盒馬、薩莉亞又違法了，豐收日采購原料農（nóng）藥殘留超標
時間：2019-08-30 09:33:50 來源：轉載食（shí）品夥（huǒ）伴網 點擊：656次
上海市市（shì）場監（jiān）管局近日公開了一批行政（zhèng）處罰信息，盒馬（mǎ）、薩莉亞、豐收日、可的（de）等品牌的門店因為違反《食品安全法》等相關違法行（háng）為，赫然（rán）在列。
上（shàng）海盒馬網絡科技有限公司靜安第三分公司（芷（zhǐ）江西（xī）路394號1層、404號地下一（yī）層）因為售賣過期食（shí）品，今年8月8日被靜安區市場監管（guǎn）局作出沒收違法（fǎ）所得並罰款5萬元的行（háng）政處罰決定（dìng）。
今年4月3日，上（shàng）述當事人被靜安區市場監（jiān）管局檢查發現銷售了過期的“現蒸筍幹菜肉青團（4隻/盒（hé））”。該批次青團係4月1日生產，保質期至4月1日24時（shí），但當事人並沒有在青團（tuán）過期後對其進行銷毀，而是在4月2日繼續售賣。當事人構成了銷售超過保質期食品（pǐn）的行為，違反了《食品安全法》。
根據《食品安全法》，食品生產經營者銷售（shòu）超過保質期食品，尚不構成犯罪的，由食品藥品監管部門沒收違法所得和違法生產經營的食品，並可以沒收用於違法生產經營的工具、設備（bèi）、原料等物品，違法生產經營的食品貨值金額不足1萬元的（de），並處5萬元（yuán）以上10萬元以下罰款。
值得注意的是，上述案例並非盒馬方（fāng）麵首次因為違反《食品安全法》被查處。來自上海市市場監管局的公開信息顯示，自2018年1月1日至今，盒馬鮮生旗下多家上海門店已因違反《食品安全法》被上海各級（jí）食（shí）品監管部門處罰數（shù）十次，其（qí）中多次（cì）是因為經營了不符合食（shí）品安全標準的食品。
上海市市場監管局網（wǎng）站公開信息（xī）截屏
今年5月15日，上（shàng）海（hǎi）市市場監管局就曾曝光盒馬鮮生黃陂南路店（上海盒馬網絡科技有（yǒu）限公（gōng）司黃浦第二分公司，黃陂南路838弄3號B110-1、B110-2室）銷售的“老上海黑毛（máo）豬大紅腸”（250克/盒，生產日（rì）期：2019年3月4日（rì））菌落總數和大（dà）腸菌（jun1）群超標（biāo）。超標最嚴重的樣品，其菌落總數超（chāo）標14倍，高達150萬CFU/克；大腸菌群超標85倍（bèi），高達8600CFU/克。
和盒馬發生類似違法問題的，還有（yǒu）知名餐飲豐收日（rì）。
豐收日（集團）股（gǔ）份有限公司靜安第（dì）二分公司（上（shàng）海市靜安區石（shí）門二（èr）路268號一層A區、二層）因為采購（gòu）了農藥（yào）殘留（liú）量超（chāo）標的食品原（yuán）料，於今年（nián）8月9日被靜安區市場監管局作出責令改正違法行為並罰款5000元的行政處罰決定。
根據我（wǒ）國食品安全標準《食品中農藥最大殘留限量》，腐黴利殘留量不得超出0.2毫克/千克，但當事人采購（gòu）的相關批次散裝稱重韭菜（cài）經（jīng）檢（jiǎn）測，腐黴利（lì）殘留量為0.41毫克/千克，複檢測得的（de）殘留量依舊不合（hé）格，為0.66毫克/千克。
對於采購原料的把關不嚴，是不少飯店的“通（tōng）病”。
上海薩莉亞餐飲管理有限（xiàn）公司滬太路店（上海市靜安區滬太路1111弄10號4層L423室）相關批次食品就被發現“來路不明”。今年4月16日（rì），靜安區市場（chǎng）監管部門對當事人的經營場所進行檢查，查見冰箱內待用的袋裝意大利通心麵、麵包、袋裝巧克力（lì）蛋糕均無食品標簽標識，上述產品均（jun1）用於簡單再加工後銷售給顧客食用。
《食品安全法》規定，禁止生產經營無標簽的預包（bāo）裝食品，市場監管部門認為當事人構成了經營禁止經營食（shí）品的違法行為（wéi）。靜安區市場監管局對上海（hǎi）薩莉亞（yà）餐飲管理有限（xiàn）公司滬太路店作出罰款2萬元的行政處罰決定。
本文關鍵詞：食品檢測 采購 食（shí）品安全法（fǎ） 農藥殘留 監管
