海南通報10批次不合格食品，均為食用農產品（pǐn）
時間（jiān）：2020-08-27 10:17:24 來源：轉（zhuǎn）載 點擊：376次
抽檢信息顯示，7批（pī）次食（shí）品檢（jiǎn）出農藥殘留問題，分（fèn）別為儋州（zhōu）那大中興農貿市場謝尾仁蔬菜攤銷售（shòu）的韭菜，儋州那大中興農貿市場陳堪卓蔬（shū）菜攤銷售的韭菜，儋州那大樂民農貿市場黎家秀蔬（shū）菜攤銷售（shòu）的韭（jiǔ）菜，儋（dān）州那大樂民農貿市場陳炳香蔬菜攤銷售的韭菜，儋州那大樂民農貿市場王愛瓊蔬菜攤銷售的韭菜，保亭保城楊夢雅蔬菜攤銷售的韭（jiǔ）菜，保亭保城李月美蔬菜攤銷售的韭菜，檢驗項目腐黴利不符合（hé）食（shí）品安全國家標準規定。
腐黴利屬於低毒性殺菌劑， 兼具保（bǎo）護和治療作用，可用於防治黃（huáng）瓜、茄（qié）子、番（fān）茄、洋蔥等的（de）灰黴（méi）病，萵苣、辣椒的莖腐病，油菜菌核病等。GB 2763-2014《食品（pǐn）安全國家（jiā）標準食品中最大殘留限量》規定韭菜中腐黴利的最大殘留限量（liàng）為0.2mg/kg。少量的農藥殘留不會導致急性中（zhōng）毒，但長期食用農藥殘留超標（biāo）的蔬菜，可能對人體健康產生一定的不良（liáng）影響。
此外，還有3批次食用農產品檢出獸藥殘留問題，分（fèn）別為（wéi）屯昌屯（tún）城二女水產攤銷售的小油柑魚，檢驗項目氧氟沙星不（bú）符合食品（pǐn）安全（quán）國家標（biāo）準規定；屯昌屯城啟麗水產攤銷（xiāo）售的打鐵魚，檢（jiǎn）驗項目呋喃唑酮代謝物不符合食品安（ān）全（quán）國家標（biāo）準規定；文昌文城燕（yàn）姐海鮮攤銷售的花甲，檢驗項目氯（lǜ）黴（méi）素不符合食品安全國家（jiā）標準規定。
呋（fū）喃（nán）唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林是屬於硝基呋喃類（lèi）廣譜抗生素，曾（céng）廣泛應用於畜禽及水產（chǎn）養殖（zhí）業。硝基呋喃（nán）類原型藥在生物體（tǐ）內代謝迅速，和蛋白質結合（hé）後相當穩定（dìng），故常利用對其（qí）代謝物的檢測（cè）來反映硝基呋喃（nán）類藥物的殘留狀（zhuàng）況。《動物（wù）性食品中獸藥最高（gāo）殘留限量》（農業（yè）部公告第235號）、《獸藥地方標準廢止（zhǐ）目錄》（農業部公告第560號）中規定，硝基呋喃類（lèi）藥物及其代謝（xiè）物為禁止使用（yòng）的藥物，在動物性食品中均不得檢出。
喹諾酮類藥物是人工合成的含4-喹（kuí）諾（nuò）酮基本結構的抗菌獸藥（yào），主要包括恩諾沙星、諾氟沙星、氧氟沙星、環丙沙星、氟羅沙星等，屬於廣譜抑菌劑，在預防和治療畜禽的細菌（jun1）性（xìng）感染（rǎn）及支原體病（bìng）方麵有良好效果。喹諾酮類藥物若在人體內殘留蓄積（jī），可能引起人（rén）體的耐藥性，長期攝入喹諾酮類藥物超標的動物性食品（pǐn），可（kě）引起輕度胃腸道（dào）刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等，大劑量（liàng）或長期攝入（rù）可能引（yǐn）起肝損害。鑒於長期食用可能導致的健康危害，農業部規定了“該類藥物在動物肌肉（ròu）中的最大殘留限量為≤100μg/kg（以恩諾沙（shā）星（xīng）+環丙沙星之和計）”。
氯黴素是一種廣（guǎng）譜抑菌劑，《動物（wù）性食品中獸藥最高殘（cán）留限量》（農業部公告第（dì）235號）中將氯黴素列（liè）入禁（jìn）止（zhǐ）使用且不（bú）得在動物性食（shí）品中檢出的藥物。水產品中檢出氯黴素的主要原因包括：可能是養殖（zhí）戶為抑製病原菌而非法使（shǐ）用禁用獸藥氯黴素，也可能是因為水產品地域的環境受到汙（wū）染。
海南省市場監督管理局（jú）表示（shì），對上述抽檢中發現的不合格產品（pǐn），當（dāng）地市場監管部門已經采取措施依（yī）法予以查處，並責令食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息並向相關部門報（bào）告；責令（lìng）食用農產品銷售者（zhě）對不合格產品立即采（cǎi）取停止銷售等措施防控風險。
不合格產品信息（xī）
（來源：海南省市場監督管理局）
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