記者調（diào）查發現，一些小（xiǎo）店在銷售過期食品；批發商稱，因進貨成本低利潤大，小店老板熱（rè）衷臨期食品

    早報網網友"以南"發帖稱，他（tā）在（zài）南寧北湖路北延長線北湖村一便利店買麵包，回（huí）到（dào）家後（hòu）打開包裝（zhuāng）一聞，發現（xiàn）麵包有酸酸的味道（dào），一嚐（cháng）發覺麵包已變味（wèi）。包裝盒寫明（míng）保（bǎo）質期為6個月，對比生產日期發現還有6天就到期，他擔（dān）心吃下（xià）這些"臨期"麵包（bāo）會有問題。對此，南國早報記者調查發現，城中村食品店及一些小店成了臨期食品銷售主（zhǔ）要區域。

調查：過（guò）期食品仍在售

   "以南"說，原本以為便利店老板可能因為忙沒有對該（gāi）品牌麵包及時下（xià）架，誰知道當晚他再次（cì）去該便（biàn）利店購物發現，好幾（jǐ）個（gè）品種的食品已經過了保質期，但仍擺在貨架上（shàng）銷售。一（yī）些儲存在冰櫃內的飲用水、八寶粥，一看日期也是過了（le）保質期的。讓"以南"感到（dào）後怕的是，平時（shí）經（jīng）常在該便利店購買食（shí）物，很少關注生產日期，而（ér）周邊其他住戶也少（shǎo）有查看保質期的習（xí）慣（guàn）。

    10月（yuè）14日，記者來到（dào）北湖北路延長線路邊這家便利店看到，在貨架的底層，擺著不少餅幹和麵包、蛋糕。查看生產日期和保質期發現（xiàn）有的已經過期4個多月。金絲麵包（bāo）包裝寫著生產日期為2013年02月10日，保質期夏季為4個月，當天卻仍（réng）然在貨架上擺賣。另一些品牌（pái）的麵包生產日期為3月、5月不等，保質期為4個（gè）月，均已過保質期。其他不少食品（pǐn）已（yǐ）臨近保質期。

     金絲麵包已過期4個（gè）月，怎麽還未下架？記者問。女店主稱，由於近段時間忙於裝修，忘了將過期食品退回廠家。

    "這些過期的食品（pǐn）多（duō）是一（yī）些不知名的小廠（chǎng）家生產的，銷路不大好。"女店主當場將過（guò）期食品下架處理，承諾不會再銷（xiāo）售。

說法：臨期食品有銷路

    隨後，記（jì）者探訪萬秀村、長堽村（cūn）等城（chéng）鄉結合部的（de）小便利店，發現不少店內貨架上都擺著臨期食品，隨意走訪（fǎng）的10個小店，每個店或多或少（shǎo）均在銷售臨期食品--有的還剩20來天到期，有的隻剩一周。以真空包裝的麵包、蛋糕，及一（yī）些盒裝飲料為主。店主均未對這些臨期商品作出醒目提示。店主們稱，店內商品雜（zá）而多，他們一下子也記不住哪食品快到期了，隻能靠顧客自己識別。

    記者在北湖（hú）路一學校附近的小便利店看到，學生中午放學時，二三十個學生（shēng）一下擠滿小店，拿著零食就付（fù）錢，根本不注意看保質（zhì）期。店老板稱（chēng），店內商品（pǐn）流通速度還算快速，可能是某些食品不（bú）大受學生歡迎而銷得（dé）慢，才導致"臨期食品".

    華（huá）西路一食品批發店老板透露，對於臨期食品，因有某些（xiē）特殊群體需求，反而（ér）銷路不錯。該老板稱，臨期食品店裏一般會降價銷售，一些（xiē）熟客喜歡低價買回家食用。主（zhǔ）要客源是鄉下或（huò）者城中村（cūn）一些小店老（lǎo）板。"零售店購買這些食品（pǐn）一般（bān）進貨成本低，銷售利潤更大（dà），很受一些城鄉結合部小便利店的歡迎。隻要（yào）他們流通速度快，在保質期內消化完，獲利就大。"

現象：超市（shì）自律存有漏洞

    南寧不少超市設立了臨期食品（pǐn）專櫃。但一些超市盡管名義（yì）上設置了此專櫃，實際上卻"時有時無（wú）".北湖路一超市內，記者並未找到臨期食品專櫃。該超市工（gōng）作人員說，有一段時間，超市曾專門設置了臨期食品銷售區（qū），相關商品比較熱銷。商品售空後該專櫃也暫時取消。

    長堽路一超市也曾設有臨期（qī）食品專櫃，但記者（zhě）當日並未在該超市看到相關貨架（jià）。該超市工作人員表示，以前（qián）確（què）實設有臨期食品專櫃，但近（jìn）期（qī）已撤銷，具體原因不詳（xiáng）。

    市民方（fāng）先生稱（chēng），一些快過保質期的食品，超市裏（lǐ）會貼黃標簽打折（shé）促銷，進行"買二送一"之類的捆綁銷售（shòu），送的多是臨期食品，一不留神就會錯過保質期。

    除了便利店、超市對臨期食品提示不熱衷外，個別供應商為（wéi）了廠家聲（shēng）譽，不願進入臨期區。一名正在北湖路送（sòng）貨的某品牌餅幹銷售人員表示，如果便利店銷售情（qíng）況不樂觀（guān），他們寧願不供（gòng）貨，也不（bú）願讓自己的食品進入"臨期專櫃",因為進入"臨期（qī）專櫃"等於"自降身價",對品牌影響（xiǎng）不好。"對於臨期食品，91视频网站入口會提前（qián）以促銷、捆綁等（děng）方式消（xiāo）化掉，實在銷（xiāo）不掉的就下架返回廠裏".

部門：不許銷售過期食品

    當天，記者致電"12315",工作人（rén）員答複，過期（qī）食品一律不允許銷售，轄區工商執法人員將去店內查處。消費（fèi）者購買到過期食品，可要求商家（jiā）按商品價格10倍賠償，或到轄區工商所投訴舉報處理。

    在國家工（gōng）商總局官網查（chá）看到（dào），去（qù）年年初，國（guó）家（jiā）工商總局（jú）發文要求食品經營者對即將到保質期的食品在經營場所向消費者作出醒目提示。臨近保質期食（shí）品的界定標準（zhǔn），由經營者自行確定，可參照標準：保質期為15天以上的食品（pǐn），從距離到期日（rì）時間為保質期的20%開始算起；保質期7天到（dào）15天的食（shí）品，到期的前2天（tiān）；保質（zhì）期少（shǎo）於7天的，到期前1天或者到期當天。

    購買臨期食品需留意保質期，以免過期存安全隱患。南寧（níng）一家連（lián）鎖糕點店對"準臨（lín）期"食品促銷（xiāo）的做法值得借鑒。為了（le）保證其新鮮度，每晚9時後，當天生產的無包裝糕點（diǎn）全部五（wǔ）折銷售，很多市民會專門等待（dài）這個時段去購買，往（wǎng）往剩餘的糕點在進入臨期前已銷售一空，此舉也吸引不少顧客（kè）。

本文關鍵詞：過期食品 安全性 在售（shòu）