身邊常見（jiàn）的小零（líng）食如今（jīn）也不再安全，尤其是在批發市場及校園周邊銷售的各類食（shí）品更（gèng）是存在多重健康隱患。

信息（xī）時報（bào）訊：鰻魚（yú）幹、薯片、黑加侖幹這些常見於（yú）校園周（zhōu）邊的小零食竟是“問題食（shí）品”。昨（zuó）日，廣（guǎng）州市工商、質監等（děng）部門再度聯合公（gōng）布月度（dù）食品（pǐn）抽檢“黑名單”。

抽查結果顯示，部分校園周邊銷售的食品存在食品添加劑超標、菌落超標等諸多問題（tí）。此外，還有9批次乳製品“上榜”。其中，光明注心蛋黃派抽檢“二進宮”，錦麥奶皇包脫氫乙酸不合格（gé），周氏特濃牛奶加鈣（gài）燕麥（mài）片大腸菌群超標。

兒童（tóng）食品無國（guó）標難以監管

昨日，市工商局公（gōng）布了批發市場及校（xiào）園周邊（biān）銷售的各類食品的抽檢結果。記者獲悉，此次抽檢（jiǎn）涉及的861批次食品中有82批次不合格。抽檢結果顯示，校園周邊食品存在食品添加劑超標、菌落超標等問題。據了解，餅幹類製品中（zhōng），港聯椰子味圈曲奇餅幹、嘉士利早餐餅幹麥纖（xiān）口味、優之工坊五糧素食燕麥（mài）消化餅等因水（shuǐ）分、菌落總（zǒng）數等不合格而上“黑榜”。

據了解，在（zài）零食市場上，用麵粉或豆製品加上各類添加劑製成的（de）“假牛肉”“假雞翅” 等零食往往價格低廉，含有（yǒu）大量添加劑。但在目前的食品標準中，並不存在針對兒童食品的國家標準，因此存在難以監管的（de）問題。市工商局呼籲家長和（hé）老師加強對學生的食品安全教育，教（jiāo）育孩子盡量到大型商場、超市購買正規（guī）廠家生產的食品。市民如果懷疑校園（yuán）周（zhōu）邊店鋪經營的食品存在問題，可隨時撥打市（shì）工商局12315熱線進行投訴舉報。

光明注心（xīn）蛋（dàn）黃派“二進（jìn）宮”

而在工商部門對乳製品以及含乳食品的抽樣檢查結果顯示，446批次抽檢食品中有9批次不合格。據悉，本次抽檢（jiǎn）乳製品的不合格項目有大腸菌群、黴菌、水分、脫氫乙酸（suān）等。

值得注意的（de）是，此次抽檢中，由上海城光明小食（shí）品（pǐn）有限公（gōng）司生產的光明注心蛋黃派再度（dù）“上榜”。據悉，在今年10月的食品抽檢中，該公（gōng）司銷售的蛋黃派便出（chū）現防腐劑（jì）加和係數（shù）嚴重超（chāo）標的情況。據了解，該公司並非光明乳業股份有限公司（sī），主要生產和銷售“光明”派係列和沙（shā）琪（qí）瑪係列。在（zài）淘寶的一些人氣零食鋪，記者發現該產品仍在銷售，且銷量較高。

肉製（zhì）品抽檢16批次不合格

此外，在（zài）市質監局對117批次肉製（zhì）品產品的抽查（chá）中，不合（hé）格的有（yǒu）16批次。其中（zhōng），廣州市西關四哥燒臘有限公司的醬（jiàng）鹵雞、荔灣區波圖燒臘店的燒鴨、廣州開（kāi）明（míng）食品有限公司的熏燒烤豬（zhū）肉和粵橋粒粒腸“榜上有名”。

而（ér）在質（zhì）監部門（mén）公布的50批次不合格（gé）糕點產品中（zhōng），廣州市君佳堂食品有（yǒu）限（xiàn）公司生產的黃桃（táo）忌廉蛋糕、契爾登糕點廠的瓜仁蛋糕，最高菌落總數超標（biāo）47倍。

食品相關法規有明確規定，不同食品中（zhōng）的大腸菌群數目略有不同，但是要限製在安（ān）全標準範圍內。食品被大（dà）腸菌群等糞便汙染菌汙染，則可以推測該食品中存在著腸道致病菌汙染的可能（néng）性，潛伏著食物中毒和流行病的威脅，必須看作（zuò）對人體健康具有潛在的（de）危險性。

食品安全法（fǎ）不僅對大腸菌群做出明（míng）確規（guī）定，還規定了食（shí）品（pǐn）中不得檢測出致病菌。北京智雲達（dá）科技有限公司推出的六（liù）種（zhǒng）致病（bìng）菌和大腸菌檢測試劑盒家庭裝，個人使用的快檢產品早已走進百姓家，檢測靈敏度高，時間短（duǎn），食品安全快檢檢測在百姓家得到（dào）應用。

對此，質監部（bù）門表示，已經對（duì）抽檢中的不合格產品采取相關措施。同時，質監部門提醒消費者，應謹慎購買街頭攤販零售的糕點及熟食，此類產品大（dà）多數（shù）為小作（zuò）坊（fāng）生產，產品質量難以保證。

本文關鍵詞：早餐餅 光明派 沙琪瑪（mǎ）