今年4月，新華網網絡輿情監測分（fèn）析中心對2012年影響較大的（de）食品安全事件進（jìn）行了梳（shū）理和分 析。在2012年23件影響較大的（de）食品安全事件中，乳品行業食品安全事件（jiàn）所占比例最高，其次是酒類和（hé）保健食品類食品安全事件。2012年，網絡成為食品問 題曝光的（de）主要源（yuán）頭和渠道，食品安（ān）全監督呈現全民參與（yǔ）態勢。

    國內食品安全事（shì）件歸為四類

    新華網網絡輿情監測分析（xī）中心（xīn）分析顯示，從內容來看，2012年國（guó）內（nèi）食品安全事件可以歸結為四（sì）類：第一類是上遊養殖或種植環節安全隱患傳（chuán）導至下端，如重金屬、抗生素、激素和其他有害物質殘 留於植物、禽、畜、水產品體內；第二類是企業生產管理不嚴致使產品出現質量問題，如使用劣質原料（liào）、產（chǎn）品出現異物、保存不當（dāng）致使產品變質或者超量使用食品添 加劑（jì）；第三類是企業為追逐（zhú）利潤篡改生（shēng）產（chǎn）日期違規銷售產品；第四類是轉基因食品的潛在問題，盡管目前還沒有（yǒu）足夠證（zhèng）據證明轉基因食品對人類有（yǒu）害，但轉基因食品 安全問題已引起人們的關注。

    乳品、酒類、保健食品事件影響大

    從行業來看，2012年（nián）23件影響較大的食品安全事件 中，乳品行業首當其衝，占26%；其次是（shì）酒類和保健食品類，其中白酒塑化劑超標（biāo）事件影響最大，使得整個白酒行業（yè）受（shòu）到重創（chuàng）。食品安全問題也極易被網民視為 “行業潛規則”，老酸奶添加（jiā）工業（yè）明膠事件（jiàn）、皮革下腳料（liào）製作膠囊事（shì）件、白（bái）酒塑化（huà）劑超標事件（jiàn）等都佐證了這一（yī）點。
 
    雖然國家和政府近（jìn）年來一直在加強食品安（ān）全（quán）的（de）監督管理，但（dàn）是食品安全問題屢禁不止（zhǐ），作為消費者又怎樣保護自己的身體健康，免（miǎn）受問題食品的侵害呢？北京智雲達科技有限公司是一（yī）家專業從事食品安（ān）全快（kuài）速檢測產品及配套軟件（jiàn）研發、生產（chǎn）、銷售於一（yī）體的高新技術企業，並成功研發了眾多擁有自主知識產權（quán）的技術和產品。產品檢測內容涵蓋了（le）微生物，抗生素，重金屬，農藥殘留，牛奶，亞硝酸鹽，酒醇等方麵，其產品的實用，優質（zhì）的服務得到了廣大消費者和政（zhèng）府部門的（de）認可。智（zhì）雲達公司也有信心與廣大（dà）消費者一起營造一個安（ān）全的食品環境。

本（běn）文關鍵詞：食品安全 網絡 乳