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注意！福建發布8批次（cì）不合格食品（pǐn）
時間：2020-09-15 09:46:33 來源：轉載食品夥伴網 點擊：468次
9月（yuè）11日，福建（jiàn）省市場監督管（guǎn）理局發布2020年第33期食品安全監督抽檢信息公告。本期公告的（de）監督（dū）抽檢（jiǎn）信息涉及26大類食品754批次，包括：糧（liáng）食加（jiā）工品、食用油（含油脂及其製品）、調味品、肉製品、乳製品、飲料、方便食品、餅幹、罐頭（tóu）、速（sù）凍食（shí）品、薯類和膨化（huà）食品、糖（táng）果製品、茶葉及相關製品等。其中不合格樣品8批次（cì），涉及食用農產品、澱粉及澱粉製品、水產製品和水果製品（pǐn）。
 
澱粉及（jí）澱粉製品檢出（chū）重金（jīn）屬汙染問題
 
不合格（gé）樣品中，有1批次（cì）澱粉及澱粉製品檢出重金屬汙染（rǎn）問題，為：標稱惠萬家食品（福建（jiàn））有限公司2020年4月12日生產的番薯澱粉（地瓜澱（diàn）粉），鉛（以（yǐ）Pb計）不合格，銷售單位為永輝超市股份有限公司（sī）福建福州西門超市。
 
鉛屬於重（chóng）金屬汙染物指標，鉛（qiān）超標（biāo）的原因可能是生產企業對（duì）原料把關不嚴格（gé），使用了鉛含量超標（biāo）的原料（liào）；也可能是生產設備遷移帶入食品，導致終產品鉛含量超標。
 
食用農產品檢出農藥殘留問題
 
不合格（gé）樣品中，3批次食用農產品檢出農（nóng）藥殘留問題（tí），分別為：泉港區峰尾鎮百潤家購（gòu）物中心銷售的菠（bō）菜（購（gòu）進日期為（wéi）2020年6月12日）；福建省家優鮮生活超市有（yǒu）限公（gōng）司晉江羅山（shān）分公司銷售的菠菜（購進日期（qī）為2020年6月21日）；廈門永輝民（mín）生超市有限公司集美杏濱萬科（kē）店銷售的菠菜（購進日期為2020年6月22日），均（jun1）檢（jiǎn）出毒死蜱不合格（gé）。
 
毒死蜱是一（yī）種具有觸殺、胃毒（dú）和（hé）熏蒸作用的（de）有機磷殺蟲劑。《食品安全國家（jiā）標準（zhǔn） 食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2019）中規（guī）定，毒死蜱在菠菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg。少（shǎo）量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘（cán）留（liú）超標的食品，對人體健康有一定（dìng）影響。
 
1批次水產製品檢出微生物汙（wū）染問題
 
不合格樣品中，1批（pī）次水（shuǐ）產製品檢出微生物汙（wū）染問題，為：標稱寧德市明聖食品有限公司2020年4月（yuè）11日生產的竇明聖海蜇頭，菌落總數不合格，銷售單位為周寧縣好（hǎo）樂購日（rì）用品超市。
 
菌落總（zǒng）數是指示性微生物指標，主（zhǔ）要（yào）用來評價食品清潔度（dù），反映食品（pǐn）在生產過程中是否符合衛生要求。食品的菌落總數嚴重超標（biāo），將會（huì）破壞食品的（de）營養成分，加速食品的腐敗變質，使食品失去食用價值。《食品安全國家標準 動物性水產製品》（GB 10136-2015）中規定，即食（shí）生製（zhì）動物性水產製品一個樣（yàng）品（pǐn）中菌落總數的5次檢（jiǎn）測結果均不得超過105CFU/g，且至少3次檢測結果不超過5×104CFU/g。菌落總數超標說明個別企業（yè）可能未按要求嚴格控製生產加工（gōng）過程的衛生條件，或者包裝容（róng）器清洗消毒（dú）不到位；還有可能與產品包裝密（mì）封不嚴，儲運條（tiáo）件控製不當等有關。
 
水果製品檢出食品（pǐn）添加劑問題
 
不合格樣品中，3批次（cì）水果製品檢出食品（pǐn）添加劑問（wèn）題。其中（zhōng），標稱寧波市江北親友食品（pǐn）有限公（gōng）司2020年4月15日生產的紅心地瓜幹（gàn）（紅薯幹），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不合格，銷售單位為福建省平（píng）和大世（shì）界商（shāng）貿有（yǒu）限公司東風路大世界購物中心（xīn）。
 
