信陽毛尖困局調查

從八成到四成 信陽毛尖市場占有率迅速下滑

昨天91视频网站入口記者在河南的茶葉市場進行（háng）了調查，發現當地很多散種的茶葉種植都在使（shǐ）用農藥，散種的茶葉情況如此，那（nà）麽品牌茶葉的種植情況怎樣呢？信（xìn）陽毛（máo）尖是（shì）我（wǒ）國的十大（dà）名茶，也是河南省（shěng）著名的特產之一。在曆（lì）史上（shàng）就有淮南茶，信（xìn）陽第一（yī）的（de）說（shuō）法。但這幾年對信陽毛尖的質疑之聲越來（lái）越多，與此同時，信陽毛（máo）尖的市場（chǎng）占有率從7、8年前的80%，下滑到現在的40%。這（zhè）到底是什麽原因？繼續來看記者在（zài）信陽的調查。

在信陽的茶葉市場上，當（dāng）地人要買的信陽毛尖，是指生長在海拔300至800米高山區的大山茶，小山茶和田改茶在當地基本沒有市場。但是在這裏無論是種茶的茶農還是賣茶的商戶，都不會承認（rèn）自己的茶葉是小山（shān）茶（chá）和田改（gǎi）茶。

記者：大山茶還是小山茶（chá）？

茶農：是大山茶。我屬於大山茶。

記者：大（dà）山茶那（nà）個（gè）價格現（xiàn）在（zài）多少錢一斤。

茶農：200多。3003 那（nà）得看，有1000多的，2000多的，幾百塊錢的（de）也有。

在市場上，真正（zhèng）的大山茶每斤價格從（cóng）800到（dào）3000元不等，而小山茶和田改茶每斤的價格僅十幾元到200多元。為（wéi）什麽當地人不把小山茶和田改茶看做是真正的信陽毛尖呢？

茶商：這（zhè）個（gè）質量不行。

記者：為（wéi）什麽？

茶商：一是種田的茶，你不補充肥料就沒有產量，你補充肥料就超標，你還要治蟲，蟲子非常嚴重，目前防治害蟲的主要對象就是小山茶和田茶，大山茶沒有。

當（dāng）地的知情人告訴記（jì）者，並不是所有在信陽生產的茶葉都具備信陽毛尖的特點。曆史上久負盛名的信陽毛尖僅有兩萬多畝，主要生長在信陽西南山區的（de）五雲、兩潭一帶。近幾年隨著信（xìn）陽毛尖價格（gé）的一路攀升，先是全部的荒山被開（kāi）墾成了茶園，然後（hòu）是板栗園裏也套種上了信陽毛（máo）尖，最近幾年，當地政（zhèng）府為進一步提高信陽毛尖的產量，更（gèng）是以每年20萬（wàn）到30萬畝的速度發展（zhǎn）茶園（yuán），不少（shǎo）水稻（dào）田（tián）也被改成了茶園。知情人稱，政（zhèng）府都（dōu）讓改。都不讓種稻子了。全部茶葉（yè）。

現（xiàn）在信陽茶園麵積達到了210萬畝，位居全國地級市第二位，成為江北最大（dà）的茶（chá）葉生產基地（dì）。這些茶園生產的茶葉都叫信陽毛尖。知情人說，違（wéi）背了自然規律，老（lǎo）百姓祖祖輩輩就是（shì）把水稻田種水稻的，你現在種茶葉，茶葉需要礦物質（zhì），需要（yào）營養，這幹什麽？沒有一（yī）個良好的生態環境，就不能生產一個（gè）良好的茶葉。

信陽毛尖困局調查

經銷商：李鬼滿天飛 信陽毛尖三成是冒牌貨

正如當地的種茶人所說的，名茶最基本的要素就是獨特的生長環境。但（dàn）是現（xiàn）在（zài）信（xìn）陽（yáng）毛尖生產麵（miàn）積早（zǎo）已超（chāo）過原有範圍，因此有很多人質（zhì）疑，信陽毛尖還算不（bú）算名茶呢？

