美（měi）國約翰斯·霍普金斯－布隆伯格公共衛生學院發布一項研究，顯示平時多吃西紅（hóng）柿、蘋果等蔬果有助延緩肺功能（néng）衰退，甚至可以修複吸煙（yān）造成的肺部（bù）損傷。

研究小組２００２年評估６５０餘名誌願者的（de）飲食（shí）情況（kuàng）和肺功（gōng）能，１０年後再次檢（jiǎn）測他們（men）的肺功能。綜合考慮誌願者性別（bié）、年齡、身高、衡量肥胖程度的身高體（tǐ）重（chóng）指數、社（shè）會經濟狀（zhuàng）況、運動習慣和熱量（liàng）總（zǒng）攝入量等（děng）因素，研究人員發現，日均食用超過２個西紅柿或者超（chāo）過３份水果的誌願者，肺功能（néng）衰退程度低於那些日均食用西紅柿不足１個（gè）或者水果少於１份的誌願者。１份水果（guǒ）相當（dāng）於１個中型水（shuǐ）果，如蘋（píng）果、橙子，或（huò）者２個小型水果（guǒ），如獼猴桃。

在那些戒煙的誌願（yuàn）者中，飲食與肺功能的關聯更明顯。研究人員認為，西紅（hóng）柿、蘋果之類蔬果（guǒ）中可能含有某些（xiē）成分，有助修複吸煙（yān）造成的（de）肺部損傷。肺功能差與多種疾病的死亡風險存在關聯，包括慢性阻（zǔ）塞性肺病、心髒病和肺（fèi）癌等。

研究人（rén）員還注意到（dào），隻有新（xīn）鮮蔬果有這一保護作用，含有水果蔬菜的加工食品則沒（méi）有。

研究人員在由最新一期（qī）《歐洲呼吸學雜誌》刊載的報告中寫道，人的肺功能大約３０歲開始衰退，衰（shuāi）退速（sù）度因人而異。這項研究顯示，日常多吃蔬菜水果有助延緩年齡增長帶來的（de）衰退，甚至有助修複吸煙造成的損傷。（黃敏）

本（běn）文（wén）關鍵詞：西紅柿 助修複 吸煙 肺損傷