安徽檢出11批次不合格食品，涉及農獸藥殘留、重金屬汙染問題（tí）
時間：2020-10-30 10:08:39 來源：轉載食品夥伴網 點擊（jī）：516次
10批次食品檢（jiǎn）出農獸藥殘（cán）留問題
10批次食品檢出農（nóng）獸藥殘留問（wèn）題，其中4批次食品檢出農藥殘留問題，為合肥經濟技術開發區潤磬（qìng）百貨超市銷售的、標稱安徽億來食（shí）品有限公司（合肥）生產的六（liù）安瓜片，水胺硫磷不符合食品安全國家標準；標稱黃山市（shì）祁門縣（xiàn）鬆潭茶業有限公（gōng）司生產的祁門紅茶，標稱黃山市祁門（mén）慶香紅茶業有限公司生產的祁門紅茶紅毛峰，氰戊菊酯和S-氰戊菊酯不符合食品安全國家（jiā）標準；合肥萬（wàn）景貿易有限公司銷售的韭菜，腐黴（méi）利不符合食品安全國家標準。
水胺（àn）硫磷是一種廣譜、高效、高（gāo）毒性、低殘留的硫代磷酰胺（àn）類殺蟲劑。《食品（pǐn）安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定，水胺硫磷在茶葉中最（zuì）大殘留（liú）限量值為0.05mg/kg。一般茶葉在收獲前都有（yǒu）一個月的休（xiū）藥期，該產品中水胺硫磷超標的原因，可能（néng）是茶農采收（shōu）茶葉前違規使用相關農藥。食用水胺硫磷超標的（de）食品，可能引起口吐白沫、呼吸衰竭等症狀。
氰戊菊酯（fenvalerate）是一種中等毒性擬除蟲菊酯類殺（shā）蟲（chóng）劑，主要用於棉花（huā）、果樹、蔬菜等作物，防治鞘翅目、雙翅目、單翅（chì）目、半翅目、鱗翅目和直翅目害蟲。作用方式是以觸殺和胃毒作用為主。S-氰（qíng）戊菊酯（S-fenvalerate），又稱順式氰戊（wù）菊酯，其藥（yào）效特點、作用機理和防治對象與氰戊（wù）菊酯相同，但其（qí）殺蟲活性比氰戊菊酯高出（chū）4倍。氰戊菊酯對人的眼睛有中度刺激（jī）作用，但（dàn）沒有致突變、致畸和致癌的“三致”作用。目前（qián），茶葉中被檢出（chū）“氰戊菊酯”可能的原因（yīn）有很多，比如農藥的遷移性汙染或種植環境中的施用殘留。長（zhǎng）期飲用農藥超標的茶葉，雖然不（bú）會導致（zhì）急性中毒，但對人體健康有一定的潛（qián）在性（xìng）風險。
腐黴利（procymidone）是一種殺菌劑，兼具保（bǎo）護和治療作（zuò）用，可用於（yú）防治黃瓜、茄子、番茄（qié）、洋蔥等的灰黴（méi）病，萵苣、辣椒的莖腐病，油菜（cài）菌核（hé）病等。韭（jiǔ）菜中腐黴利（lì）殘留超標主要原因（yīn）應是種植（zhí）環節超量使用（yòng）腐黴利（lì）或使用後未過安全期采摘而（ér）導致。GB 2763-2019《食（shí）品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限（xiàn）量》規定韭菜中（zhōng）腐黴（méi）利的最（zuì）大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農藥殘留（liú）不會導致急性中毒，但（dàn）長期食用農藥殘留超標的蔬菜，可能對人體健康產生一定的不良影響（xiǎng）。
還有（yǒu）6批次食品檢（jiǎn）出獸藥殘留問題，分別為蕪湖八佰伴商貿有限公司中山路分公（gōng）司銷（xiāo）售的鯽魚，安徽永輝超市有限公司合肥包河萬達分公司銷售的、標稱山東龍大肉食品股份有限（xiàn）公司生產的豬肝（gān），安徽永輝超市有限公司肥東（dōng）聚龍陽光都市分公司（合肥）銷售的白鯽（jì）魚（江鯽（jì）魚），安徽永輝超市有限公司合肥潛山路分公司銷售的鯿魚（yú），恩諾沙星不符合食品安全國家標準；蕪湖市（shì）鏡湖區融匯錦江（jiāng）菜市場1號攤位汪顯安銷售的鱸魚，淮北市相山區惠惠鮮魚攤銷售的羅非魚，磺胺（àn）類（總量）不符（fú）合食品安全國家標準。
恩諾沙星屬於氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於（yú）治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品（pǐn）安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，魚的（de）皮和（hé）肉中恩諾沙星的殘留限量為100μg/kg；豬的肝中恩諾沙星（xīng）的（de）殘留限量為200μg/kg。長期攝入檢出恩諾沙星的動物性食品，可能會引起輕度胃腸道刺（cì）激或不適、頭痛（tòng）、頭暈、睡眠不良等症狀，過多攝入還（hái）可（kě）能引起肝損（sǔn）害。
磺胺類藥物具有抗菌譜較廣、性（xìng）質穩定、使用簡便的（de）一類人工合成的抗菌（jun1）藥，對大多數革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強抑製（zhì）作用，廣泛用於防止雞球蟲病（bìng）。《食（shí）品安全國家標準 食品中最大（dà）獸藥殘（cán）留限（xiàn）量》（GB 31650-2019）中規定，磺胺類在所有（yǒu）食（shí）品動物肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg，在產蛋期禁用（yòng）（蛋中不得檢出）。磺胺類（總量）超標可能是養殖過程中，沒有嚴（yán）格遵守停藥期規定（dìng），使得獸藥（yào）殘留積累在家禽體內，進而傳遞至蛋品中。長期攝入磺胺類超標的動物性食品，可能導（dǎo）致泌尿係統和肝髒損傷，以及（jí）過敏反應等。
1批（pī）次食品檢出重金屬汙染問題
1批次食品（pǐn）檢出重金屬汙染問題（tí），為標稱安徽盛農生物科技有限公司（亳州）生產的桑葉茶，經安徽華測檢測技（jì）術（shù）有限公（gōng）司檢驗發現，其中鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
鉛屬於重金屬汙染物指標，主要（yào）是環境汙染帶入原料的，說明生產企業對原料把關不嚴，使用了鉛含量超標的原料，也不排除（chú）從生產設（shè）備遷移入食品的可能。
對（duì）抽檢中發現的不合格食品，安徽省市場（chǎng）監管局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。合（hé）肥、亳州、黃山等市市（shì）場監管部（bù）門已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產（chǎn）品、分析原因進行整改；合肥、亳（bó）州、黃山等（děng）市市（shì）場監管（guǎn）部門已（yǐ）督促（cù）食品經（jīng）營環節有關單位（wèi）立即采取下架等措施控製風險。蕪湖、合肥、淮北等市市場監管部門已督促食用農產品集中交易市場開（kāi）辦者查清進貨渠道、產地（dì）等信息並向相關部門報告，食用農產品銷售（shòu）者對（duì）不合格產品立即采取停（tíng）止銷售等措施控製風險。以上（shàng）市級市場監管部門自通告發布之日起3個月內完成核查處置並向社會公布處（chù）置結果。調查中發現涉（shè）及其他部（bù）門職責的，應當將有關信息通報相關職能（néng）部門。
不合格產品信息
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序號
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標稱生產企業（yè）名稱
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標稱（chēng）生產企業地址
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被抽樣（yàng）單（dān）位名（míng）稱
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被抽樣單位地址
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食（shí）品名稱
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規格型（xíng）號
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商標
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生產日期/批號
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不合格項目
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分（fèn）類（lèi）
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公告號
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公告日（rì）期
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任務來源/項（xiàng）目名稱
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承檢機構
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備注
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1
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蕪湖八佰伴商貿有限公司中山路分公司
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安徽省蕪湖市鏡湖區中山北路33號（申報承諾）
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鯽魚
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散裝（zhuāng）稱重
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2020-06-29
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恩諾沙星║236μg/kg║≤100μg/kg