女：是啊，91视频网站入口都知道，龍井茶的種植也遍布浙江很多（duō）地方，但是當地卻對西湖龍井、杭州龍井和浙江龍井有明確的區分，這對龍井的品牌維護是非常有利的。在信陽采訪時記者（zhě）還發現，眼下信陽（yáng）毛尖不但麵臨種植麵積上的擴大，而且在市場上還充斥著不少以湖（hú）北、四川等地的茶葉冒充的信陽毛尖，繼續來（lái）看記者的調查（chá）。

在信（xìn）陽的大街小（xiǎo）巷，到處都能看到銷售信陽毛尖的經銷店。這些經銷（xiāo）店除（chú）了當地人光顧外，大部分是外地的茶葉經（jīng）銷商到這裏進貨。記者拿著在信陽一家茶廠購買的茶葉，到這家經銷店請店（diàn）主（zhǔ）品鑒一下好壞，沒想到（dào）店主卻（què）說出了另外一番話。

店（diàn）主：你這不（bú）是91视频网站入口（men）這兒（ér）的毛尖。

記者：我（wǒ）剛（gāng）買的。

店主：你剛買的，也不是91视频网站入口村的。

記者：哪的毛（máo）尖這是？

店主：這是四川的，我還能騙你。

記者：四川的？

店主：要不相信，91视频网站入口這兒（ér）泡一（yī）杯。

記者：你泡一（yī）下我（wǒ）嚐嚐（cháng）。這是四川的。

店主（zhǔ）：你看一下。

記者：這是91视频网站入口這個地方的。

記者在當地一家茶葉加工（gōng）廠購買的信陽毛尖，怎麽會變成了四川（chuān）產的毛尖？帶著滿腹的（de）狐疑，記者走訪了（le）幾家茶葉銷售（shòu）店。

茶（chá）商：東山河你去過吧？東山河那片（piàn）全是四川茶葉。

記（jì）者：那四川的毛尖是怎麽過來（lái）的？

茶商：我這裏（lǐ）人去炒，炒（chǎo）完以後用飛機（jī）空（kōng）運。

這些茶葉銷售商告訴記者，用（yòng）四川、湖南（nán）、福建（jiàn）、湖北等地的茶葉冒充信陽毛尖，在當地早就是公開的秘密。每年春天茶（chá）葉即將上市（shì）的時候，就有（yǒu）不少信（xìn）陽人趕到四川，在那裏大量收購鮮葉，按（àn）照信陽毛尖（jiān）的工藝進行炒製後，運回信陽。等到湖（hú）北、湖（hú）南等地茶葉成熟（shú）的時候，他們又轉戰到湖南湖北的產茶區。

記者：那掙錢呢，在當地炒一個月，在市麵（miàn）上炒一個掙10萬塊錢。

茶商（shāng）：91视频网站入口（men）這青芽，100塊錢一斤嘛，那隻要30到40，那賺大錢了。四川茶葉也冒充信陽毛尖，雲南茶葉也是信陽毛尖，信陽毛尖沒人要了，所以我（wǒ）們整個（gè）鎮都被四川茶給害了

巨大的價差（chà），使這些披著（zhe）信陽毛尖外衣的外地毛尖格外好（hǎo）銷，一些剛開始抵觸外地茶的本地經（jīng）銷商，也不得不加入到經銷（xiāo）假冒信（xìn）陽毛尖的行（háng）列，於是假冒的信陽毛尖在當（dāng）地越來越多。那麽，信陽（yáng）茶葉市場上，假冒的信陽（yáng）毛尖有多少呢？一位知情人士道出（chū）了（le）其中奧秘（mì）。

茶商：現在信陽毛尖最大產量，最（zuì）多最多包括冒牌的加起來不到4000噸。

記者：是真（zhēn）的信陽毛尖占多少？

茶商：不（bú）到3000噸。按比例算（suàn）70%真的（de），有30%是（shì）冒牌的。基本上要多少搞多少，買一千斤兩千斤都有（yǒu）。

信陽毛尖困局調查

小作坊粗（cū）製濫造 金牌包裝隨意買賣

采訪中記者發（fā）現，如果單從外表看，假冒的信陽毛尖與真的沒有任何區別（bié）。而（ér）且在信陽當地，信陽毛（máo）尖的（de）金字招牌包裝， 隨（suí）便可以（yǐ）購買來使用，消費者真假難（nán）辨，繼續來看記者調查。