苯甲酸及其鈉鹽（yán）是食品工業中常見的一種防腐保（bǎo）鮮劑，對黴菌、酵母和（hé）細菌有較好的抑製作用。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯（běn）甲酸計）在蜜餞涼果中最大使用量為0.5g/kg。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯（běn）甲酸對人體（tǐ）無毒害，可隨尿液（yè）排出體外，在人體內不（bú）會蓄積。若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝髒功能產生一定影響。
 
還有，標（biāo）稱鶴山市（shì）盈（yíng）康食品有限公司2020年3月2日生（shēng）產的珍味楊梅，胭脂紅不合格，銷（xiāo）售單位為福建吉馬經貿有限公司竹圍購物商場。
 
胭脂紅是（shì）常見的人工合成著色劑，相比於天然色素，其（qí）具有著色力強、性質穩定等特點（diǎn）。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，蜜餞涼果中胭脂紅的最大使用量為（wéi）0.05g/kg。胭脂紅屬於安全性較高的合成色素，但若長期過量食用胭脂紅超標（biāo）的食品，可能對人體健康產生（shēng）一（yī）定影響。
 
另外，標稱（chēng）福建省連城（chéng）縣好景源（yuán）食（shí）品廠2019年9月8日生產（chǎn）的地瓜幹（gàn），乙二胺四乙酸二鈉不合格，銷（xiāo）售單位（wèi）為福建匯購超市有限公司晉江青陽分公司。經（jīng）生產企業屬（shǔ）地市場監管（guǎn）部門核實，認為該批次產品為假冒產品。
 
乙二胺四乙酸二鈉作為食品添加劑（jì）廣（guǎng）泛用作穩定劑、抗氧化劑、防腐劑、螯合劑、防止金屬離（lí）子引起的變色、變質、變濁及維生素的氧化損失。《食品安全國家標準 食品添（tiān）加（jiā）劑（jì）使用標準》（GB 2760-2014）中允許蜜餞涼果中的果脯類（僅（jǐn）限地（dì）瓜果脯）使用乙二胺四乙酸二鈉，最大使用量為（wéi）0.25g/kg。乙二胺四乙酸二鈉對粘膜、上呼吸道和眼睛、皮膚可產生刺激作用。長期大量食用乙二胺四乙酸二鈉超標產（chǎn）品（pǐn）可能對人體健康（kāng）產生一定影響。
 
福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門對不合格（gé）食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督（dū）促生產經營者履行法定義務，防控（kòng）食品安全風險。
 
