春節臨近，不少居民到就近的市場（chǎng）內購置年貨。位於（yú）朝陽區潘家園附近的鼎盛市（shì）場內，現場（chǎng）製售香油芝麻醬等調料的商戶吸引了不（bú）少顧客。然而事實上，這類現場（chǎng）製售往往因其衛生問題等存在較大的食品安全風險（xiǎn）。今（jīn）天下午，朝陽區食藥監局針對（duì）現場製售對鼎盛市場進行了突擊檢（jiǎn）查，發現幾家去年剛被（bèi）查封的（de）無證黑作坊在市場的默許下“死灰複燃”，自行拆除（chú）封條繼續違規經（jīng）營。目前食藥部（bù）門已對其（qí）再次（cì）查封（fēng），並將對（duì）鼎盛（shèng）市場進行立（lì）案調查。

今天下午，北京（jīng）青年報記者跟隨朝陽（yáng）區食（shí）藥監局執法人員來到潘家園附近的鼎（dǐng）盛市場內，不少居民正在（zài）選購年貨。在市場一角，執法人員（yuán）看到幾（jǐ）位“熟（shú）人”：“怎麽（me）又開了，健康證辦下（xià）來了嗎？衛生條件達標了嗎？去年7月的封條呢？”麵對執法人員的一連串問題，這家名為“口口香黑芝麻糊”的商販無言以對，自行拆除了招牌。

隔壁的是一家芝麻醬、香油現（xiàn）場製售店，同樣是今年七月曾被查封（fēng）的（de），封條還殘留在招牌下麵（miàn）。從售賣區來看，商品（pǐn）的儲存空間相對整齊衛生，但一門（mén）之隔的製作間內，幾乎沒有清潔措施的黑色油桶，就是店主所稱的“沉澱香油”的工（gōng）具，隨地放置，狹窄的空間因為這些油桶而更（gèng）加難（nán）以下腳。一旁的芝麻醬加工機剛剛停止運作，釀出的（de）芝麻醬（jiàng）敞開處於沒有任何防護措施的（de）環境內。“裝香油的瓶子（zǐ）上沒有任何標（biāo）識，包括生產日期保質期，明顯屬於三無產品，再看他的加工環境，遠遠不能（néng）達到食品加工（gōng）的衛生要求，食品（pǐn）安全（quán）風險極（jí）大（dà），幾個月前91视频网站入口就（jiù）已經對其進行了查封，這（zhè）不，自己拆了封條繼續違規製售”，朝陽區食藥監局副局長齊林楓對北青報記者說（shuō）。

再（zài）往前（qián）走是一家名為“高碑店豆腐”的豆製（zhì）品店（diàn），得知執法人員正（zhèng）在市場內檢查，該店迅速掛上圍布作出“不在經營”狀。執法人員繞著該（gāi）店轉了一（yī）圈（quān）也沒有找到進入操作間的門。市場負責人找回該店店員，在一（yī）個（gè）非常隱蔽的缺口處，店（diàn）員將手伸進（jìn）去摁動一個按鈕，“吧嗒”一聲，解鎖後與圍欄為一體的門才自動打開。進入操（cāo）作間後（hòu）執法人員（yuán）首先查看了原料，發（fā）現正在使用的除泡劑（jì）等添加劑已顯示過期，當執法人員拿起其中一袋添加劑時，一隻蟲子正在上麵爬來爬去。查看相關豆製品的（de）進（jìn）貨單據時，執（zhí）法人員發現（xiàn），單據落款“北京（jīng）市為明食品廠”在北京（jīng）市注冊的食品（pǐn）生（shēng）產經營企業（yè）數據庫內並未查到，“這意味（wèi）著，這些（xiē）豆製品來源就很難保證，如果真的出現了食品安全問題（tí），追查起來都很困難（nán），更別說消費（fèi）者維權了。”同樣的問題還出現在該店所售賣的鴨血等產品上，標稱的生產企業已於（yú）今年一月停產。

“這次除了暫扣相關違規產（chǎn）品之外，由於鼎盛市場在食品（pǐn）經營監管（guǎn）中明顯缺位，縱容被查封的商戶繼續在衛生條件惡劣的環境（jìng）中加工食品（pǐn），91视频网站入口將根據新《食品安全法》對市場主體，也就（jiù）是鼎盛市場進行（háng）立案調查（chá）”，齊林（lín）楓說。

本文關鍵詞：香油 芝麻（má）醬 黑作坊