辟謠
10月，天氣是冷了，但謠（yáo）言的熱度卻沒有消（xiāo）減，而且（qiě）這個月的謠（yáo）言還涉及各個領域，從吃的到用的再到天（tiān）氣，簡直無孔不（bú）入，讓人防不勝防。
當下是賞紅葉吃柿子的好時節（jiē），但網絡流傳著吃柿（shì）子後喝酸奶會引起中毒，這是真的嗎？雖然寒冬未（wèi）至，但關於冬（dōng）天的神（shén）預測早已走紅網絡，煞有介（jiè）事地宣（xuān）稱今年是“冷冬”沒跑了（le），那秋褲是不是該穿兩條？身份證上貼個創可貼就能保證不會消磁？白（bái）砂糖新國標放寬二氧化硫指標後（hòu），會不會對健（jiàn）康造成威脅？就此，記（jì）者采訪了專家答疑釋惑。
謠言一 柿子和酸奶同吃會致死
每逢時令季節，總會有那麽一撥應季的謠言候著，西瓜、黃瓜、柚（yòu）子、楊梅等果蔬都已經“躺（tǎng）槍”，現在輪到柿（shì）子了。最近柿子上市（shì），柿子和酸奶（nǎi）同吃會致死的（de）傳言又出現了。
“柿子和酸奶同（tóng）吃會（huì）致死是謠傳，兩者一起（qǐ）吃並不會形成毒素，這點（diǎn）大家可以放心。”中（zhōng）國（guó）農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅告訴（sù）科技日報記者，公眾需要注意的是，柿子雖然（rán）香（xiāng）甜美味，但一次食用過多會造（zào）成消化不良。
朱毅解釋說，柿子中含有鞣酸（suān）、柿膠酚和果膠，不成熟（shú）的柿子和柿子皮的鞣酸含量尤其高。柿子中的鞣酸與胃酸作用可以生成凝塊，而且可以（yǐ）和其他食物碎（suì）塊（kuài）聚積成俗稱柿石的大植物纖維團，柿石會造成胃不舒服，甚至（zhì）梗阻。
因此，“人們食（shí）用柿子時（shí）要注意做到‘三不’，不（bú）成熟的不要吃，柿子皮不要吃，不要空腹（fù）吃”。朱毅提醒，越澀的柿子鞣酸含（hán）量越高，因此胃腸功能較弱的人，盡量不要吃（chī）有澀味的柿（shì）子。
謠言二（èr） 身份證上貼創可貼防（fáng）消（xiāo）磁
最（zuì）近，你的（de）朋友圈有沒有被《身份證上一定要貼張創可貼，現在（zài）知道還不（bú）晚》的文章刷（shuā）屏？該文宣稱，把創可貼中間的藥棉（mián）對著二代（dài）身份證芯片所在（zài）位置貼住，身份（fèn）證和手機（jī）放（fàng）在一起就不會消（xiāo）磁了。
看到這一生活小妙招，讓人為之一振，真是腦洞限製了人類（lèi）的想象力。但（dàn）當記者向原獵豹安全專家李鐵軍求證時，他卻笑著說：“這個說法的前提就不存（cún）在，身份證卡片沒有磁性，何來消磁一說？”
資料顯示，如今使用的二代身份證是“非接觸式IC卡”的芯片結構，由IC芯片、感應天線組成，封裝在一個標準的PVC卡片（piàn）內，芯片及天（tiān）線無任何外（wài）露（lù）部分。簡而言之，身份證是（shì）靠電（diàn）磁波工作，跟磁場（chǎng）並沒（méi）有（yǒu）什麽關係。
現實生活中，確實會出現“身份證一直讀不出來”的現象，這又是什麽情況（kuàng）？李鐵軍解釋說，如果出（chū）現身份證失效、無法讀取的狀況，要麽是卡片內的天線（xiàn）（線（xiàn）圈）脫焊或出（chū）現其（qí）他物理損壞，要（yào）麽就是卡中的芯片可能損壞，直接去辦理新身份證就好。
警方提醒廣大公眾（zhòng），身份證（zhèng）沒有想象中那麽脆弱，經公（gōng）安部實驗，身份證不怕水，也可抵禦（yù）正常高溫。但是，使用和存（cún）放時需注意不要用力扭曲、重壓或者放置（zhì）在過高溫度下，以防芯片受（shòu）損。
謠言三 新國標放（fàng）寬白（bái）砂糖SO2殘留量，威（wēi）脅健康
