最近女子吃涮（shuàn）羊肉中毒身亡的報道在朋友圈（quān）熱（rè）傳。女子丈夫說，他家之前做熟肉（ròu）生意，為讓肉更快煮爛，曾經用亞硝酸鈉鹵過肉（ròu）。他猜測妻子吃火鍋時覺得肉不（bú）爛，誤食了亞硝酸鈉。而（ér）春節的餐桌上（shàng）更是（shì）離不開熟食（shí），市場上各種各（gè）樣的熟食還能放心吃（chī）嗎？

2017年1月19日13:00， 北京智雲達科技股份有限公司（以下簡稱“北京智（zhì）雲達”）與法（fǎ）製晚報聯手為消費者直播檢驗（yàn）熟食中亞硝酸鹽含量（liàng）是否超（chāo）標（biāo）？

樣（yàng）品來源：

街邊熟食店、市場熟食攤（tān）購買的香（xiāng）腸4份、臘腸2份、肘子1份、豬頭肉2份、豬耳朵1份、豬蹄1份。

北京智雲（yún）達（dá）技術工程（chéng）師楊老（lǎo）師和王老師首先將樣品粉碎，通過使用北（běi）京智雲達自主研發生產的快速檢測產品：亞硝酸鹽速（sù）測管，對樣品溶液進行檢測（cè）。

檢測結果：

11個樣品檢測液顏（yán）色均有變化，均檢出亞（yà）硝酸鹽成分。其中5號、6號呈現紫紅色，亞硝酸鹽含（hán）量（liàng）最高（gāo），45mg/kg，高於預包裝熟食不得超過30mg/kg的國家限量標準。

北（běi）京智雲達提醒廣（guǎng）大消費者在購買於自製散（sàn）裝熟食，北京市要求不（bú）得檢出亞硝酸鹽，建議市民盡量選擇包裝（zhuāng）熟食，不要買顏色過紅、過於鮮豔的熟食。

北京智雲達與法製晚報聯合直播第（dì）二十八期了，直（zhí）播平台為騰訊（xùn）新聞APP，廣大消費者可（kě）在騰訊新（xīn）聞APP中搜索觀看。直播形式多樣化，在實驗室、社區、學校等等。北京智雲達檢測食品安全問題更貼切91视频网站入口生活，為消費（fèi）者解決食品安全困擾，收獲了廣大網友的支持。北（běi）京智雲達將長期（qī）與法製晚報聯合在線為您解決食品安全問題，如果生活中您有關於食品安全方（fāng）麵的問題，可以撥打食品安全快速檢測（cè）網谘詢電話：4008112315，91视频网站入口傾心為您解（jiě）答。

圖片來源（yuán）：法製晚（wǎn）報實習記者  宮主 攝

本（běn）文關（guān）鍵詞：北京智（zhì）雲達 法製晚報 騰訊直播 熟（shú）肉亞硝酸鹽