記者22日從海南省（shěng）食（shí）藥監局獲悉，為保障春（chūn）節期間食品安全，全省食藥監管部門正在集中開展食品安全專項快檢（jiǎn）排查行動，對節日消費量大的29種食品進行全覆蓋快檢排查，已（yǐ）查獲一批涉（shè）嫌問題（tí）食品，關停29個生豬屠宰點。

省食藥監（jiān）局采取“兩不一直”（不預先通知（zhī）、不（bú）打招呼，直奔（bēn）商（shāng）戶和生產加工經營現場）的方式，對牛百葉、米粉、麵條、火鍋底料、牛肉、羊肉、豬肉和散裝海幹產品、臘肉（ròu）等種類的食品是否非法添加、加工等情況進行拉網抽檢；對是否銷售走私牛（niú）肉、牛（niú）排（pái）、鳳（fèng）爪、雞（jī）翅等（děng）凍肉製（zhì）品，對豬肉是否有“兩章”（動物（wù）檢疫合格印章、肉品質（zhì）量檢驗合格（gé）印章）和“兩證”（動物檢疫合格（gé）證明、肉品品質（zhì）檢驗合格證）情況進行（háng）排查。

此次抽檢排查達到六個全覆蓋，對大型農貿市場（小型農貿市場覆蓋70%）、對被檢查農貿市場21個品種的銷售攤位、對銷售（shòu）食用農產（chǎn）品和散裝海幹產品的單體超（chāo）市、對火鍋店和鹵肉店、對畜禽脫毛點、對2016年（nián）6月份公告的應關閉的75個定點外生豬（zhū）屠宰點及新出現的未（wèi）經檢驗檢疫豬肉的屠宰點進行100%全覆蓋。

此外，五指山、定安、澄邁、白沙和（hé）洋浦已完成全覆蓋市場、攤位的上述食品快檢與（yǔ）排查任務。

本文關鍵詞：生豬屠宰 節（jiē）日食品