溫（wēn）州市蒼南、平陽兩縣（xiàn）重力整治“化妝”“整容”過期、黴變的“鄉巴佬”熟食產業鏈：明察暗訪、地毯式檢查、首批7家企業被罰（fá）款、建立“黑名單”信用監（jiān）管體係。

     8月22日，新華社“新華視（shì）點”欄目播發《夜幕下的勾當（dāng）——溫州黑作（zuò）坊“化妝”“整容”黴變熟食揭秘》，揭露溫州市蒼南、平陽兩縣支柱產業，近百家雞腿、鴨頭“鄉巴佬”係列熟食廠（chǎng）家及甌海（hǎi）區一批熟食經銷商從事夜幕下的勾當，大肆製售偽劣、有毒、有害熟（shú）食，將賣給全國各地大小超市、便（biàn）利店而（ér）過（guò）期、變質的雞腿、鴨頭等即食休閑食品當做原料重新（xīn）回收，每（měi）天高達上百噸，將之“回爐”，拆除真空包（bāo）裝進行“漂白”，添加化學物質、洗衣粉等作“整容”手術，最後冰凍穿上散裝統貨的“馬甲”重新流入市場，“曲線”轉賣到農貿（mào）菜市場、餐飲店、熟（shú）食店、單位食堂等地，坑害（hài）廣大不知情的消費者。

     媒體（tǐ）曝光後，溫州（zhōu）市及蒼南、平陽兩縣及甌海區立即部署重（chóng）力（lì）整（zhěng）治。溫州市公安部門抽調精幹力量（liàng）組織專案組（zǔ）立案偵（zhēn）查，目前已刑拘數人。蒼南縣質監部門認真反思失職、失察、監管缺失的問題。該縣縣委縣政（zhèng）府組織質監、工商、公安、藥監、農業、商務等相關部門成立聯合專案組，並調動相關街道、鄉鎮、村居幹部，在“鄉巴佬”行業的（de）重（chóng）點區域開展食品安全明察暗訪及地毯式大排查、大整治，並發動當地（dì）廣大（dà）群眾有獎舉（jǔ）報。根據媒體曝光並經調查核實，對“鄉妹子”“福（fú）佬”“香仔”“佳味”“泰隆”“順龍”“興華”等“問題企業”均按接近（jìn）上限罰款的標準處以4.8萬元罰款，並向縣公安（ān）部門（mén）通報。經（jīng）縣公安部門審（shěn）查，未被認定移送條件。

     平陽縣針（zhēn）對國家相關法律目前對如何處理過期、變質（zhì）食（shí）品的規定尚有“盲區”、滯後的現狀，在建立企業質量信用評估製度的基礎上，加大、加重對（duì）食品加（jiā）工企業監管、評估的權重。該評估體係和製度每年對全縣所有工業企業的質量信用行為打分、評估，按A、B、C、D、E五類等級評審（shěn），其中對“鄉（xiāng）巴佬”之類食品企業的不合格產品、處置（zhì）回收、銷毀等新增嚴（yán）苛的規定，C、D類企業列入整改，E類企業列入“黑名單”，將之公布於社會，並懲以關閉、停電、停水等處罰。

     據悉，目前溫州市“鄉巴佬”行業大麵積“化妝”“整容”過期黴變熟食、重（chóng）返市場的惡劣現象初步（bù）得到遏製。

本文關鍵詞（cí）：鄉巴佬（lǎo）熟食,鄉巴佬整治