11月11日，美國加州一家超市的貨架（jià）前，一名女銷售員正在用煎（jiān）鍋烹製煎蛋，四散的香味（wèi）十分（fèn）誘人。這名銷售員所（suǒ）使用的煎蛋材料卻並不是雞蛋，而是從一個玻璃罐中倒出一種流質，現場試吃者表示，這種流質所做出的煎蛋與普通雞蛋所做的煎蛋（dàn）別無（wú）二致。銷售員所使用的原料是一種名為“超越雞蛋”的“人造雞蛋”。

    雞生蛋（dàn），蛋生雞，這樣的循（xún）環伴（bàn）隨著人（rén）類文明的步伐流傳至今。然而，或許在不久的將來，人們所食用的雞蛋製品，將不再由（yóu）雞（jī）蛋製作而成。

【生產】蓋茨助陣美超市開售

    “超越雞蛋”以罐裝的形式（shì）出現在超市的貨架上，但它並不是將雞蛋攪成流質灌裝而成的，而是用與雞和雞蛋完全沒有（yǒu）關係的植物製作而成的，它們是美國漢普頓·克裏（lǐ）克公司（sī）研發的“人造雞蛋”。

    喬希·泰克（kè）裏克發明（míng）“超越雞蛋”，要從他的（de）非洲經曆說起（qǐ）。在去非洲參加減貧項目之前，喬希·泰克（kè）裏克從未想過會（huì）有人造雞蛋這種東西。但（dàn）在撒哈拉以南非洲的日子中，喬希·泰克裏克目睹了食物短缺的嚴重性。在接受FOX電視台采（cǎi）訪時，喬希·泰（tài）克（kè）裏克表示，正是在非（fēi）洲的7年時間，讓他逐漸萌生了製造人工雞蛋的想法。

    據喬希·泰（tài）克裏克介（jiè）紹，現在全球每年雞蛋產量有約1.8萬億枚，“幾乎99%的雞蛋都是在陰暗潮濕、充滿腐壞氣味的工業飼（sì）養房中產出的，即使不考慮（lǜ）虐待

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