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福建抽檢15大類136批次食品 這3批（pī）次食用農產品、飲料不合格
時間：2020-07-06 10:55:42 來源：轉載食品夥伴網 點擊：527次
7月3日，福建（jiàn）省市場監督管理（lǐ）局發布2020年食品安（ān）全監督（dū）抽檢信息公告（第23期）。本次監督抽（chōu）檢信息涉及15大（dà）類食（shí）品136批次，包括：調味品（pǐn）、肉製品、乳製品、飲料、罐頭、冷凍飲品、速凍食（shí）品、酒類、蔬菜製品、水果製品、澱粉及澱粉製品、糕點、蜂產品、餐飲食品、食用農產品。合格133批次，不合格3批次（cì）。
 
不合格樣（yàng）品中，2批次為食用農產（chǎn）品，分別為：漳州新（xīn）華都百貨（huò）有限責任公司南靖靖城店銷售的鮮迪三（sān）黃雞（購進日期為2019年12月12日）檢出尼卡巴嗪殘留標誌物不合（hé）格；惠安潤泰（tài）商（shāng）業有限公司銷售的蝦菇（gū）（活）（購進日期為2020年（nián）1月2日）檢出鎘（以Cd計）不（bú）合格。
 
尼卡（kǎ）巴嗪主要用於預防雞、火雞等禽類球蟲病，具有高效、低（dī）毒、性能穩定、抗藥性小等特點，在飼料中使用後會在動物的肌肉和組織中（zhōng）產生不同（tóng）程度的殘留。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定（dìng），尼卡巴嗪在雞（jī）的肌肉和皮/脂中（zhōng）的最（zuì）高殘留（liú）限（xiàn）量為200μg/kg。
 
鎘（以Cd計）是最常見的重（chóng）金屬元（yuán）素汙染物（wù）之一（yī）。《食品安（ān）全國（guó）家標準 食品中汙染物限量》（GB 2762-2017）中規定，鎘（以Cd計）在鮮、凍水產動物的甲殼類中限量（liàng）為0.5mg/kg。水產品中鎘（以Cd計（jì））超標可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集（jí）。
 
還有1批次飲料不合格，為：標稱福建（jiàn）省平（píng）和縣靈（líng）通礦泉水有限公司2019年（nián）12月11日生產的靈通岩飲用天然（rán）礦泉水檢出界限（xiàn）指標-偏矽酸不合格。
 
界限指標是區別飲（yǐn）用天然礦泉水與其他飲用水（shuǐ）的主要（yào）品質指標。《食品安全國家標準（zhǔn） 飲用天然礦泉水》（GB 8537-2018）中規定（dìng），界限指標-偏矽酸的最小限量值為25.0mg/L。飲用天然礦泉水中界限指標不達標（biāo）的原因，可能是水源水受環境、季節等因素影（yǐng）響，界限（xiàn）指標含量波動；還可能是部分生產廠家為追求利益使用非礦（kuàng）泉水冒充（chōng）礦泉水。
 
福建（jiàn）省市場監督（dū）管理局（jú）已（yǐ）要求所在地市場監管部（bù）門對不合格食品生產經營者進行（háng）調查處置，依法查處違（wéi）法違規行為，督促生產經營者履行法定義務，防控食品安全（quán）風（fēng）險。
福建省（shěng）市場監督管理局2020年食品安全（quán）監督抽檢信息公告（第（dì）23期）不（bú）合格樣品信息
抽樣編（biān）號 序號 標稱生產企業/進貨來源名稱 標稱生產企業/進貨來源地址 被抽樣單位名稱 被抽（chōu）樣單位所在（zài）地址 食品名稱 規格型號 商標 生產（加工、購進、檢疫）日期 不合格項目|檢驗（yàn）結果|標準值 分類（lèi） 公（gōng）告號 公（gōng）告日期 任務來（lái）源/項目名稱 檢（jiǎn）驗機構 備注
PP19350000361402153 1 / / 漳州新華（huá）都百貨有限責任（rèn）公司南靖靖（jìng）城店 福建省漳州市南靖高新區蘭陵路西側晟發（fā）名都商業廣場8幢1-2層 鮮迪三黃雞 / / 2019/12/12 尼卡巴嗪殘留標誌物||360||μg/kg||200 食（shí）用（yòng）農產品 第23期 福建/省（shěng）抽 漳州海關綜合技術服務中心
PP19350000371211824 2 / / 惠安潤泰商業有限公司 福建省泉州市（shì）惠安縣螺城鎮世紀（jì）大道達利世紀酒（jiǔ）店裙樓1-3層 蝦菇（gū）（活） / / 2020/1/2 鎘(以Cd計)||1.0||mg/kg||0.5 食用農產品 第23期（qī） 福建/省抽（chōu） 福（fú）建賽福食品檢測研究所有限公（gōng）司（sī）
PP19350000371210034 3 福建省平和縣靈通礦泉水有限公司 漳州市平和縣大溪鎮靈通山國家級風景區1號 福（fú）建省平和縣靈（líng）通礦（kuàng）泉水有限公司 平和縣大溪鎮靈通風景區 靈通岩飲用天然礦泉水 520ml/瓶 靈（líng）通岩 2019/12/11 界限指標-偏矽酸||2.62||mg/L||/ 飲料 第23期（qī） 福建/省抽 福建賽福食品檢（jiǎn）測研究所有限公司
（來源：福建省市場監督管理局）

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