近期，國家食品藥品監督（dū）管理總局組織抽檢澱粉及澱粉製品（pǐn）、薯類和膨化食品、水產製品、水果製品（pǐn）等10類（lèi）食品1352批次樣品，抽樣（yàng）檢驗項目合格樣品1336批次，不合格樣品16批次。根（gēn）據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產（chǎn）品。具體情況通告如下：

一、總體（tǐ）情況：澱粉及澱粉產品79批次，不合格樣品（pǐn）4批次；薯類和膨化食品148批次，不合格樣品3批次；水產製品112批次，不（bú）合格樣品3批次；水果製品138批次（cì），不合格樣品4批次（cì）；調味品（pǐn）240批次，不（bú）合（hé）格樣（yàng）品2批次。茶葉及相關製（zhì）品（pǐn）45批（pī）次，糕點77批次，糧（liáng）食加工品283批次，糖果製（zhì）品134批次，特殊膳食食（shí）品96批次。

二、不合格產品情況如下：

（一）愷蒂（dì）達食品專營店在天（tiān）貓（網站）銷售的標稱貴陽山裏妹食品有限公司委托新都區光發野生食品加工廠生產的蕨根粉，鋁（lǚ）的殘留量（以幹基計）檢出值（zhí）為515.9mg/kg。比標準規定（不超過200mg/kg）高出1.6倍。檢驗機構為國家（jiā）食品質量安（ān）全監督檢驗中心（xīn）。

（二）廣昌隆旗艦店（diàn）在天貓（網站）銷售（shòu）的標稱開平市海外聯貿易有限公司委托臨（lín）沭縣盛潔冷凍粉絲廠生產（chǎn）的紅薯粉條，鋁的殘留量（以幹基計）檢出值為301.2mg/kg。比標（biāo）準規定（不超過200mg/kg）高出50.6%。檢驗機構為國家（jiā）食品質量安全監督檢驗（yàn）中心。

（三）安徽快樂真棒商貿集團有限公司交通店銷售的標稱安徽浩大澱粉加工有限公司生產的2批次紅薯粉絲，鋁的殘留量（以幹基計）檢出值分別為285.1mg/kg和274.3mg/kg。比（bǐ）標準規定（不超過200mg/kg）分別高（gāo）出42.6%和37.2%。檢驗機構為廣州質量監督檢測研究院。

（四）潘氏兄弟旗艦店在（zài）京東（網站（zhàn））商城（chéng）銷售的標稱河北雲海食（shí）品有限公司生（shēng）產的貓耳朵五香味和貓耳朵香甜味，菌落總數5次檢出（chū）值分（fèn）別（bié）為34000CFU/g、32000CFU/g、33000CFU/g、34000CFU/g、33000CFU/g和16000CFU/g、17000CFU/g、17000 CFU/g、18000 CFU/g、16000 CFU/g。不（bú）符合（hé）標準規定的（de）5次檢測結果（guǒ）均不超過（guò）100000 CFU/g且至少3次檢測結果不超過10000 CFU/g的要求。檢驗機構為河北省食品檢驗研究院（yuàn）。

（五）南街村食品專營店在天貓（網站（zhàn））商城銷售的標稱河南省南街村（集團）有限（xiàn）公司生產的甜味北（běi）京鍋巴(油炸膨化食品)，黃曲黴毒素B1檢出值為（wéi）37.6μg/kg。比標準規定（不超過20μg/kg）高出（chū）88%。檢驗機構（gòu）為中國檢驗檢疫科學研究（jiū）院。

（六）錦（jǐn）江麥德龍（lóng）現購自運有限公司上海閔行商場銷（xiāo）售的標稱煙台王氏食品有限公（gōng）司生產的烤（kǎo）魚片，N-二（èr）甲（jiǎ）基亞硝胺檢出值為290μg/kg。比標準規定（不超過（guò）4.0μg/kg）高（gāo）出71.5倍。初檢機構為上海市食品藥品檢驗所，複檢（jiǎn）機構為國家肉（ròu）類食品質量監督檢驗中心。

（七）魚專家旗艦店在天貓（網站）銷售的標稱山東（dōng）德仁實業有限公司生產的烤鱈魚，N-二甲基亞硝胺檢出值為262.4μg/kg。比　　標準規定（不超過4.0μg/kg）高出64.6倍。檢驗機構為上海市食品藥品檢驗所。