最近，白砂糖的（de）新推薦性國標正式實施，不少人敏（mǐn）銳地發現了（le）一（yī）些變（biàn）化，二（èr）氧化硫（SO2）指標較之前的舊推薦國標有所放寬。一時間，多個自媒體公眾號發文稱（chēng），新（xīn）標準放寬（kuān）白砂糖二氧化硫指標，會對（duì）健康造成威脅。
“舊標（biāo）準隻是推薦執（zhí）行標準（zhǔn），白砂糖分（fèn）等級規（guī）定二氧（yǎng）化硫殘留量，其中，二級最大殘留為30毫克（kè）/千克，精製級≤6毫克（kè）/千克。新標準則采納（nà）了強製性執行的食品添加劑使用標準，規定食糖中二氧化硫殘留量不得超過0.1克（kè）/千克。”朱毅說（shuō），新標準所規定的二氧化硫指標雖然看起（qǐ）來較之前有所放寬，但依然是安全且可控的（de）。
公開信息顯示，2017年10月27日（rì），世界衛生組織國際癌（ái）症研究（jiū）機構公布的致癌物清單初步整理參考，二氧化硫在3類致癌物（對人類致癌性可疑，尚無充分（fèn）的人體（tǐ）或動物數據）清單（dān）中。北京市（shì）營養學會理事、注冊營養師顧中一在其微博發表視頻解讀中也認（rèn）為，二氧化硫作為3類致癌物並沒有人體證據能夠證明它致癌。日常的（de）食用不會影響身體健康，少量二氧（yǎng）化硫進入體內後最終生成硫酸（suān）鹽，可通過人體正常（cháng）代謝後由尿液排出體外，不會產（chǎn）生（shēng）毒（dú）性（xìng）作（zuò）用。
朱毅告（gào）訴科（kē）技（jì）日報記者（zhě），白砂糖（táng）中二氧（yǎng）化硫殘留量的（de）多少，與生（shēng）產方法和工藝控製水平有（yǒu）關。對消費者（zhě）而言，大可（kě）不必焦慮。目（mù）前國標中要求的殘留量不至於（yú）對身體造成傷害，但為了健康應（yīng）該（gāi）盡量控製糖的攝入量。而對生產廠家來（lái）說（shuō），國家標準（zhǔn）是最低門檻（kǎn），降低白糖色值和二氧化硫殘留量，依舊是製糖業必須麵（miàn）對和解決的問題。
謠言四 今年（nián）是（shì）“冷冬”，此後一年比一年冷
隨著溫度一路走低，冬天的腳步（bù）日漸逼近。每年到了這個時（shí）候，網上都會掀起關於本年度是“冷冬（dōng）”還是“暖冬”的預（yù）測。這些日子，網上（shàng）不（bú）斷流傳2018年冬天（tiān）是（shì）“冷冬（dōng）”，甚至說“從今往後（hòu）一直到（dào）2025年，氣溫一年更比一（yī）年（nián）冷”。
對（duì）此，國家氣候中心（xīn）第一時間進行辟謠，稱這種傳言十分離譜和荒謬（miù），純粹（cuì）是（shì）吸引公眾眼球，製造（zào）公眾恐慌。
所謂暖冬、冷冬的科學解釋，是當某年（nián）某個區（qū）域整個（gè）冬季即12月（yuè）到（dào）次年2月的平均氣溫，高於（yú）氣候平均（jun1）值0.5℃時，便（biàn）稱該年該區域為暖冬，低於0.5℃則為冷冬（dōng）。關於（yú）2018—2019年冬（dōng）季氣候趨勢，國家（jiā）氣候中心近期初步預測：預計冬季我國大部分地區氣溫偏高，出現冷冬的可能性不大。
至於原因，國家氣候中心給（gěi）出的專業解釋是，自2018年6月以來（lái），赤道中（zhōng）東太平洋海表溫（wēn）度轉為偏暖並不斷發展增強（qiáng），此次增暖將繼續發展，並於2018年/2019年冬季形成一次厄爾尼諾事件。發生厄爾尼諾事（shì）件時，東亞冬季風強度弱，我國氣溫普遍偏高。同時，國內外氣候（hòu）模式一致預測，2018—2019年冬季歐亞大氣環流整體以緯向型為主，不利於冷空氣頻繁活（huó）動，有利（lì）於我國氣溫大範圍偏暖。
本文關鍵詞：10月，謠言,辟（pì）謠
