǎn）的水果罐頭（冰糖檸檬什錦罐頭（tóu）），赤蘚紅不符合食品安全國（guó）家標準規定。
 
赤蘚紅是一種允許使用的人工合成食（shí）用色素（sù），穩定性優良（liáng），屬於水溶性合成色素。《食品安全國家標準 食品（pǐn）添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，水（shuǐ）果類罐頭食品中不得使用赤蘚紅。水果類罐頭食品（pǐn）中檢出赤（chì）蘚紅的原（yuán）因，可能（néng）是生產企業（yè）為了改善水果類罐頭的色澤，從而違規添加赤蘚紅。
 
山梨酸（鉀）是一種食品防腐劑，能起（qǐ）到抑製微生（shēng）物生長，延長產品（pǐn）保質期的作用，給食品的儲藏、加工與銷售提供了保障。山梨酸（鉀（jiǎ））也是目前（qián）世界公認的最安全的食品防腐劑之一，在國際上普遍使用。山梨酸（鉀）是一種不飽和脂肪酸（鹽），在體內可以直接參與脂肪代謝，最（zuì）後被氧化為二氧化碳和水，因此幾乎沒（méi）有毒性。但過量食用山梨酸鉀會導致（zhì）新陳代謝紊亂。
 
5批次食品（pǐn）檢出其他指標問題
 
5批次食品檢出其他指標問題，分（fèn）別為標稱潮州（zhōu）市（shì）潮安區喜樂（lè）園食品廠生（shēng）產的多滋魚（番茄味）和（hé）樂土薄片（油炸型膨化食品），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定（dìng）；標稱珠海市浙紹釀（niàng）酒有限（xiàn）公司生產的孔山浙紹酒，江門市蓬江區穀寶（bǎo）天（tiān）味商貿有限公司銷售的標稱江門市江海區鴻利酒廠（chǎng）生產的廣東酒，梅州市（shì）客天下農電商產業園有限（xiàn）公司銷售的標稱梅州市客家天（tiān）地酒（jiǔ）業有限公司生產的娘酒，酒精度不（bú）符合產品標簽標示要求（qiú）。
 
酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標會（huì）導致食品（pǐn）有哈（hā）喇味，超標（biāo）嚴重時所產生（shēng）的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，導致腸胃不適。造成酸價（jià）不合格的原因，可能是由於原料把關不嚴、生產工藝（yì）不達標、產品儲藏（cáng）條件不（bú）當，特（tè）別是存貯溫度較高時易導致食品中的脂肪氧化酸敗。
 
酒精度又稱酒度，是（shì）指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度是酒的一個理化指（zhǐ）標，酒精度實測值與標簽標示值允許差為±1.0%vol。造成不合（hé）格（gé）的原因，可能是部分生產企業質量控製不（bú）當，包裝（zhuāng）不嚴密造成酒精揮發；或者（zhě）是企業檢驗能力不足造成檢驗結果偏差。
 
除上（shàng）述不合格產品外，還有（yǒu）1批次食（shí）品檢出重金（jīn）屬汙染問題，為標稱東莞市馮佰宋（sòng）食品有限公司生產的熟黃豆粉，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
 
廣東省市場（chǎng）監督管理局已要求轄區（qū）市場監管部門及時對（duì）不合格食品及其生（shēng）產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采（cǎi）取下架、召回不（bú）合格產品等措施控製風險，並分析原因進（jìn）行整改。同時要求轄區市場監管（guǎn）部門將相（xiàng）關情況記入生產（chǎn）經營（yíng）者食品安全信（xìn）用（yòng）檔案，並按規定在監管部門網站上公開相關信息。

