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格拉斯哥（gē）大學研究人員給老鼠喂食富含飽和脂肪的食（shí）物，結果發現，飽和脂肪（fáng）酸（suān）隨血液進入老鼠（shǔ）大腦中的下丘腦區域。這一區域與情緒（xù）控製有關。飽和脂肪酸直接影響（xiǎng）到下丘腦的關鍵（jiàn）信號通路，會致使抑鬱症（zhèng）狀增多。研究人員還發現，減少磷酸二酯酶的釋放，與肥胖相關的抑鬱症狀會隨之減少。磷酸二酯酶參與不同（tóng）的信號傳導。
研究人員在最新一期（qī）英（yīng）國《自然》雜誌旗下刊物《轉化精神病學》上發表報（bào）告說，盡管實驗對象是老（lǎo）鼠，但他們的研究結（jié）果或可解釋為什麽抗抑鬱藥對肥胖人士的效（xiào）果不（bú）如體重正常者。
研究報告主要作者喬治·貝利教授說：“這是觀察到高脂飲食會（huì）直接影響大腦中與抑鬱相關信號（hào）區（qū）的首個研究……大家常用高脂食物來安（ān）慰自己，因為它們確（què）實好吃。然而長遠來講，這就像是在負麵影響一個人的情緒。”
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