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在2019全民營養周暨“5·20”中國學生營養日主場(chǎng)啟動會上,中國營養學會公布了相關調查數據:2012年我國城鄉居民平均每標準人日蔬菜(cài)的攝入量為269.4克,與2002年相比,總體平均蔬菜攝入量下降,尤其是農村居民減少(shǎo)了29.5克;城鄉居民平均每標準人日水果的攝入量為40.7克,處於較低水平。
今年全民(mín)營養周的主(zhǔ)題為“合理膳食、天天蔬果、健康你我”。中國營(yíng)養學會副理事長馬冠生建議,應保證餐餐有蔬菜,天天有水(shuǐ)果,一個人(rén)每天應該吃夠一斤蔬菜、半斤水(shuǐ)果。
中國營養學會理事長楊月欣指出,蔬菜水果為人體(tǐ)提供(gòng)了每日必需的維生素、礦物質、膳食纖(xiān)維、植物(wù)化合物(wù)等營養物質,是合理膳食的重(chóng)要組成部分。蔬果攝入不足會提升(shēng)人群高血壓、心血管疾病、癌症等的(de)發病率和死(sǐ)亡率。
本文關鍵詞:專家,建議,國人(rén),一斤菜,半斤果
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