不合格產品信息（xī）
序號 標稱生產企業名（míng）稱（chēng） 標稱生（shēng）產企業（yè）地址 被抽樣單位（wèi）名稱 被抽樣單位（wèi）地址 食品名（míng）稱（chēng） 規格型號 商標 生產日期 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 任務（wù）來源/項（xiàng）目（mù）名稱（chēng） 檢驗機（jī）構 備（bèi）注
1 珠（zhū）海市浙（zhè）紹釀酒有限公司 珠海市平（píng）沙鎮平塘路601號 珠海市浙紹釀酒有限公司 珠海（hǎi）市平沙鎮平塘路601號 孔山浙（zhè）紹酒 600ml/瓶；酒精度：10%（vol） / 2020-05-21 酒精度║12.3%vol║9.0~11.0%vol 酒類 2020年第41期 廣東/省抽 廣東省（shěng）食品檢驗所(廣東省酒類檢測中（zhōng）心)
2 江門市江海區鴻利酒廠（chǎng） 江門市江海區禮樂禮東向民工業區 江門市蓬江區穀（gǔ）寶天味商（shāng）貿有限公司 江門市水產凍品副食市場內F區7號 廣東酒 7％vol，600mL/瓶 四邑（yì）+圖案 2020-05-06 酒精度║9.4%vol║6~8%vol 酒類 2020年（nián）第41期 廣東/總局（jú）國抽 廣東（dōng）省食（shí）品（pǐn）檢驗所(廣東省酒類檢測中（zhōng）心)
3 梅州市客家天地酒業有（yǒu）限公司 興寧（níng）市（shì）永（yǒng）和鎮林場村 梅州市客天下農電（diàn）商產業園有限公司 梅州市梅江區三角鎮客天下旅遊產業園 娘酒 1000g/瓶；酒精度:13%vol 客家公主+圖案（àn） 2019-01-13 酒精（jīng）度（dù）║15.7%vol║12.0~14.0%vol 酒類 2020年第（dì）41期 廣東/總局國抽（chōu） 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)
4 廣東生和堂健康食品股份有（yǒu）限（xiàn）公司 廣東省江門市江海區勝利南（nán）路166號 廣東生和堂健康食品股份有限公司 廣東（dōng）省江門市江海區勝利南路（lù）166號 70克雪梨枇杷膏（罐頭食品） 70克/杯 生和堂及圖形商標 2020-04-11 山梨酸（suān）及其鉀鹽(以山梨酸計)║0.311g/kg║不得使用 罐頭（tóu） 2020年第41期 廣東/省抽 廣州海關技術中（zhōng）心
5 臨（lín）沂市大明食品有限（xiàn）公司 平邑縣（xiàn）地方鎮工業園 韶關市宏昌眾晟商貿（mào）有限責（zé）任公司樂昌分公司 樂昌市人民中路樂興豪苑第三幢首（shǒu）層1至19號及二層商（shāng）鋪和（hé）第四幢（zhuàng）首層105號至116號及二層（céng）商鋪 水果罐頭（冰糖檸檬什（shí）錦罐頭） 560克（kè）/瓶 圖形商標TM（果π）圖形商標®（達聲）（大明） 2020-03-01 赤蘚紅║0.000285g/kg ║不得使用 罐頭 2020年第41期（qī） 廣（guǎng）東/總局國抽 初檢機構：廣東產品（pǐn）質量監督檢驗研究院（yuàn）；複（fù）檢機構：深圳市計量質量檢測研究（jiū）院
6 廣東金祥食品有限公司 汕頭市金平區潮汕路西側金園工業區1A2片區之一、1A3片區之一、之二 海豐縣藍（lán）天貿（mào）易有限公司信利超市（shì）城（chéng）西店 海豐縣海城鎮城西下巷二環路（lù）北側1至2層 奇亞籽藜麥燕麥片 450克/袋 穗格氏 2020-03-29 黴菌║160;240;110;210;65CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10² 方（fāng）便食品 2020年第41期 廣東/總局國抽 廣東省食品檢（jiǎn）驗（yàn）所(廣東省酒類檢測中心)
7 桂林智強食品開發有限公司 桂林荔浦縣荔城環東（dōng）路45號 天貓城市公社食品專營店（經營者：深圳市城市公社物流配送有限公司） 網址：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.5-b-s.w4011-18858767949.59.28636e60k7BwLo&id=587563490471&rn=b1f9feac611ef9f7c7b220ca0d5bf63e&abbucket=17
（經營者地址：深圳市龍崗區南灣街道吉廈村簡竹路早禾坑工（gōng）業區6號A棟206室） 		智力核桃黑芝麻糊（hú） 700克（17小袋）/袋 智力 2020-08-03 大腸菌群（qún）║520,390,390,100,＜10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=102CFU/g 方便食品 2020年第41期 廣東/省抽 深圳海關食品檢驗檢疫技術中心