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食用農產品
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第四十二期
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2020.10.28
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安徽/國抽
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安徽拓維檢測服務有限公司
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2
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山東龍大肉食品股份有（yǒu）限公司
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山東省萊陽市食品工業園
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安徽永（yǒng）輝超市有限公司合肥包河萬達分公司
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合肥市包河區馬鞍山路130號萬（wàn）達廣場C區負一層
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豬肝
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散裝稱重（chóng）
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2020-06-30
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恩諾沙星║2577μg/kg║≤200μg/kg
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食用農產品
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第四十二期
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2020.10.28
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安徽/國（guó）抽
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安徽拓維檢測服務有限公司
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3
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安徽永輝超市有限公司（sī）肥東聚龍陽光都市分公司
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安徽（huī）省合肥市肥東縣肥東經濟開發區樂園路聚龍陽光都市南門8#117-122號商鋪
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白鯽魚（江鯽魚）
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散裝稱重
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2020-07-02
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恩諾沙星║336μg/kg║≤100μg/kg
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食用農產品
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第四十（shí）二期
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2020.10.28
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安徽/國抽
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安徽（huī）拓維檢測服務有限公司
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4
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安徽永輝超市有限公司合肥潛（qián）山路分公司
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安徽省合肥（féi）市政務區潛山路以東休寧路以南綠地（dì）藍海國際大（dà）廈B座
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鯿魚
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散裝稱重
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2020-07-03
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恩諾（nuò）沙（shā）星（xīng）║324μg/kg║≤100μg/kg
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食用農產品（pǐn）
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第四十二（èr）期
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2020.10.28
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安徽/國抽（chōu）
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安徽拓維檢測服（fú）務有（yǒu）限公司
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5
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汪顯（xiǎn）安（融匯錦江菜市（shì）場1號攤位）
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鏡湖區融匯錦江菜市場1號攤位
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鱸魚
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散裝稱重（chóng）
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2020-07-06
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磺（huáng）胺（àn）類(總量)║120μg/kg║≤100μg/kg
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食用農產品
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第四十二期
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2020.10.28
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安徽/國抽
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安徽拓維檢測服（fú）務有限公司
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6
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合肥萬景貿易有限公（gōng）司
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安徽省合（hé）肥市包河區包河大道與烏魯木齊交口廣視花園A區一樓門麵106號
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韭菜（cài）
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散裝稱（chēng）重（chóng）
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2020-07-16
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腐黴利║0.77mg/kg║≤0.2mg/kg
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食用農產品
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第四十二期
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2020.10.28
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安（ān）徽/國（guó）抽
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安徽省產品質量監督檢驗研究院
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7
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淮北市相山區惠惠（huì）鮮（xiān）魚攤
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淮北市相（xiàng）山區鷹山路菜市場水產1號鋪
