據美國媒體10日報（bào）道，美國食品安全專家稱，政府停擺已威脅到美國人吃的食物（wù）。由於（yú）肉類和禽類（lèi）之外的所有國產食品的檢查都已暫停，美國疾病控製與預防（fáng）中心（Centers for Disease Control and Prevention,簡稱 CDC）召回了停薪休假的雇（gù）員，以應對一場沙（shā）門氏（shì）菌疫情，該疫情已致18個州的數百人（rén）患病。

    負責確保水果、蔬菜、奶製品以及無數種其（qí）他國產食品可安（ān）全食用的各個聯邦政（zhèng）府部（bù）門（mén）都已停止運（yùn）行。檢查員、行政人員、實驗室技術員、溝通專員以及其他支持性崗位的工作人員都被迫（pò）停職回家，與此同時，國會議（yì）員仍（réng）在為政府開支爭論不休。

    "這屬（shǔ）於自己造成的傷害，將人們的健康（kāng）至於危險境地，"長期倡導食品安全的康涅狄格（gé）州民（mín）主黨眾議員羅莎•L•德勞羅（Rosa L. DeLauro）說（shuō）道。

    德勞羅表示，由於這些政府部門的預算在政府停擺之前（qián）就已遭到削（xuē）減，"現（xiàn）在你正在為一場真正的公共（gòng）衛生危機製（zhì）造機會。"

    同（tóng）時，貿易商和農場主使用的（de）幾份重要農業報告也因政府停擺而取消，嚴重影（yǐng）響了他們針對種植和混亂商品市場的決策過程。因政府停擺而取消的最著名報告（gào）是《世界農業供（gòng）需評估（gū）》（World Agriculture Supply and Demand Estimates），該報（bào）告提供從棉花到玉米等多種農作物全球產量的數據，還提供肉和糖等其他農產品的數據。

    美國食品與藥品管理局（Food and Drug Administration,簡稱FDA）負（fù）責檢查美國人（rén）吃的大部分食品，其目（mù）標（biāo）已（yǐ）由每周檢查約200種作物減為零，並（bìng）且減少了對進口食品的檢查。農（nóng）業（yè）部有一條肉（ròu）禽（qín）類熱線，可供消費者征詢食品安全信息或者舉（jǔ）報（bào）問題（tí），這條熱線如今已經關閉。在CDC,約68%的工（gōng）作人員（yuán）遭到暫時停職，其中包括幾名流（liú）行（háng）病學家，以（yǐ）及數十名監（jiān）管食物傳播疾病追蹤數據庫的雇員。

    這些工作人員負責識別大（dà）腸（cháng）杆菌和沙門（mén）氏菌等潛在危險菌株等引起的征候（hòu）群，他們的停職嚴重降低了CDC應對疫情的能力。

    CDC女發（fā）言人芭芭拉•雷諾茲（Barbara Reynolds）說，CDC已經（jīng）召回大約30名暫時休假的工作人員來處理（lǐ）與生（shēng）雞肉有（yǒu）關的沙門氏菌疫情，人手卻仍然不足（zú）。她說，"我（wǒ）們這裏仍然隻有最基本的人手。"

    經農業部追蹤調查，沙門氏（shì）菌疫（yì）情的爆發與加州（zhōu）的一（yī）個禽肉加工廠有關。農業部逃脫（tuō）了經費削減和政府關（guān）門所帶來的（de）衝擊。自厄普（pǔ）頓（dùn）？辛克萊（lái）（Upton Sinclair）1906年的經典小說《屠場》（The Jungle）曝（pù）光肉類加工廠的不衛生狀況後，聯邦法律就要求工（gōng）作人員對肉類和禽（qín）類加（jiā）工廠進行檢查。

    "91视频网站入口在正常工作，"農業部食品安（ān）全與檢（jiǎn）查局（Food Safety and Inspection Service）的助理負責人戴維（wéi）•戈德曼（David Goldman）說。該局（jú）負責肉類和禽類加工廠的檢查。"91视频网站入口的檢查員、實驗室和實地調查人員仍在繼續工作（zuò）。"

    食品安全倡導人士稱，即便政府不（bú）關門，預算也沒（méi）有削減，FDA能做的事情仍然有限。正常情（qíng）況下，它隻會對大多數進口食品中的不到2%進行（háng）檢查。（進口肉類和禽類由（yóu）農（nóng）業部負責檢查）

    FDA不願（yuàn）透露目前有多大比例的進口（kǒu）食（shí）品會受到檢查，隻是說不到2%.官員稱，FDA仍（réng）在繼續安排工（gōng）作人員前往美國各港口，對每（měi）天從海外進口的數百萬磅食物進（jìn）行抽檢。

    美國人食用的食物有大約（yuē）20%是進口食品，其中85%為海產品，還有相當一部分（fèn）農產品。但（dàn）官員表示，檢查內容主要（yào）包括例行的單（dān）證檢查（chá）。FDA稱，他們將對食物進行（háng）實物檢查（chá），還會提取樣本，但由於工作人員減少，他們的工作將（jiāng）受到限（xiàn）製。
 

本文關（guān）鍵詞：食品安全（quán） 沙門氏菌 美國政府