多吃（chī）粗糧能降血糖嗎？

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吃粗糧確（què）實不能降糖，隻是（shì）延緩（huǎn）血糖升高。粗糧富含膳食纖維（wéi），使糧食中的澱粉消（xiāo）化、吸收較慢，從而使（shǐ）血糖升高得較慢。隨著時間增加，組織對胰島素敏感降低，血糖的（de）升高並不以（yǐ）劇烈波動的形式表現出（chū）來，有利於控製餐後血糖。但它與細（xì）糧一（yī）樣，多吃也會發胖。

脾胃（wèi）不好的老人吃粗糧難（nán）消化，把粗糧磨細，是（shì）不是既升糖慢，又（yòu）好消化了呢？

脾胃不好的人可以把粗糧磨細吃，就是粗糧細做，粗糧中的膳食纖（xiān）維仍可以延緩血糖迅速升高，磨細的粗糧口感會（huì）更好些，更容易消化（huà），對腸胃功能不好（hǎo）的病人會更好些。

糖尿病患者可以隻（zhī）吃粗糧不吃細糧嗎？

不推薦

粗糧裏雖含有較多的膳食纖維和維生素、無機鹽等營養素，但（dàn）過多的粗糧會增加胃負擔。此外，有些糖尿病患者（zhě）突然（rán）在短期內由低纖維膳食轉變為高纖維膳食，在導致一係列消化道不（bú）耐受的同時，也會使含能量的營養（yǎng）素不能被及時吸收而（ér）導致低血糖。所以粗糧雖好，但要（yào）注重粗細搭配，每天50克左右即可，另外，吃（chī）粗糧應多喝水。

是否有特別（bié）適合糖尿病患者吃的主食呢？

推薦主食（shí）：黑豆中（zhōng）含有豐富（fù）的（de）鉻，能增強胰島素的敏感性，促進胰島素分泌，黑豆的升糖指數低，利於（yú）糖尿（niào）病的治療。推薦常吃玉（yù）米、大麥，因（yīn）為升糖指數低，膳（shàn）食纖維含量較多，有利（lì）於維持餐後血糖。

不推薦主食：紅薯、山藥等，因為澱粉含量較多，對餐（cān）後血糖影響較大。

糖尿病患者應盡量不喝粥，對嗎？

錯

粥中的糧食由於烹飪時間較長，吸收較快，會使血糖升高較快。但喝粥引起的血糖升高又很快會下降，因而如單純（chún）喝粥作為主食，會出現血糖先高後低現象。對於血糖控製（zhì）不好的（de）糖尿病患者，不太建議喝粥。

兩周內餐後血糖值都低於10mmol/L的糖尿病患者，可喝粥。對於脾胃偏弱的老人，吃飯（fàn）有粥，有助於飯食（shí）消化吸收，也有助於身體快（kuài）速獲得能量。因而適量進食（shí）稀飯，常需結合一些幹（gàn）糧，這樣有利於營養快速（sù）吸收。至於喝粥後的高血糖並不（bú）難克服，如餐後散步20至30分鍾常可抵消進（jìn）食稀飯（fàn）引起的血（xuè）糖升高。

所有的粥都能快速升糖嗎？有沒有升糖不快的粥（zhōu）？

有快（kuài）慢區別

雜糧粥升糖相對慢，細糧粥升（shēng）糖更快，所以最好進食雜糧粥，如：小米粥、玉米碴粥、各種雜豆粥等，熬（áo）粥時間不宜過長，熟了即可，且91视频网站入口需要把粥的量（liàng）也算到一天主食中。

本文（wén）關（guān）鍵詞：粗糧，降血糖，糖尿病人，喝粥