（八）哼哼（hēng）豬（zhū）食品專營店在（zài）天貓（網站）銷售的標稱（chēng）靖江市清之坊食品貿易有限公（gōng）司（sī）委托龍口市宏海（hǎi）食品有限公司生產的章魚足片，菌落總數檢出值為2000000CFU/g，比標準規定（不超（chāo）過（guò）30000CFU/g）高出65.7倍；大腸菌群檢出值（zhí）為230MPN/100g，比標準（zhǔn）規（guī）定（不超過30 MPN/100g）高出6.7倍。檢（jiǎn）驗機構為上海（hǎi）市食品藥品檢驗所。

（九）杭州大紅（hóng）鷹超市有限公司銷售的標稱滄州棗園食品有限公司生產的水晶蜜棗，二氧化硫殘留量檢出值為1.16g/kg。比標準規（guī）定（不超過0.35g/kg）高出2.3倍。檢驗機構為浙江（jiāng）方圓檢測集（jí）團股份有限公（gōng）司。

（十）ICBC融e購嗑客食品旗艦店在其官方直營網站銷售的標稱（chēng）大連普照食品有（yǒu）限公（gōng）司生（shēng）產（chǎn）的（de）嗑客薑片，乙二胺四乙酸二鈉檢出值為0.28g/kg。標準規定為不得使用。檢驗機構為廣州（zhōu）質量監督檢測（cè）研究院。

（十一）長沙家樂福超（chāo）市有限責（zé）任公司賀龍體育館店銷售的標稱廣東濟公保健食品有限公司（sī）生產的佛手涼果，鉛（以Pb計）檢出值為1.5mg/kg。比標準規定（不超過1.0mg/kg）高出50%。檢驗機構為（wéi）浙江（jiāng）方圓檢測集團股份有限公司。

（十二）蘇果超市有限（xiàn）公（gōng）司（sī）江東南路連鎖店銷售的標稱莆田市華南副食品有限（xiàn）公司委托上海青林食品（pǐn）有限公司經（jīng）銷、莆田市興華食品有限公司生產分裝（zhuāng）的（de）芒果幹，乙二胺四乙酸（suān）二鈉檢出值為298mg/kg。標準規定為不得使用。檢驗機（jī）構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

（十三）淘（táo）寶（bǎo）閩南西域良品味鋪在淘寶網站銷（xiāo）售的標稱廣東粵師傅調味食（shí）品有限公司生產的五香粉，鉛（以Pb計）檢出（chū）值為6.0mg/kg，比標準規（guī）定（不超過3.0mg/kg）高出1倍。檢驗機構為四（sì）川省食品（pǐn）藥品檢驗檢測院。

（十四）四川華潤萬（wàn）家好來超市有限公司成都萬象城分店銷售的標稱原產（chǎn）自韓國的韓國蒙古食品株式會社製造、大連佳誌商貿有（yǒu）限公司經銷的蒙古鬆牌醬油，氨（ān）基酸態氮檢出值為0.72 g/100mL。比標準（zhǔn）規定的（不低於1.0g/100ml）低了28%。初（chū）檢機構（gòu）為四川省食（shí）品（pǐn）藥品檢驗檢測院，複檢機構為遼寧出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

三、對上述抽檢中發現的不合格產品，生產企業（yè）所在地（dì）河北、遼寧、河南、四川、山東（dōng）、安徽、廣東等（děng）省食品藥品監管部（bù）門已責令企業查（chá）清產品流向，召回不合格產品，並分析原因進行整改；經營單位（wèi）所在地（dì）北京、上海、江（jiāng）蘇、安徽、浙江（jiāng）、湖南、四川等省（市）食品藥品（pǐn）監管部門已要求有關單位立即采取下架等措施，控製風險（xiǎn），並依法予以查（chá）處。涉及非（fēi）法添加等嚴重（chóng）違法行（háng）為，屬地（dì）食品藥品監管（guǎn）部門務必追根溯源，一查到底（dǐ）；涉嫌（xián）犯罪的，要按程（chéng）序移送有關部門追究刑事責任。查處情況於2017年5月31日前（qián）報國家食品（pǐn）藥品監督管理總局並（bìng）向社會公（gōng）布。

本文關（guān）鍵（jiàn）詞：不合格食品 食藥（yào）監總局