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羅非（fēi）魚
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2020-08-04
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磺胺類(總量)║212μg/kg║≤100μg/kg
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食用農產（chǎn）品
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第四十二期
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2020.10.28
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安徽（huī）/國抽
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安徽拓維檢測服務有（yǒu）限公司
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8
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安徽億來食品有限公司
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安徽省合肥市（shì）包河區仰光（guāng）大道16號2幢106室
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合（hé）肥經濟技術開發區潤磬百貨超（chāo）市
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安徽省合肥市經濟區觀瀾華庭1#17#18#負一層商業
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六安瓜片
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250g/袋
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2020-04-01
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水胺硫磷║0.43mg/kg║≤0.05mg/kg
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茶葉（yè）及相（xiàng）關製品
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第四十（shí）二期
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2020.10.28
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安徽/國抽
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安徽省產品質（zhì）量監督檢驗研究院
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9
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安徽盛農生物科技有限公司
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安徽省亳州市高（gāo）新區亳（bó）蕪產業園區合歡（huān）路188號（hào）
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安徽盛農生物科（kē）技有限公司
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安徽省亳州市經濟開發區亳蕪產業園區合歡路188號
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桑葉茶（chá）
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100克/瓶
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未標注
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2020-07-22
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鉛（以Pb計）║5.52mg/kg║≤4.5mg/kg
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茶葉及相關製品
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第（dì）四十二期
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2020.10.28
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安徽/國抽
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初檢機構：安徽（huī）華測檢測技術有限公司；複檢機構：安徽省食品藥品檢驗研究院
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該結果為（wéi）複檢結果
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10
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黃山市（shì）祁門縣鬆潭茶業有限公司
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安徽省（shěng）黃山市（shì）祁門縣火車站路23號
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黃山市（shì）祁門縣鬆潭茶業有限公司（sī）
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安徽省黃山市祁門縣火車站（zhàn）路23號
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祁門（mén）紅茶（chá）
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250克/袋
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2020-04-05
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氰戊菊酯和S-氰戊菊酯║0.27mg/kg║≤0.1mg/kg
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茶葉及相關製品
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第四十二（èr）期
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2020.10.28
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安徽/國抽
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安徽省食品藥品檢驗研究院（yuàn）
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11
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黃山市祁門（mén）慶香紅茶業有限公司
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安徽省黃山市（shì）祁門縣小路口鎮晨光村
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黃山市祁（qí）門慶香紅茶業（yè）有（yǒu）限（xiàn）公司
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安徽省黃山市祁門縣小路口鎮晨光村
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祁門紅茶紅（hóng）毛峰
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250克（kè）/袋（dài）
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2020-03-28
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氰戊菊酯和S-氰戊菊酯║0.6mg/kg║≤0.1mg/kg
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茶葉及相關製品
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第四十二期
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2020.10.28
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安徽/國抽
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安徽省（shěng）食品藥品檢驗研究院
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（來源：安徽省市場監督管理局）
本文關鍵詞（cí）：監督 管理 食用農產品 食品安全國（guó）家標準 抽樣（yàng）檢驗 食品（pǐn） 重金屬 速凍食品 獸（shòu）藥殘留 食品安全 糧食（shí） 抽檢（jiǎn） 茶（chá）葉
