央視曝“古樹（shù）茶”亂（luàn）象：普通茶披個包裝就成古樹茶，價格翻幾倍！
時間：2019-10-23 09:30:01 來源：轉載（zǎi）食品夥伴網 點擊：603次
“不喝（hē）古樹不甘心，喝著古樹不放（fàng）心”
古樹茶眼下是普洱茶市（shì）場上備受追捧的對象，在茶葉（yè）市場上，“古樹茶”“古樹純料”“古樹頭春”等等打（dǎ）著古樹茶招牌（pái）的各種普洱茶數不勝數，從幾十到幾千塊的（de）古樹茶魚龍混雜、時常令消費者難辨真假。
雲南是公認的世界茶樹發源地，也是普洱茶的原產地，分（fèn）布在雲南（nán）的（de）古茶樹群落，被譽為世界茶葉的活（huó）化石，那麽在這些普洱（ěr）茶（chá）中，古樹茶究竟占了多（duō）大的比例呢？
茶道茶杯茶壺小（xiǎo）圖標分割（gē）線
在西雙版納，景洪（hóng）市（shì）的告（gào）莊是很多遊（yóu）客（kè）必須前（qián）往的一（yī）個目的地。這裏是一個集吃、住、遊、購為一體的度假（jiǎ）休閑區，在景區內（nèi），銷售雲南特產的店鋪隨處可見。
在一家店鋪（pù）的貨架上，隨處可見冰（bīng）島古（gǔ）樹、易武古樹、班章單株、老樹金磚、賀開古樹、昔（xī）歸（guī）古樹等（děng）各大知名茶山的古樹茶（chá）。當記者詢問這些茶葉是不是真正的古（gǔ）樹茶時，店主（zhǔ）很巧妙地回答。
茶葉零（líng）售商：古樹純料（liào）我這裏沒有，這個是拚料，就是有一點古樹（shù），還有一些其它的（de）小樹拚湊的。
拚料就是茶餅裏有（yǒu）古樹茶，但混（hún）入小樹茶或（huò）者台地茶。台地（dì）茶，是密植高產（chǎn）的（de）現代（dài）茶園產出的茶葉，通常樹（shù）齡較短，品種較新。而古樹（shù）茶，通常是指樹齡在百年以上，生長在（zài）森林（lín）之中的茶樹，沒有進行過多的人工增產幹預。茶葉零售商自信滿滿地說，客人根本（běn）看不出來。
店家A：像這個打著古樹的話，這個說實（shí）在話91视频网站入口隻是說是一般的那種料。
店（diàn）家B：你要做包裝，肯定不能寫台地茶，哪個賣茶的說（shuō）實話。
店家C：每一款茶它（tā）的用料，用（yòng）的是什麽（me）季節的料，哪個寨子的（de）料，是什麽樹的料，你看不出來的。看得出來那（nà）就（jiù）出鬼了。別說你了（le），91视频网站入口都看不出來（lái）。
猛海位於西雙版納傣族自（zì）治州西部，離景洪50公裏，是茶業界公認的世界茶樹（shù）原（yuán）產地中心地帶。在猛海的茶葉（yè）批發零售市場（chǎng）上，同樣到處是古樹茶（chá）、名山茶。
一名茶葉批發商告訴記者（zhě），穿上古樹茶的外（wài）衣，這（zhè）些茶葉（yè）價（jià）錢馬（mǎ）上可以翻（fān）番。
茶（chá）葉批（pī）發（fā）商：像我這裏（lǐ）賣（mài）35元，零售價一般賣180元，起碼翻兩、三番。我（wǒ）一年（nián）差不多能賣掉幾十噸茶葉。
這樣一個小店鋪，每年（nián）要批發零售幾十噸的所謂“古樹茶”，確實讓人（rén）意外，店主告訴《經濟半小時》記者，這些所謂的“古樹茶”的加工材料卻隻（zhī）是台地（dì）茶，價格隻有三、四十元。
在另（lìng）一個批發商的（de）貨架上，老班章20元一餅，冰島一餅報價80元，有意（yì）思的是，冰島的產地明（míng）明是在300公裏（lǐ）之外臨滄（cāng），可是店主卻告訴記者冰島的產地也在猛海。為了讓自己的（de）茶葉好（hǎo）賣，不論是什麽材料，隻要加上（shàng）一個（gè）古樹、名山的包（bāo）裝，隨意標一個價格就可以對外銷售了。而這一切，在這個茶葉批發市（shì）場，是一個公開的秘密。
雲南（nán）省要打造千億級雲（yún）茶產業
2020年（nián）前建立（lì）長效管理機製
一個小小的店鋪就能銷售幾十噸所謂的古樹茶，那麽在茶山上，究竟有多少古（gǔ）樹（shù）茶呢？
半坡老寨位於猛海縣格朗和鄉南糯山的半山腰，整個村寨依山而建，茶農們就（jiù）散居在山坡上的茶樹和鳳尾竹之中。在南糯山半坡老寨的一塊（kuài）古茶園，古（gǔ）樹參天、森林茂密。
9月（yuè）中旬，正（zhèng）是采（cǎi）摘秋茶的時節，當地茶農也把這（zhè）個時間段采摘的茶葉稱為穀花茶，茶農張山每天都會到茶園裏來，但這些古茶樹（shù）上，能采（cǎi）摘的鮮（xiān）葉卻很稀少，忙（máng）活了兩個小時（shí），也（yě）就采了一小把。