福建省市場（chǎng）監督管理局2020年食品安全監督抽檢信息公告（第33期）不合格樣品信息
抽樣編號 序（xù）號 標（biāo）稱生產企（qǐ）業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單（dān）位名稱 被抽（chōu）樣單位（wèi）所在地址 食（shí）品名稱 規格型號 商標 生產（加工、購進、消毒）日（rì）期 不合格（gé）項（xiàng）目||檢驗（yàn）結果||計量單位||標準值 分類 公告號 公（gōng）告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
GC20350000002934088 1 惠萬家食品（福建（jiàn））有（yǒu）限公司 閩侯縣甘蔗街道鐵嶺（lǐng）西路19號 永輝超（chāo）市股份有限（xiàn）公（gōng）司福建福州西門超市 福建省福州市鼓樓區西洪路33號 番薯澱粉（地瓜澱（diàn）粉） 350g 惠萬家 2020/4/12 鉛(以Pb計)||0.239||mg/kg||＜0.2 澱粉及（jí）澱粉製品 第33期 2020.9.11 福（fú）建/國抽（chōu） 福建省產品質量檢驗研究院 1.複檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；
2.產地：福建省福州市；
3.原料原產（chǎn）地（dì）：江（jiāng）西省上饒市
GC20350000002934345 2 / / 泉（quán）港區峰尾鎮百潤家購（gòu）物中（zhōng）心 福建省泉州市泉港區峰（fēng）尾鎮舊車站旁金秋陽光海岸一期（qī）1A商場1層至2層 菠菜（cài） / / 2020/6/12 毒死蜱||2.34||mg/kg||0.1 食用（yòng）農產品 第33期（qī） 2020.9.11 福建/國（guó）抽 福建省產品質量檢驗研究院 1.複檢機構為福州海關技術中心；
2.經銷商（shāng）：果然果莊果業
GC20350000002934980 3 / / 福建省家（jiā）優鮮生活超市有限公司晉江羅山分公司 福建省泉州市晉江（jiāng）市羅山街道福埔社區龍泉路1號 菠菜 / / 2020/6/21 毒死蜱||0.40||mg/kg||0.1 食用農產品 第33期 2020.9.11 福建/國抽（chōu） 福建省產品質量檢驗（yàn）研究院 1.複（fù）檢機構為福建中檢華（huá）日食品安全檢測有限公司；
2.供應商：福建甲宗蔬菜（cài）有限公司
GC20350000002935207 4 / / 廈門永輝民生超市有限公（gōng）司集美杏濱萬科店（diàn） 福（fú）建省廈門市集美（měi）區杏林街道寧海一（yī）裏65號負一層B100號鋪位 菠菜 散裝稱重 / 2020/6/22 毒死蜱（pí）||1.27||mg/kg||0.1 食用農產品 第33期 2020.9.11 福建/國抽 福建省產（chǎn）品質（zhì）量（liàng）檢驗研究院 1.複檢（jiǎn）機構為廈門市產品（pǐn）質量監督檢驗院；
2.供應商：廈門永輝民生超市有限公司
GC20350000002936424 5 寧德市（shì）明聖食品（pǐn）有限公司（sī） 寧德市蕉（jiāo）城（chéng）區金涵佘族生輝路75號1層103 周寧縣好樂購日用品超市 福（fú）建省寧德市周寧縣獅城鎮綜合（hé）農貿市場正對麵 竇明聖海蜇頭 500克 竇明聖+圖（tú）形 2020/4/11 菌落總數||1.9×10⁵；2.1×10⁵；1.8×10⁵；1.9×10⁵；2.1×10⁵||CFU/g||n=5，c=2，m=50000，M=100000 水（shuǐ）產製品 第33期 2020.9.11 福建/國抽 福建省產（chǎn）品質量檢驗研究院 產地：福建省（shěng）寧德市
GC20350000002936562 6 寧波市江北親友食品有限公司 寧波市江（jiāng）北區東昌路321號 福建省平和大世界商貿有限公司東風路大世界購物中心 福建省漳州市平和縣小溪（xī）鎮（zhèn）東風（fēng）街26號地下一（yī）層 紅心地瓜幹（紅薯幹） 散裝稱重 親友食品 圖（tú）形（xíng）商標 2020/4/15 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)||0.630||g/kg||0.5 水果製品 第33期（qī） 2020.9.11 福建/國抽 福建省產品質（zhì）量檢驗研究（jiū）院 產地（dì）：浙江寧波
GC20350000002937042 7 鶴山市（shì）盈康食品有限（xiàn）公司（sī） 廣東省鶴山市古勞鎮三連工業區一區（qū）10號之二 福建吉（jí）馬經（jīng）貿有限（xiàn）公司竹圍購物商場 福建省漳州市薌城（chéng）區（qū）新浦路竹圍新村（cūn）34幢1-10號店麵 珍味楊梅 160克 澳佳（jiā） 2020/3/2 胭脂（zhī）紅||0.099||g/kg||0.05 水果製品 第33期 2020.9.11 福建/國抽 福建省產品質量檢驗研（yán）究院（yuàn） 1.產（chǎn）地（dì）：廣東省江門市；
2.委托方：鶴山市澳佳食品有限（xiàn）公司
PP19350000371134627 8 福建省連城縣好景（jǐng）源食品廠 連城縣蓮峰（fēng）鎮西（xī）環路童子巷工業開發區 福建匯購超市有限公司晉江青陽分公司 福建（jiàn）省泉州市晉江市青陽（yáng）街道永（yǒng）福裏社區玉堂街12號 地瓜幹 稱重 / 2019/9/8 乙二胺四乙酸二鈉||0.325||g/kg||0.25 水果製品 第33期（qī） 2020.9.11 福建/省抽 廈門泓益檢測有限公司 經生產企業屬地市場（chǎng）監管部門核實，認為該批次產品為假冒（mào）產品（pǐn）
（來源：福建（jiàn）省市場監督管理局）

本文關鍵詞：監督 管理（lǐ） 食用農產（chǎn）品 澱粉製品 食品（pǐn） 果製品 油（yóu）脂 飲料（liào） 速（sù）凍食品 水產 薯類 食用（yòng）油 食品安全（quán） 乳製品 肉製品 膨化食品（pǐn） 糧（liáng）食 罐頭 方便食品 調味品 澱粉 抽檢 茶葉 餅幹

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