8 東莞市馮（féng）佰（bǎi）宋食品有（yǒu）限公司 東莞市（shì）茶山鎮塘角工（gōng）業區 東莞市馮佰宋食品有限（xiàn）公司 東莞市茶山鎮塘角工業區茶塘路（lù）51號 熟黃豆粉 500g/包（bāo） / 2020-08-11 鉛(以Pb計（jì）)║0.686mg/kg║≤0.5mg/kg 方便食品 2020年第41期 廣東/省抽（chōu） 初檢機構（gòu）：深圳（zhèn）海關食品檢驗檢疫（yì）技術中心；複檢機（jī）構：廣東（dōng）產（chǎn）品質量監督（dū）檢驗（yàn）研究院
9 東莞市明大純淨水有限公司 東莞市鳳崗鎮塘瀝村蘆竹田組福民工業區蘆福路2號（hào） 東（dōng）莞市明大純淨水（shuǐ）有限（xiàn）公司 東莞市鳳崗鎮塘瀝村蘆竹（zhú）田組福民（mín）工業區蘆福路2號 大浪山泉（quán） 包裝飲（yǐn）用水（純（chún）淨水） 16.8升/桶 / 2020-07-22 銅綠假單胞菌║0;204;0;48;0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第41期 廣東（dōng）/總局國抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)
10 東（dōng）莞市明大純淨水有限公司 東莞市鳳崗鎮塘瀝村蘆竹田組福民工（gōng）業區蘆福路2號 東莞市明大純淨水有限公司 東莞市鳳崗鎮塘瀝村蘆竹田（tián）組福民工業區蘆福（fú）路2號 老百姓 包裝飲用水（純淨水） 16.8升/桶 / 2020-07-22 銅綠假單胞菌║0;214;0;0;0CFU/250 mL║n=5,c=0,m=0 飲（yǐn）料 2020年第41期 廣東/總局國抽 廣東省食品檢驗所(廣東省（shěng）酒類檢測中心)
11 東莞市明大純淨水（shuǐ）有限公司 東莞市鳳崗鎮塘（táng）瀝村蘆竹田組福民工業區蘆福路2號 東（dōng）莞市明大純淨水有限公司（sī） 東莞市鳳崗鎮（zhèn）塘（táng）瀝村蘆竹（zhú）田組（zǔ）福民（mín）工業區（qū）蘆（lú）福路2號 梧桐之源 包裝飲用水 16.8L/桶 / 2020-07-22 銅綠假單胞菌║209;0;213;0;0CFU/250 mL║n=5,c=0,m=0 飲料（liào） 2020年第41期 廣東/省（shěng）抽 廣東省食品（pǐn）檢驗（yàn）所(廣東省酒類檢測中心)
12 潮州市潮安區聯宇食品有限公司 潮州市潮安區庵埠鎮梅溪村梅東（dōng）路（lù） 潮州市潮安區聯宇食品有限公司 潮州（zhōu）市潮安區庵埠（bù）鎮梅溪村梅（méi）東路（lù） 脆脆薯片（膨化食品（pǐn）） 稱重銷售 享多惠 2020-08-01 大腸（cháng）菌群║5.6×103,5.5×102,＜10,＜10,＜10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10²CFU/g 薯類和膨化食品（pǐn） 2020年第41期 廣東/省抽 廣州（zhōu）質量監（jiān）督檢測研究院（yuàn）
13 開平市成益堂食品有限公（gōng）司 廣（guǎng）東（dōng）省江門市開平市第二（蒼城）工業園三區1號之（zhī）一 開平市成益堂食品有限公司 開平市第二(蒼城)工業園三區1號之一首層(一（yī）址多照) 手工鍋巴(膨化食品) 250克/袋 圖形商標（biāo） 2020-08-12 大（dà）腸菌群║4.5×102,20,3.3×102,1.5×103,50CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10²CFU/g 薯類（lèi）和膨化食品 2020年第41期（qī） 廣東/省抽 廣州質量監督（dū）檢測研究院（yuàn）
14 潮州市潮安區喜樂園食（shí）品廠 潮州市潮安區溜龍村前溝西工業（yè）區 潮州市潮安區喜樂園食品廠（chǎng） 潮州市潮（cháo）安區庵埠鎮（zhèn）溜龍村前溝西工業區 多滋魚（番茄味） 稱（chēng）重銷售 圖形商標 2020-08-27 酸價（以脂肪計）（KOH）║11.9mg/g║含油型：≤5mg/100g 薯類（lèi）和膨化食品（pǐn） 2020年第41期 廣東/省（shěng）抽 廣（guǎng）州質量監（jiān）督檢測研究院
15 潮州市潮安（ān）區（qū）喜樂園食品（pǐn）廠 潮州市（shì）潮安區溜龍村前溝（gōu）西工業區 潮州市潮安區（qū）喜樂園食品廠 潮州市潮安區庵（ān）埠鎮（zhèn）溜龍村前溝西工業（yè）區 樂土薄片（油炸型膨化食品） 稱重銷售 圖形商標 2020-08-27 酸價（以脂肪計）（KOH）║11.7mg/g║含油型：≤5mg/100g 薯類和膨化食品 2020年第41期 廣東/省抽 廣州質量監督檢測研究院
（來源：廣東省市場監督管理局（jú））

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