農業農村部（bù）關於加強屠宰環節非洲豬（zhū）瘟檢測工作的通知 (農牧（mù）發〔2019〕7號)
時（shí）間：2019-03-22 10:16:15 來源：農業農村部 點擊：1097次
各省、自治區、直轄市及計劃單列（liè）市農（nóng）業農村（農牧、畜牧獸醫）廳（局、委、辦），新疆生產建設（shè）兵（bīng）團畜牧獸醫（yī）局，部屬有關事業單位：
為貫徹落實2月26日國務院（yuàn）非洲豬瘟防控工作（zuò）專題會議精神，推動農業農村部公告第119號（以下簡稱《公告》）落實落（luò）地，切實做好屠宰環節非洲豬瘟檢測工作，現就有關事項通知如下。
一、統一思想認識
生（shēng）豬屠（tú）宰（zǎi）是（shì）連接生豬產銷（xiāo）的關鍵（jiàn）環節，根據我國非洲豬（zhū）瘟疫情形勢和國內外防控經驗，開展屠宰環（huán）節非（fēi）洲豬瘟檢測（cè）是降低（dī）病毒擴散（sàn）風險、切斷病毒傳播途徑的有效（xiào）手（shǒu）段。各級畜牧獸醫部門（mén）要（yào）堅決貫徹國務院專題會（huì）議精神，統（tǒng）一思想認識，明確目標任務，督促生豬屠宰企業落實主體責任（rèn），開展非洲豬瘟自檢，嚴禁未經（jīng）檢驗檢疫和非洲豬（zhū）瘟檢（jiǎn）測不合（hé）格的肉品流入市場。
二、明確工（gōng）作進度（dù）
各地畜牧獸醫部門（mén）要督促生豬屠宰企業積極作為，創造條件，盡早開展非洲豬瘟自檢。要（yào）根據企業規模（mó）和市場輻射範圍等條件（jiàn），明確實施期限。跨（kuà）省（shěng）銷售生豬產品和年屠（tú）宰10萬頭以上的屠宰企業以及生豬屠宰、加工一體化企業最遲於4月1日前（qián）開展非洲豬瘟自檢；年屠宰5萬頭（tóu）以上的屠宰企業最遲（chí）於5月1日前開展自檢；其他屠宰企業最遲於（yú）7月1日前開展（zhǎn）自檢。在規（guī）定期限內不能（néng）落實檢測要求的，由畜（chù）牧獸（shòu）醫主管部門依照《生豬（zhū）屠宰管理條例》及（jí）有關規定進行處理。
三、提高檢測（cè）能力
各級畜牧獸醫主管部門要指導屠宰（zǎi）企業建（jiàn）設符合（hé）PCR檢測技術要求的實驗（yàn）室（shì），組織檢（jiǎn）測試劑供應單位對屠（tú）宰企業檢測技術人員進行培（péi）訓。要鼓勵和支持具有非洲豬瘟檢測資格（gé）的獸醫實驗（yàn）室提供（gòng）規範的社會化服務，承接屠（tú）宰企業委托檢測任務。要（yào）加強縣級動（dòng）物疫病預（yù）防（fáng）控製機構非洲豬瘟實驗室（shì）檢測（cè）能力建設，滿（mǎn）足暫時不具備非洲（zhōu）豬瘟監測能力的小型屠宰企業委托檢（jiǎn）測的需求。
四（sì）、規範樣品檢測
駐場官方獸醫要監督生豬屠宰企業嚴格按照《公告》要求進行檢測。也可根據實際情況，在確保全覆蓋的前提下，進行入場前檢測，即在生豬進場前以車（chē）為單位（wèi）采集全部（bù）生豬血液樣品，均勻混合後進（jìn）行檢測。屠宰過（guò）程中（zhōng）發現疑似非洲（zhōu）豬瘟典型（xíng）病變的（de），要立（lì）即停止屠宰，將可疑生豬轉至隔離間，並采集病變組織和血液樣品進行檢測。用於生產飼（sì）料原料的豬血，在出（chū）廠（chǎng）前按（àn）每車次采集3個樣品進行檢測。樣品（pǐn）的采集、運輸與保存應當符合《非洲豬（zhū）瘟疫情應（yīng）急實施方案（2019版）》的要求。
五、嚴（yán）格結果處置
生豬屠宰企業檢出非洲豬瘟病毒（dú）核酸陽性的，應當立即（jí）停止生產（chǎn），將檢測結（jié）果報告（gào）駐場官方獸醫，並及時將陽性樣品送所在（zài）地省級動物疫病預防控製（zhì）機構確診。確診為（wéi）陰性的（de），及時通（tōng）知企業恢複（fù）生產。確診為非洲（zhōu）豬瘟病毒核酸陽性的（de），按照《非洲（zhōu）豬瘟疫情應急實施方（fāng）案（2019年版）》的規定采取應（yīng）急處置措施。48小時後，可向當地畜牧獸醫部門申請評估（gū），經評估合格的，可恢（huī）複生產。對（duì）撲殺的生豬（包（bāo）括（kuò）已屠宰（zǎi）的（de）同批（pī）次生豬）按照財政部和農業農村（cūn）部印發的通知予以補助。
畜牧獸醫部門（mén）檢測發現，或食品（pǐn）加工、流通環（huán）節檢（jiǎn）測後追溯發現屠宰企業因檢測不到位、造假等原因造成非洲豬瘟病毒核（hé）酸陽性生豬（zhū）產品（pǐn）流（liú）出屠宰廠（場）的，應當就地銷毀生豬產（chǎn）品，責令屠宰企業（yè）召回同批次產品並按規（guī）定銷毀，暫停屠宰活動，徹底清洗（xǐ）消毒，15日後，經評估（gū）合格後方（fāng）可恢複生產。對撲殺的生豬、銷毀的生豬產品（pǐn）不予補助。
六、嚴格監（jiān）管措施
各地要結合落（luò）實非洲豬瘟檢（jiǎn）測要求，在5月1日前（qián）組織對生豬屠宰企業進行全麵清理，對未取得排汙許可證、不符合（hé）動物防疫要求的企業一律立即停產（chǎn）整改；7月（yuè）1日前整改不達標的，堅決依法取消定點屠宰資格。要鼓勵（lì）屠宰（zǎi）企業通過兼並、重組、標準化示（shì）範創建，提升規模化、規（guī）範化、標準化水平。
各地要會同公安、市場監管部門，持續開展嚴厲（lì）打擊注水注藥、私屠濫宰等屠（tú）宰領域違法專項行動，對違法犯罪（zuì）行為保持高壓態勢，嚴防屠宰領域違法行為死灰複燃，為屠宰企業健（jiàn）康發展創造良（liáng）好環（huán）境。
農業農村（cūn）部將於7月對各（gè）地落實屠宰（zǎi）企業非洲豬瘟檢測和清理整改工作進行檢查（chá），檢查結果將（jiāng）列入今（jīn）年加強重大動物疫（yì）病（bìng）防控延伸績效管理指標體係。
農（nóng）業農村部
2019年3月13日
本（běn）文關鍵詞（cí）：農業，檢測，屠宰，中國