張（zhāng）山介紹，樹齡超過百年的（de）茶樹被認定為是古茶樹，整個（gè）半坡老寨村民小組目前有3200多（duō）畝（mǔ）古樹茶園，但茶園都是在 “林中有茶、茶中有林”的野生狀態（tài），並不能單純按畝數來計算，整個寨子也才15000多棵（kē）古茶樹。
雲南省猛（měng）海縣（xiàn）格朗和鄉（xiāng）半坡老寨村民小組組長 張山：產量少得（dé）可憐，一棵古茶樹平均下來（lái），春茶（chá）能產2.5公斤左右鮮葉。整年算下來的話，可能就三公斤左右的（de）鮮（xiān）葉，做（zuò）成幹毛茶都不（bú）到一公斤。
布（bù）朗（lǎng）山，位於猛海縣南部靠近中緬（miǎn）邊境，是最近十（shí）多年（nián），聲名鵲起的一個普洱茶產區，也是古茶園保留較（jiào）多的一個地區。對於（yú）不少喜歡普洱茶的茶友而言，布朗山的老班章是一個耳熟能詳的名字。
9月下旬，《經濟半小時》記者來到這裏的時候，沒有看到多少人在采茶，卻看到村（cūn）民在村寨的大門口，每天24小時密切關注來往車輛，防（fáng）止外人（rén）把茶葉帶進來造假。
老班章村民小組副組長戈（gē）三介紹，整個寨子現（xiàn）在的古樹資源是四、五千畝左右。粗略估算，每年老班章寨子裏的古樹茶產量大概在50噸左右幹毛茶。但是外麵究竟能賣五千噸還是五萬噸，他們根本就沒法控製。
新班（bān）章村民（mín）小組和老班章僅一山之隔，幾十（shí）年前從班章老寨分離（lí）出來的，寨子（zǐ）裏的古茶園和老寨連在一起（qǐ），但在（zài）新寨（zhài），更多的是最近幾十年（nián）陸續種植的（de）茶樹。今年春茶季，新班章一公（gōng）斤古樹（shù）幹毛茶的價格漲到（dào）了（le）6000元，但古樹數量有限，產（chǎn）量也不高，這就像老人走（zǒu）下坡路（lù）一樣，產量會退化。
雲南省猛海縣布朗山布朗族鄉黨委書記 朱家均：現在91视频网站入口布朗山有24.56萬（wàn）畝茶園，其中91视频网站入口主要包含了生態茶、古樹茶。古樹茶隻有2萬畝（mǔ）左右，不到總數的十分之一，一（yī）年能產250噸左右古樹幹毛茶。
從2015年至（zhì）今（jīn），雲南（nán）省猛海縣（xiàn）茶葉麵（miàn）積從38.6萬畝增加（jiā）到81萬畝，其中生態茶（chá）園麵積從11.63萬畝增加到61萬畝，毛茶產（chǎn）量由（yóu）1.38萬噸增長到2.67萬噸（dūn），但古樹茶園隻有那麽多。
雲南省猛海縣副縣長 楊佛海：現（xiàn）在91视频网站入口一百年以上的古茶資源是4.6萬（wàn）畝（mǔ），它的（de）產量和產值就擺在那裏，它是不可複製的，91视频网站入口還是要把生態茶園做實、做好，做出優質產品來，這才是雲南普洱（ěr）茶的（de）本意，更是91视频网站入口雲南省要打造千億級雲茶產業終極目標。
統計數據顯示，雲南省的16個州市（shì）中有14個州市產茶，茶農（nóng）有800餘萬人，從事（shì）茶產（chǎn）業的人口超過了1100萬。2018年（nián），雲南省茶葉麵積超過了600萬畝（mǔ），產量將近40萬噸，全省產業綜合產值843億元。其中普洱茶產量（liàng）超過了14萬（wàn）噸。
這幾年，伴隨著古樹茶價格的節節攀（pān）升，在原產地，古（gǔ）樹資源麵臨著被過度開發采摘的現狀，在終端消費市場，茶（chá）葉產品魚龍混雜，讓消費者難辨真假。針對這種現狀，2019年7月，雲南省出台了《關於（yú）保護好古茶山和古茶（chá）樹資源的意見》明確指出，要（yào）全麵調查和摸清全省古茶樹、古茶山（shān）資源底數；並於2020年前建立長效管理（lǐ）機製（zhì）。
半小時觀察：
“不喝古樹不甘心，喝著古樹不放心”，眼下，受古樹茶供需矛（máo）盾的影響，“古樹茶（chá）”已經變成了炒作的概念，讓人（rén）難辨真（zhēn）假。今年雲南省省長阮成發在針對雲南茶產業的調研中建議，普洱茶生產要（yào）建立（lì）全過程、全鏈條的質量追溯體係，高端茶（chá）更要做到“一餅一碼”，突出唯一性，讓消費者買得放心、喝得舒心。
古茶山、古茶樹是祖先留給91视频网站入口的（de）寶貴遺產，不僅具有巨大的（de）經濟價值，還具有重要的文化價值和物（wù）種保護價值。采訪中，我（wǒ）們發現一些地方的古茶（chá）樹由於過度采摘，其生存狀態已岌岌可危，令人擔憂，因此在規範普洱茶市場的同時，91视频网站入口也（yě）要重視對古茶樹的保護，讓它們枝葉長青給後人留下一縷沁人心脾的茶香，隻有這樣普洱茶產業才會枝繁葉茂、基業長青。
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