12月15日，國家（jiā）食品藥品監督管理總局對陝西（xī）和氏乳業（yè）集團有限（xiàn）公（gōng）司、陝西和氏乳業（yè）集（jí）團（tuán）隴州有限公司在嬰幼（yòu）兒配方乳粉生產許可條件（jiàn）保持情況（kuàng）、食品安（ān）全管理製（zhì）度落（luò）實情（qíng）況等方麵存在的問題（tí）進行了通（tōng）報。12月18日，陝西省食品藥品監督管理局發（fā）布公告（gào）稱（chēng），上述兩企業已完成整改，通過驗收（shōu），目前該企業已恢（huī）複正常生產。

陝西和氏乳業集團有限公司

投料（liào）比例與配方要求相（xiàng）差33%

據了解，今年8月21日（rì）-24日，國家食（shí）品藥品監督管理總局組織食品（pǐn）安全生產規範體係檢查工作組，對陝（shǎn）西和氏乳業集（jí）團有限公司、陝西和氏乳（rǔ）業集團隴州（zhōu）有限公司進行食品安全生產規範體係檢查後（hòu），發現（xiàn）了一係列問（wèn）題。

陝（shǎn）西和氏乳業集團有（yǒu）限公司存在的問題有：

1.部分生產場所（suǒ）、設備設施未持續保持生產許可（kě）條件（jiàn）。從準清潔作業區穿越至清潔作業（yè）區的管線與樓板間密封不嚴，液體可以順著管線通過間隙從準清潔作業區流入（rù）清潔作業區（qū），且未對清潔（jié）作業區管線（xiàn）上液體（tǐ）流過的汙漬進行清潔；前處（chù）理車間下水（shuǐ）道水封上麵有一死（sǐ）蟲。

2.部分食品安全管理製度落實不到位。原輔料倉庫中2017年8月4日-7日生產的全脂（zhī）羊奶粉（fěn）半成（chéng）品在一個區位存放，界限不明，動態信息（xī）不清。半成品庫中存放有生產日期為（wéi）2014年3月15日試機卷材（cái），產品說明上標明“有效期為1年”，產品已過期29個月，且無明（míng）顯標識。

存在生（shēng）產記錄缺失、記錄信息不齊全、與（yǔ）其他佐證材料不一致的現象。未能按《細則》要求的（de）日常監測頻次對清潔作業區車間內的沙門（mén）氏（shì）菌、阪崎腸杆菌進行監測，且未對配料間進行監控。

檢驗記錄存在不完（wán）整、不能有效追（zhuī）溯的情況。2016年10月10日至2017年8月22日（rì）共生產77批次嬰幼兒配方乳粉，其中僅5批次產品（pǐn）有電子信息記錄，且不完整，缺少均質、殺（shā）菌、噴霧幹燥信息（xī）。

核（hé）查2017年（nián）2月19日生產的優寶聰A+3段（duàn）幼兒（ér）配方羊（yáng）乳粉（產品批次為20170219B、規（guī）格為800g/聽）的生產記錄發現（xiàn），牛磺酸投料比例與產品配方的要求相差33%。核查2017年8月5日生產的和氏北歐莎能1段嬰兒配方羊乳粉（批次為20170805A、規格（gé）為800g/聽）的生產記錄發現添加磷脂，與產（chǎn）品配（pèi）方不一致。

陝西和氏乳業集團隴州有（yǒu）限公司

地麵嚴重積水 還有活蚯蚓

國家食品藥品監督管理總局組織食品安全生產規範體係檢查工作組檢查發現，陝（shǎn）西和氏乳業集團隴州有限公司存在（zài）的問題有：

1.部分生產場所、設備設施、人員資（zī）質未持續保持生產許可條件。化油間出入口無防蟲設施，內有蚊蟲（chóng）；潔淨空（kōng）調係（xì）統間地麵嚴重積水，且地麵有活（huó）蚯蚓；1號基粉庫內房頂至地麵的排水管（guǎn）漏水嚴重、6號包裝材料庫二樓房頂存在多處漏雨點，漏（lòu）雨現象嚴重；益生菌存放於家用冰櫃中，記錄溫度為-3℃，不符（fú）合物料標示貯存條件要求（-20℃）；風淋室（shì）未定期進行清潔（jié）、消毒，積灰嚴重，存（cún）在粉塵和微生（shēng）物汙染風險；部分檢測人員不符合學曆和工作經曆（lì）要求。

2.部分食品安全管理製度落實不到位。成品庫內（nèi）的部分嬰幼兒配方乳粉基粉、全脂（zhī）羊乳粉和全脂牛奶粉存在不同生產（chǎn）批次混（hún）放（fàng）的現象；包裝材料庫內（nèi）合（hé）格品和不合格品混放，部分已過期停用（yòng）（報廢）的包（bāo）裝材料（liào）無標識；6號庫房二層存放了大量包（bāo）裝材料，庫內一角的雜物存放區存有可用的縫袋線（xiàn）和熱（rè）熔膠，在其旁（páng）邊的紙箱（xiāng）內存（cún）放有殺（shā）鼠（shǔ）藥；未如實記錄食品原料、食品添加劑、食品相關產品的（de）名稱、規格、數量等內容。未如實記錄產品的加（jiā）工過（guò）程。

整改驗收

兩企業目前恢複正常生產

據了（le）解，和（hé）氏乳業成立於1992年，由世界銀行援（yuán）建，坐落於陝西（xī）隴縣。旗（qí）下包含嬰幼兒羊、牛（niú）奶粉、成人奶粉（fěn）及液態奶等多個係列產品，現已建成（chéng）覆蓋全國的銷售網絡，產（chǎn）品銷往全國200多個地市。

12月18日，陝西省食品藥品（pǐn）監督管理局發布公告（gào）稱，針對檢查組反（fǎn）饋的問（wèn）題，陝西省食品藥品監督管理局要求陝（shǎn）西和（hé）氏乳業集團有限公司、陝西和氏乳業集團隴州有限公司立（lì）即製定（dìng）整改方案，徹（chè）底整改。省局分管領導（dǎo）明確指示監管部門要加大監督檢查力（lì）度，企業（yè）要切實落實好食品安（ān）全主體責任（rèn），徹（chè）底整改到位，確保產品合格（gé）才能上（shàng）市銷售。上述兩企業針對檢查出的問題製定（dìng）了整改方案，並成立（lì）整改工作小組，對廠區設備、設施、人員（yuán）和製（zhì）度等進行全麵整改和提高（gāo）改進，整改（gǎi）完成後提交了《整改報（bào）告》。10月12日和10月13日，分別通過了由寶雞市局和隴縣局聯合組織的由嬰幼兒配方（fāng）乳（rǔ）粉審（shěn）查員組成（chéng）審核（hé）組（zǔ）的審核驗收，目前兩企業已恢複正常生產。

本文關鍵詞：陝西 和氏 乳業集團