恒天然乳品汙染事件所引發的“虛（xū）驚一場”，極具啟發意義（yì）。這個事件提供了一個（gè）樣板，也就是麵對（duì）食品安全事件（jiàn），企業和（hé）政府究竟應該怎麽做。

     據新華社報道，8月28日,新西蘭初（chū）級產業部（bù）（MPI）發布聲明，8月初恒天然乳粉汙染事件是虛驚一場。最終檢（jiǎn）測（cè）確認（rèn），恒天然3批次乳清蛋白粉中的細菌為普通產芽孢梭狀芽孢（bāo）杆菌，而非高致（zhì）病的肉毒（dú）杆菌。

     “虛驚一（yī）場”結論的得出，令人（rén）鬆了一（yī）口氣。恒天然事件影響不可（kě）謂不（bú）大，我國監管部門也嚴陣以待（dài）。質檢、食藥等政府部門迅速約見涉事奶粉企（qǐ）業負責人，在全國範圍內召回問題奶粉，第一時間宣布無限期禁止進口新西蘭原料奶粉。而且此事也引（yǐn）起了新西蘭政府的高度重視，派高級官員來華解（jiě）釋（shì）。

     恒天然奶粉（fěn）事（shì）件可以說是今（jīn）年以來影響最大的一場食品安全事件。盡管這是虛驚一場，但（dàn）是，對各方來說，這恰恰（qià）是（shì）為了保障嬰兒奶粉的（de）安全，做了應該去做的（de）事（shì）情。為了食品安全（quán），寧可虛驚，也不能放縱。

     現在看來，這場奶粉事件風（fēng）波提供了一個食品安全監管的範例。各方所做的一切，仍有（yǒu）值得總結的價值。

     盡管最終結論是“虛驚一場”，但恒天然CEO仍（réng）然認為（wéi）“此前（qián）發出預防性召回仍是正確的抉擇”，並且相關高管更為此付出了巨大代價。迄今為止（zhǐ），在這“虛驚一場”的風波中，除恒天然新西蘭乳品部（bù）總經理辭職外（wài），更有兩名高管被（bèi）暫停職務。

     “寧可信其有”的主動披露機製，正是企業（yè）應該去做的事情。從道理上來說（shuō），恒天然做到了應（yīng）該做的事情。但是，相對而言，這個事件當（dāng）中，有些（xiē）國內的（de）企業以及（jí）洋奶粉巨頭遮遮掩掩，缺乏主動擔責的精神。有些企業經過了（le）三聚氰胺等一係列（liè）食品（pǐn）安全事件，仍（réng）然沒有吸取足夠的教訓，沒有意識到應該（gāi）以怎樣的態度來獲得國內消費者的信任。而這一切（qiē）不過是去（qù）做該做（zuò）的事（shì）情而已。

     在此（cǐ）次恒天然乳粉汙染事件中，我國監管部門反應迅（xùn）速、執法嚴厲。在（zài）涉及食品安全的問題，相關監管部門，能將這種認真負責的工（gōng）作作風，一以貫之地堅持（chí）下去，則不但（dàn）進口乳品的質量無憂，我國（guó）本（běn）土乳品的質（zhì）量（liàng）同樣也能令（lìng）人放心。

     當然，新西蘭政府部門也表現出了高（gāo）度負責的態度。新西蘭初（chū）級產業部在此次恒天然乳（rǔ）粉汙（wū）染事件（jiàn）爆發後，在第一時（shí）間介（jiè）入跟蹤事態的發展，並且履行自身職責（zé），不僅對涉事產品進行了（le）多達195次的檢測，還（hái）將涉事產品（pǐn）送赴美國實驗室進行測試，以期（qī）最終檢測結果能夠準確無誤、客觀公信。

     恒天然乳（rǔ）品汙染事件所引（yǐn）發的“虛驚一場”，極具啟發意（yì）義。這個事件提供（gòng）了一個樣板，也就是麵對食品安全事件，企業和政府究竟應該怎麽做（zuò）。

     食品安全無小事（shì）。我（wǒ）國本土乳企隻有強化自身社會責任，其形象才能得到真正重塑。相關監管（guǎn）部門（mén）完善監管體製、並嚴格質量檢測機製，倒逼提升我國本土乳企的產品質量，亦才能逐漸提升消費者對本土乳品的信（xìn）心。

本文關鍵詞：食品安全,恒天然毒奶（nǎi）粉,食品安全監管