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書序入(rù)秋,仍然熱浪襲人。9月是盛產楊(yáng)桃的季(jì)節(jiē),中醫認為,楊(yáng)桃性味為甘、酸,具有清(qīng)熱、生津等功效,多吃有益(yì)於身體健康。
中醫認為,楊(yáng)桃性味為甘、酸、寒,入肺、胃、膀胱經。治風熱型咳嗽、煩渴、口(kǒu)瘡齦腫、口糜牙痛等,也可用來治療諸淋(小便困難)如石淋(尿路結石)等,因此楊桃具有清熱、生津、利尿、通淋解毒的功用。中醫典籍藥性考中說:楊桃多食冷脾胃,動泄澼(pì)(腹瀉)。對於(yú)脾胃虛寒的病人不宜(yí)多食,吃太多可能會拉肚子。
楊桃含有極高的營養價值(zhí),尤其是以維生(shēng)素C的含量(liàng)最為突(tū)出。它(tā)含糖分也很多(duō),主(zhǔ)要是(shì)葡萄糖和果糖;也含較多蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵(tiě)等礦物(wù)質。楊桃汁不但能補充人體的營養,還可防止致癌物質。亞硝酸氨(ān)在(zài)人體內生成;可降低膽固醇及三酸甘油(yóu)脂,對於高血(xuè)壓、心血管疾(jí)病(bìng)有明顯療效。還可(kě)以治療壞血病、過(guò)敏性紫(zǐ)斑、感(gǎn)冒(mào)、咽喉疼痛等症狀。
如何挑選楊桃
顏色越深(shēn)表示成熟度較高,適合直接食用。
楊桃共5瓣果稜,當水果吃要選果稜厚(hòu)的,代表(biǎo)越(yuè)多汁。
腎病患者不宜多吃楊桃
楊桃是高鉀食物,腎髒病人(rén)體內的離子代謝原來就(jiù)失常,再大量吃進含高鉀的楊桃,便可能會引起嘔吐、眩暈等,類似神經毒性中毒反(fǎn)應(yīng)現象,因此,腎(shèn)功能不佳的病(bìng)人,應該少吃(chī)楊(yáng)桃。:
三款食療妙方推薦
上(shàng)呼吸道感染、急慢性咽喉炎、聲音沙啞、扁桃腺炎等症:以新鮮楊桃及(jí)梨子各一百公克打汁,再(zài)加入十公克冰糖,溫熱服用,效果良好。
喉痛聲啞:以酸楊桃一顆(kē)切片,加鹽巴略揉,以砂糖(táng)浸泡一夜後,可以喝湯吃楊桃,甚具療效。
慢性肝炎、膽結石、尿道炎、尿道結石等症:以新鮮楊桃汁及蘋果之各100ml,再加入胡蘿卜之30ml混合飲用,有很好(hǎo)的補助(zhù)效果。
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