在信陽市的茶葉主產區潭家河、高梁（liáng）店、董家（jiā）河、溮河港等鄉鎮沿線，記者隨處可以看到生產茶葉的小作（zuò）坊，茶農們基本上是白天（tiān）采摘，晚上製茶，在這間家庭作坊裏，剛剛采（cǎi）下的茶葉嫩葉裝在圓簸（bò）箕裏被隨意地放在門口的地（dì）上，製茶的（de）車間裏燈光昏暗，衛生條件極差，存放茶葉成品的冰櫃就放（fàng）在茶農的床旁邊。

記者：你這一天能炒幾斤？

茶葉作坊主稱，能炒20斤幹茶（chá），20斤，50斤這些量都可以炒，現在量不大，量大的時（shí）候一天可以生產100多（duō）斤茶，91视频网站入口春茶2月間開始，一天(賣)100多斤（jīn）幹茶。

篩分、攤放、殺青、揉撚、理條、高溫烘焙，在這幾個小時（shí）的製（zhì）作過程中，記者發現，沒有經過任何消毒或檢測程序，這些茶葉（yè）就直（zhí）接拿到（dào）鎮上的交易市場銷售了。

記者：像你這個茶出口能出去嗎？

信陽茶商（shāng）：我這個茶，春茶價格高，量小，人家一般。農藥殘留就多了，它一查驗就過不了關。

在這些（xiē）小作坊裏，都備有各種規格的包裝袋，來采購茶葉的人，可以根據自己的需求隨意包裝成任何分量和任何價（jià）格的毛尖產品。記者注意到，這些包裝袋基本上都是三無產品，沒有（yǒu）生產日期、生產單位、聯（lián）係電話等，而當記者以買茶要進超市銷售為由，要求茶商提（tí）供相關檢測合格證時，這位茶商表示，如果記者願意花錢的話，他可以找人幫（bāng）忙（máng）買到合格證。信陽茶商說，我給你合格證，我可以給你弄，但（dàn）是不是我（wǒ）自己的（de）原件，但是（shì）我的茶葉我保證弄那個20多、30多、50到100多到1000多，我給你保證絕對沒問（wèn）題。

而在茶葉交易市場，從包裝、檢測報告到（dào）商標等服務（wù），花錢都能買到。這是一家專賣茶葉包裝的商（shāng）店，裏麵有形狀各異（yì）、不同規格的包裝盒（hé）100多種，價格從10多元到600多元不等（děng），所有的包裝（zhuāng）上都（dōu）印著 信陽毛（máo）尖 的字號，而這些包裝盒上同（tóng）樣沒有廠名、廠址和聯係電話，當記者要求提供合格的包裝盒時，店主表示，隻要大批量要（yào），她都可以辦到（dào）。

女茶商（shāng）：你要大批量要，我可以夠你做。

記者：可以做是吧？

女茶商：我（wǒ）可以給你做。

記者：那比如說。

茶商：你自己選（xuǎn）個版，選個版打上地址，再打上電話號碼我會給你做，那必須是大批量的。

在信陽（yáng）調查的幾天中，記者並沒有發現（xiàn）有關部門出來監管。當地人告訴記者，信陽毛（máo）尖在生（shēng）產（chǎn）環節上（shàng），是歸農業局管，而在加工環節，則歸質監局管（guǎn），到了市場流通銷售環節，又歸工商部（bù）門管。管（guǎn）理環（huán）節很多，最後直接導致沒人管。

專家稱，一（yī）個地（dì）方茶葉品牌的（de）培育，其實（shí）要花很長時間去培育起來，怎麽樣讓農民在茶葉（yè）生產上更加規範、標準（zhǔn），更加附合91视频网站入口生產衛生安全的要求，這是一個非常（cháng）大（dà）的課題，這個問題還是（shì）要通過係統（tǒng）的方式來進行解決的。

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