英國《每日郵（yóu）報》5月31日報（bào）道，澳大利亞營養學家佐伊（yī） 賓利（lì）普（pǔ）林(Zoe Bingley-Pullin)表示碳水化合物是運動前（qián）的最佳能量補充來源，鮮榨果汁或者全麥（mài）薄脆餅（bǐng）幹（gàn）都是不錯（cuò）的選擇。在運動後，食用胡蘿卜、番薯等的塊根蔬菜有助於恢複體力。

澳大利亞的營養學家佐（zuǒ）伊 賓利普林表示，選（xuǎn）擇（zé）何種食物取（qǔ）決於運（yùn）動（dòng）類型。如果你打算去（qù）健身房健身，吃點東西是很有必要的。佐伊在一篇博客中表示，碳水化合物是（shì）運動前的最佳能量補充來源，能夠提供（gòng）運動中所需的（de）能量。一兩（liǎng）塊水果、四分之一（yī）杯的混合果幹或者一杯鮮榨果蔬汁都能有（yǒu）助於補充能量。另外（wài），如果你計劃做舉重這種高耗能（néng）的運動，一兩塊（kuài）全麥薄脆餅幹、塗有堅果奶油或乳清幹酪的米糕能幫助達到更好的健身效果。

同樣，運動後正確的飲食是恢複體力（lì）的關鍵。專家建（jiàn）議，運動後30—60分（fèn）鍾是補（bǔ）充能量的最佳時間段。佐伊表示，在運動後（hòu）適宜攝入富含碳水（shuǐ）化合（hé）物和蛋白質的食物（wù）。如果（guǒ）沒有充（chōng）裕的時間（jiān）去準備餐食，一些可以快速自製的小點（diǎn）心會是不錯的選擇，如堅果麥片條、果蔬奶昔或者添加混合果幹的高蛋白酸（suān）奶。此外，胡蘿卜、番薯（shǔ）等（děng）的塊（kuài）根蔬菜加上鷹嘴豆泥或乳清幹酪，或（huò）者一個水煮雞蛋加上幾塊薄脆餅（bǐng）幹或米糕也能起到同樣的效果。

本文關鍵詞：運動，營養補充，蛋白粉，運動餐