河南是食品工業大省，有“國人餐桌”之稱，河南代表團36名企業代表中，有8名來自食品（pǐn）行業。記者（zhě）就食品安全問題采訪了河（hé）南（nán）團的幾位代表，他們認為（wéi），此次政府機構改革對食品監管體製的調整有利於（yú）提（tí）升食（shí）品（pǐn）安全水平，但要根本解決問題，還需在農產品源頭安（ān）全、食品安全標準完善、從嚴（yán）懲治食（shí）品安全（quán）犯罪等方麵加大力度。

     三全集團董事長陳澤民代表認為，食品安全問題長（zhǎng）期得不到有效解（jiě）決的原因之一在於我國農業生產還相對落後，食品原料來自千千萬萬散戶，無法確保安全。他說，新成立的食品藥品監管部（bù）門雖（suī）然將生產、流通、銷售等環節的監管整合起來，但農產品源（yuán）頭（tóu）安（ān）全的監管並未包（bāo）含其中。

     鄭州思念食品（pǐn）有限公司董事長（zhǎng）李偉代表說：“源頭不解決，食品安全問題無從談起”。陳澤民和李偉（wěi）均建議，必須加強農產品的源頭管理，比如種（zhǒng）子、農殘、化肥等；培育扶持一批大的農業產（chǎn）業（yè）化龍頭企業（yè），讓他們規範運作，使田間地頭產出高標準的農作物。他們還建議鼓勵食品龍頭企業涉入（rù）農業開發，回（huí）到農（nóng）村搞原料基地（dì）。

     雙匯集團董事長萬隆代表也認為（wéi），散、亂、差、小，是（shì）食（shí）品安全問題頻（pín）出的主因。據其介紹，為了（le）保證原料供應安全，雙匯已經加大了對（duì）下遊飼養、屠宰等產業鏈的投資。他還建（jiàn）議全社會重視農業科技的創（chuàng）新，持續增強農產品的供給安全。

     食品安全（quán）標準不統一、不完善（shàn）的問題也為代表所關（guān）注。金絲猴集團董事長（zhǎng）趙啟（qǐ）三代表認為，很多同食品相關的行業仍然在使用舊標準，如牲畜宰殺、肉類檢測等，這些（xiē）舊（jiù）標準已不能很好地（dì）解決市場上出現的新情況、新問題，應盡快完善、出台新的檢驗標準。

     文新（xīn）茶葉有限公司董事（shì）長劉文（wén）新代表（biǎo）也認為，現行食品安（ān）全標準不統一，仍存在缺失、滯後、重複以及相互矛盾等問題，這會影響監管執法效率。他們（men）均建議，應將同食品安全相關各（gè）類（lèi）標準清理整合為統一的食品（pǐn）安（ān）全國家標準，與我國（guó）經濟社會（huì）發展（zhǎn）相適應，與國際食品標準體（tǐ）係接軌。

     還有代（dài）表建議提升法律威懾力確保食品安全。白象食（shí）品有限公司董事長姚忠良代（dài）表提出，必須（xū）加強食品違法的刑罰力度，對於那些鋌而走險生產低成本偽劣食品，影響到消費者健康的違法行為予以嚴厲打擊。他說，必須提高食品安全上的違法成本，樹立企業是食品安全第一責任人的意識，形成行業自律（lǜ），讓食品安全成為觸碰不得的高壓線。

     姚（yáo）忠良的看（kàn）法同河南省高級人民法（fǎ）院院長張立勇代表不謀而合。張立勇建議，應當將生產、銷售劣藥（yào）罪，生產、銷售有毒、有（yǒu）害食品罪等5個罪名納入以危險方法危害公共安全罪（zuì）之（zhī）中，以提（tí）升法律的震懾力，更有效地保護好老（lǎo）百姓（xìng）的糧袋（dài）子（zǐ）、藥罐子（zǐ）。
（原標題：“確保食品安全（quán）還需抓好源頭、標準、懲（chéng）治——食品工業大省代表把脈食品安全問題”）

本文關鍵詞：確保食品安全,食品安全源頭,食品安全標準