秋冬季節正是甘（gān）甜軟糯柿子、黑軟棗、山楂上市時節，不少人都喜歡吃，一不留神，好（hǎo）幾個就吃下肚。不（bú）過，可（kě）別小看這些水果（guǒ），如果（guǒ）貪嘴，很可能導致胃（wèi）結石，胃（wèi）脹、胃疼、惡心、嘔吐不說，嚴重者甚至會造成腸梗阻，有生命危險。

不要（yào）空腹吃太多柿子山楂

進入秋冬季以來，植物性結石也進入了高發季。消化內科主任醫師高峰玉近（jìn）期接診了不（bú）少胃石（shí）症患者，大多是（shì）空腹吃了太多柿子、山楂惹的禍。

“柿子又（yòu）甜又軟，一不小心就容易吃多，尤其是牙（yá）口不好的老人，更喜歡吃軟（ruǎn）一點的東西，像柿子和軟棗等，貪嘴不注意就容易（yì）得胃結石。”高峰玉說（shuō），最近接診了一位五旬患者，空（kōng）腹（fù）吃了3個柿子，結果胃裏長出5厘米大小的結石。

胃裏是怎麽“長（zhǎng）出”石頭的呢？消化內科主任醫師李振方介紹，胃結石（shí）是因（yīn）進食某種食物後，在胃內形成了結石（shí）樣團塊狀物質，一般呈橢圓形，大小（xiǎo）不一，按照結石的組成成分，可（kě）分為植物性結石、毛發性結石和混合性結石，臨床上以植物性結（jié）石最為多見。

越是不熟的柿子山楂所含的鞣（róu）質（zhì）越多

秋冬季節正是（shì）植物性（xìng）結石的高發季，“在柿子和軟棗等食（shí）物中（zhōng），含有一種稱為鞣（róu）質的物質，未成（chéng）熟（shú）的柿子和軟棗中，其含量可高達20%。”高峰玉（yù）說，柿子中還含有樹膠（jiāo）、果膠（jiāo）等物質，鞣質在胃酸作用下能與蛋白質結合，形成（chéng）不溶於水的（de）鞣酸（suān）蛋白，鞣酸蛋白、樹膠、果膠能與食物殘渣膠合在一起形成團（tuán）狀凝塊，也就是胃結（jié）石。

研究證實,空腹吃生山楂後喝茶、飲（yǐn）酒（jiǔ），以及多進食增加胃酸分泌的食物，是（shì）胃結石發（fā）生的主要誘（yòu）發因（yīn）素。

胃結（jié）石更“偏愛”哪些人群呢？李振方說，臨床上以50歲以上的中老年人為主，年輕人患（huàn）病（bìng）的相對較少。胃石（shí）症易發生在老年、消化（huà）不良、胃輕癱、糖尿（niào）病、既往有消化性潰瘍（yáng）、胃大部切除術等患者中，其原因可能與（yǔ）這（zhè）些患者胃動力（lì）下降、胃排空延遲、調節功能（néng）下降有關。

“胃（wèi）酸過多、胃蠕動（dòng）慢也是促發因素。”高峰玉說，越是不熟的柿子和（hé）山楂，所（suǒ）含的鞣酸越多，再加上（shàng）吃完以後，進食肉（ròu）類等含蛋（dàn）白質較多的食（shí）物，殘留的食物就容易在胃裏抱（bào）成團。

胃石形成後，小的胃石一般不會產生什麽症狀，隨著胃腸蠕動，經糞便排出體（tǐ）外。大一些（xiē）的胃石，會磨損胃黏膜（mó），導致黏膜充血水腫，形成潰瘍，引起上腹部飽脹、疼（téng）痛（tòng）、惡心、嘔吐等。不大不（bú）小的胃結石（shí）排不出去，還會導致腸梗阻。

得了胃結石不要拖 可樂也能溶結石

出現哪（nǎ）些症狀要警惕胃結石呢？高峰玉說，如（rú）果最近吃了大量山楂、柿子、大（dà）棗，尤其是空腹狀態下，出現上腹部飽（bǎo）脹、疼痛、厭食、惡心、嘔吐等不適，要警（jǐng）惕胃結石的可能，及時去醫院（yuàn）就診。

李振方表示，胃石早期形成時一般比較軟，口服藥物治療效果好。“可選擇藥物治（zhì）療，口服碳酸氫鈉和（hé）抑酸藥，可樂也可以，中和胃酸，使（shǐ）胃內（nèi）變成中性或者弱堿性，使胃（wèi）石變得鬆軟、破裂，隨大（dà）便排（pái）出體外。”

李振（zhèn）方說，如果藥物（wù）治療效果不（bú）佳，也可以選擇胃（wèi）鏡下治療。

“平時有胃動力不足的人群，要盡量少吃甚至不吃柿子，實在想吃（chī）的話，就選擇（zé）熟透的柿子，少吃並且不要空腹吃。”高峰玉提（tí）醒，吃完柿子後，也（yě）可以適量攝入一些小蘇（sū）打，幫助胃部排空。另外，不要與（yǔ）高蛋白的食物同時吃。 （張如玉）

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