隔夜茶、隔（gé）夜菜到底（dǐ）致不（bú）致癌？世界衛生組織告訴你
時間：2020-10-12 09:47:11 來源：轉載食品夥伴網 點擊：467次
“隔夜茶，毒如蛇，再（zài）不看（kàn）就完了（le）！”
“經常喝隔夜茶的人注意（yì）了，小心癌症找（zhǎo）上門！”
.......
對於癌症，隔夜茶難逃（táo）其咎
但（dàn）是就這麽小小（xiǎo）的一杯茶
真如網絡傳（chuán）言（yán）所說的那麽危（wēi）險嗎？
隔夜茶、隔夜菜到底致不致癌？世界衛生組織告（gào）訴你
所謂【隔夜茶】，一般是指放置時間比較久的茶，不一定真的要隔夜，隻（zhī）要是（shì）放置的時間比（bǐ）較（jiào）久（jiǔ）都算。
而人們會有這樣的擔心，通常是（shì）擔心隔夜的茶水中會產生大量的亞硝（xiāo）酸鹽，而（ér）亞硝酸鹽又會在進入人體後生（shēng）成具有致癌風險的亞硝胺。
其（qí）實這點（diǎn）大（dà）家DUCK不必擔心，亞硝酸鹽在91视频网站入口的日常飲食（shí）中普遍存在，大家（jiā）通過蔬菜、肉製品和水都可以攝入少（shǎo）量的亞硝酸鹽。其中絕大（dà）部分的亞硝酸鹽在人體（tǐ）內會像“過客”一（yī）樣隨尿液排（pái）出體外，隻有（yǒu）在特定的（de）條件下才會轉化成亞硝胺。所以通常條件下，膳食中的（de）亞硝酸鹽不會對人體健康造成危害，隻有過量攝取，且身（shēn）體缺乏維生素C的情況下，才能對人體造成傷害（hài），而茶葉本身富含維生素C和茶多酚，反而成為（wéi）了合成亞硝胺的（de）天然抑製劑。
因此說隔夜茶致癌是沒有科學依據的。但盡量也別喝。
因為茶水在衝泡後長時間在常溫（wēn）下敞開放置，從營養和衛生的角度來說，周圍的營養物質會有流失、微生物含（hán）量會上升，且容易落入灰塵（chén）或（huò）者茶葉變質（zhì），這樣的茶葉喝下（xià）肚，可（kě）能會導致腹瀉哦~
隔夜茶、隔夜菜到底致不（bú）致癌？世界衛生組織告（gào）訴你（nǐ）
隔夜茶的罪名洗脫了，隔夜菜的臭名還遠揚呢（ne）
網（wǎng）上曾有報道稱：一家（jiā）三口因為吃剩菜（cài）得了癌症，都（dōu）是亞硝酸鹽惹的禍。。。
那麽大（dà）家好奇了，剩飯菜中的亞硝酸鹽真的會致癌嗎？相信大多數人都會點點頭。
隔夜茶、隔夜菜到底致不致癌？世界衛生組織告訴你
其（qí）實隨著隔夜菜存放時間的增加，剩（shèng）飯菜中的亞硝酸鹽含量確實會增加。
不過到底是否會致癌，還是要看“劑量”。隻要看官一次（cì）不吃幾十公斤的隔夜（yè）飯菜，基本就不會有啥大問題。
不過這也不是（shì）說可以放心吃隔夜菜了，除了亞硝酸鹽，隔夜菜最大的問題其實是營養（yǎng）流失、病菌多，吃多了容易拉肚子呢！
所以日常（cháng）還（hái）是建議大家喝新鮮的（de）茶，吃新（xīn）鮮的（de）飯菜哦~
談（tán）癌（ái）色變的時代，小編告訴你哪些（xiē）食物真的致癌！
根據世界衛生組織（WHO）下屬的國際癌症研究機構（IARC）每年（nián）發布的（de）致癌物信（xìn）息顯示：
可能致癌的食（shí）物有：紅肉、油炸食品、蕨菜等（děng）。
明確致癌的食物有：中國式鹹魚、烤肉、培根、火腿（tuǐ）、檳榔等。
看了上述食物，可以很清晰的發現，很多91视频网站入口常吃的食物都含有“致癌物”，不禁讓人背脊發涼，吃個東西還能得上癌症？好像吃了也沒發生啥呀~
好在國際癌症研究機（jī）構（IARC）對（duì）【致癌物】的概念做（zuò）了 如下解釋：
致癌（ái）分級依據是（shì）致癌證據的確鑿程度（dù），但和致癌強度（dù）或對人類的實際威（wēi）脅程度沒有任何必然聯係。
不過這也不是說可以放（fàng）心吃隔夜菜了（le），除了亞硝酸鹽，隔夜菜最大的問題其實是營養流失、病菌多（duō），吃多了容易拉（lā）肚子（zǐ）呢！
所以日常還是建議大家喝新鮮的茶，吃新鮮的飯菜哦~
因此作為普通人（rén）的91视频网站入口，一說含有致癌物，完全就杜絕食（shí）用，其實沒啥必要，但還是要少吃為妙。
2018年9月，國際癌症研究機構（IARC）在《CA:A Cancer Journal for Clinicians》雜誌發布了2018年全球（qiú）癌症負擔狀況最新估計報告。
數據顯示：全球癌症負（fù）擔持續增長，2018年預計將（jiāng）有1810萬例新發（fā）病例和960萬人死亡。全球1/5的（de）男性和1/6的（de）女性將在其一生中患上癌症，更有1/8的（de）男性和1/10的女性（xìng）將死於（yú）癌症。癌症已經成為威脅人類生命的主要原（yuán）因之一。
以下是世（shì）界衛生組織公布最新頒布的一類致癌物完整清單，希望能夠引起大家的警惕。
從這份致癌物清單中，煙草、酒精、黃曲黴素、鹹魚、幽門螺杆菌（感染）、馬兜鈴酸、檳榔等明確為一類致癌物。
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